山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



第25回 まつりフェスティバル@フェニックス:

*フェニックス
まつりフェスティバルが催されたダウンタウンの一角。


*サムライ、盆栽、カラテ



*日本舞踊


*地元で評判の日本のケーキ屋さん、巻き寿司キットの実演販売


*ハチマキ、コスプレ、浴衣、etc




*すてきなカップル
お食事中、失礼。。


*わんぱく坊やとお嬢ちゃん
Kawaee!!!



こういうイベントも景気減速の影響を受けてスローかなと思いきや
昨年よりさらに大入りと感じるくらい盛況でした。

###

★3月25日「東京講演」のお知らせ





大手フードサービス企業のアメリカ研修。

成功店は消費者変化をどのように捉え業態表現しているのか。
大転換期のいまと未来への波を検証しました。

*ロサンゼルス



*TGIフライデーズ@コスタメサ





*ロマノズ・マカロニグリル(撤退跡)@コスタメサ


*カフェR&D@ファッションアイランド



*ホールフーズ・マーケット@タスティンレガシー


*レッドブリック・ピザ@タスティンレガシー


*ユニバーサルスタジオ・ハリウッド


*ロックシュガー・パンアジアンキッチン@センチュリーシティー


*ヒューストンズ@センチュリーシティー


*テイクアバオ@センチュリーシティー


*Mカフェ・デ・チャヤ@カルバーシティー


*サウスウエスト航空@LAX Terminal 1


お疲れさま。
また会いましょう!

---------≪同社ツアーの過去記事≫---------------------------

*2008-02-23 ロサンゼルス外食視察

###

★3月25日「東京講演」のお知らせ





*ダンキンドーナツのちらし広告:

2月4日~3月17日の期間、
ブレックファストサンドイッチ
(エッグ&チーズ・イングリッシュマフィン)と、
ミディアムコーヒーのペアリングを
1.99ドルで提供!
(※アリゾナ州フェニックス地区限定)


###


つい先日、スターバックスが
朝食ペアリングを始めるとのニュースが流れたばかりです。

同社のペアリングメニューは、
どの組み合わせも$3.95で、3月3日から提供開始とのこと。

☆内容は:

1.トール・カフェラテと、

 a)オートミール or
 b)シナモン・スワール・コーヒーケーキ

2.トール・コーヒーと、

 a)ニュー・アルチザン・ベーコンサンドイッチ  or
 b)ニュー・アルチザン・ハムサンドイッチ or
 c)ソーセージ・ブレックファスト・サンドイッチ or
 d)ターキー・ベーコン・ブレックファストサンドイッチ


同プロモーションは、
マクドナルドがシアトル地区でおこなっている
"four bucks is dumb."という
スタバをからかった広告への対策として生まれました。


by scott Eklund, Seattle

スタバのコーヒーは4ドルもしない
にも関わらず、
マクドナルドは不況を追い風にスタバを叩こうと、
4ドルだとにおわせることで
生活者の心に刷り込みを図ろうとしたのです。

そこで、「スタバのコーヒーは高くない」旨を
再認識してもらうべく
「4ドル以下で食事とのペアリングが楽しめるスタバ」を
アピールしていこうという矢先だったのですが・・・。


###

すぐさまダンキンが
スタバに先行して、
しかもスタバの半額で
朝食ペアリングを打ってきました。

前門の虎、後門の狼、、
スタバ、きびしいですね!

###

★3月25日「東京講演」のお知らせ
お申込の受付が41名様に達しました!
お席に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
セミナー詳細はこちらから (プレイガイドツアーWeb)






デニーズがスーパーボウルに乗じ一世一代のプロモーション:

2009年2月3日(火)、6am~2pmの8時間限定で
グランドスラムを無料提供!
全国1471店のデニーズでは早朝から行列が観測され
200万人あまりが同プロモーションを利用したとのことです。

ロサンゼルスの友人が体験メモを添えて写真を送ってくれました。

*デニーズ@Temple City, CA


*グランドスラム
卵2個、ソーセージ2本、ベーコン2枚、パンケーキ2枚
(通常 $5.99)


*レシート
確かに、グランドスラムは0.00!
合計金額はコーヒー2杯分の4.01ドルとなっています。


☆Photo by NOBUAKI KIMOTO

###

スーパーボウルのTV広告費を含む
同プロモーションの総費用は500万ドル。
費用効果は5000万ドルに達すると試算されています。

<スーパーボウルのCM:グランドスラム告知 マフィア篇>


###

★3月25日「東京講演」のお知らせ
お申込の受付が早くも35名様に達しました!
お席に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
セミナー詳細はこちらから (プレイガイドツアーWeb)