山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



買い物中におもしろい商品を発見!

トーマスから新発売の薄型ベーグル『ベーグル・シン(Bagel Thins)』。

*薄型ベーグル@コストコ
(24個 $5.99)






*左:薄型ベーグル、右:従来ベーグル


・・なるほどこういう手もありますね :)

------≪ベーグルの過去記事≫------------------------
*2009-6-20 ベーグル・ポッパーズ





さくらの季節に日本出張。
全日程を終えアメリカへ帰国しました。
写真をアップします。

*目黒川


*ドンコナコネリー@五反田



*ワイアードカフェ@五反田



*吉祥@紀尾井町







*中野ブロードウェイ


*サイゼリヤ@白金高輪






*ザ・チェルシーコート おゆみ野ガーデン@学園前


*饗の屋@南蒲田






*ミスタードーナツ@亀戸/アンドナンド@渋谷


*セミナー@JEFBフードビジネス研究会


*セミナー@サントリービア&スピリッツ株式会社


*築地場外市場


*礼華@南青山


*つな八@目黒




*貴味苑@目黒



*にこにこ屋@目黒


*かづ屋@目黒



*スターバックス@小伝馬町


*まなや@新橋


*築地銀だこハイボール酒場@新橋



*新橋/新宿/有楽町/品川界隈





*写真を忘れたステキなお店@大崎/中葛西/半蔵門/赤坂/有楽町/汐留








*ゴールデンキークラブ@ヒルトン東京
日本外食産業のパイオニア、横川竟氏とツーショット。
いつもご馳走になりありがとうございます!


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充実した26日間でした。2つの外食企業で中国人社員(女性)とお会いして
グローバル化を肌で感じました。街で食事をとり「タイムマネジメント志向の
消費者の増加」を確信しました。フードサービス業の役割はますます広がっ
ています。今年も未来モデルの宝庫、アメリカへ視察に来ませんか?
最新情報をたっぷり準備してお待ちしています。





まもなく帰国。あっという間の3週間でした。

*セミナー@サントリービア&スピリッツ株式会社
消費者の価値構造の変化にともない台頭する米フードサービス業の
「新勢力」をご紹介しました。




お世話になった皆さま、ありがとうございました :)





フードビズ44号が発売されました。



今回は独自の事業コンセプトでユニークな活動をつづける社会貢献企業、
「ベン&ジェリー」をとりあげました。

*ベン&ジェリー@Scottsdale, AZ
まじめなことをユーモアたっぷりに表現する創業者2人の人柄が
そのまま息づくポップな店内。



*FCオーナー
焼きたてのワッフルコーンとFCオーナー、ウェイン・ウォレス氏
 

*人気商品
左:チョコレートファッジブラウニー、右:チャンキーモンキー
右下:チェリーガルシア
 
 

ぜひご一読ください :)