山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



老舗フードサービス企業のアメリカ視察。



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▼外食ストアコンパリゾン導入セミナー
▼アメリカ合衆国の外食市場概要
▼進化する外食業の業態類型
▼業態分析手法の解説 (マーケティング論×業態論)
・業態解明表
・外食版ポジショニングマップ
▼「食のトレンドサイクル表」解説
 ~外食トレンド分析の基本概念~
▼最新トレンドキーワード
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お疲れさまでした。
また来年!

---------≪同社アメリカ視察の過去記事≫----------------------
*2023-10-21 ロサンゼルス外食視察
*2019-11-02 ロサンゼルス外食視察
*2018-10-20 ロサンゼルス外食視察
*2017-10-21 ロサンゼルス外食視察
*2017-03-18 ロサンゼルス外食視察
*2016-11-05 ロサンゼルス・ラスベガス外食視察
*2016-03-26 ロサンゼルス外食視察
*2015-03-21 ロサンゼルス外食視察
*2014-10-18 ロサンゼルス外食視察







-------------≪カヴァ寄稿記事≫------------------------
*2018-03-31 カヴァグリル





チポトレ社が投資する地中海料理のミニチェーン。






photo:Brassica

------≪チポトレ寄稿記事≫-----------------
*2020-02-01 チポトレ復活劇の全貌
*2010-01-30 チポトレ・メキシカングリル







トゥルーフードキッチンは10月7日、
本拠地アリゾナ州に基幹業態のファストカジュアル版
「トゥルーフードマーケット」をオープンしました。


















photo:truefoodkitchen

-------≪トゥルーフードキッチン寄稿記事≫---------------
*2012-09-29 トゥルーフードキッチン





*パゴダ・アジアングリル





photo:pfchangs




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