ダンキンとIHOPの｢クラフトビール｣

*フルバー@IHOP(ローンスターステーキハウス跡)

courtesy：dunkin', ihop

-------≪関連の過去記事≫---------------------------
*2015-05-30 ダンキンドーナツ
*2012-02-04 IHOP

ロサンゼルス外食視察

老舗フードサービス企業のアメリカ視察。



*ブラックベアダイナー



*パスタシスターズ





*パンダエクスプレス+ティーバー




*タツラーメン







*ヤードバード・サザンテーブル&バー





*マクドナルド ‘セルフレジ導入店’


*パネラブレッド 2.0





*ヌードルズ&カンパニー




*レイジングケインズ・チキンフィンガー




*ホールフーズマーケット 365







*シェフズ・トイズ





*ハビットバーガーグリル



*オリーブガーデン・イタリアンキッチン





*misc.



お疲れさまでした。
また来年！

---------≪同社アメリカ視察の過去記事≫----------------------
*2017-10-21 ロサンゼルス外食視察
*2017-03-18 ロサンゼルス外食視察
*2016-11-05 ロサンゼルス・ラスベガス外食視察
*2016-03-26 ロサンゼルス外食視察
*2015-03-21 ロサンゼルス外食視察
*2014-10-18 ロサンゼルス外食視察

ロサンゼルス外食視察

気鋭の経営者グループと30店！



*マクドナルド3号店



*タコベル ‘セルフレジ導入店’



*インアンドアウトバーガー


*パスタシスターズ


*ホールフーズ 365




*パブリックスクール 310



*ケプロス


*インコニト








*陣屋



*ブリットプルーフコーヒー


*シュガーフィッシュ




*クラックシャック


*イータリー


*ローカリ


*シャトー・ハナレ













*misc.







お疲れさまでした。
また来年！

---------≪同ツアーの過去記事≫---------------------------
*2017-10-07 ロサンゼルス外食視察
*2016-10-08 ロサンゼルス外食視察
*2015-10-10 ロサンゼルス外食視察
*2014-09-27 ロサンゼルス外食視察
*2013-09-28 ロサンゼルス外食視察

テーブルサービスレストランは生き残れるのか

フードビズ95号が発売されました。

今回は、特集 “アメリカ外食業の底力”で
｢テーブルサービスレストランは生き残れるのか｣
というタイトルの記事を寄稿しました。



同稿では、米フードサービス業トップ100チェーンの
直近3年間の売上高を分析、テーブルサービスの現状と
今後の方向性を10ページにわたり解説しました。

ぜひご一読ください！

レイジングケインズ・チキンフィンガー

フードビズ95号が発売されました。



今回の「話題店の肝・USA特別版」は、
TOP100チェーン売上高成長率ランキング2年連続No.1の
レイジングケインズ・チキンフィンガーを取りあげました。
同チェーンは先行企業から主力メニューを抜き取り、
単品ビジネスの業態化に成功した｢トレードオフの天才企業｣です。

*レイジングケインズ・チキンフィンガー







ぜひご一読ください。