米国チェーンレストラン2014年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑





1位 ダンキンドーナツ　(+399店)
2位 ジミージョーンズ　(+297店)
3位 スターバックス　(+251店)
4位 サブウェイ (+196店)
5位 リトルシーザーズピザ　(+189店)


◇退店数↓





1位 クイズノス (－434店)
2位 スバーロ (－219店)
3位 ケンタッキーフライドチキン (－121店)
4位 ロングジョーンシルバーズ (－68店)
5位 コールドストーンクリーマリー (－67店)

※出所：2014年 NRN TOP100、SECOND100

------≪関連の過去記事≫----------------------------------
*2015-05-30 ダンキンドーナツ
*2015-05-16 スターバックス・エクスプレス
*2014-12-06 米国チェーンレストラン2013年度【出退店数ランキング】
*2014-11-08 ダンキンドーナツ
*2013-12-14 スバーロの実験店
*2013-11-02 米国チェーンレストラン2012年度【出退店数ランキング】
*2013-08-31 ダンキンドーナツの「グルテンフリー」商品
*2013-08-10 ケンタッキーフライドチキンの新業態
*2012-12-01 ジミージョーンズ
*2012-01-07 サブウェイの新業態
*2011-07-31 USA　この10年で伸びたチェーン、衰退したチェーン
*2010-03-13 ダンキンドーナツ 創業60周年
*2009-10-24プレミアムコーヒーの主要プレーヤー
*2009-02-14 朝食ペアリング
*2008-10-18 ダンキンドーナツ

ザックスビーズ 700店！

8月17日、ノースカロライナ州シャーロットに700店舗目をオープンしました。

*ザックスビーズ

タコベル

タコベルがシカゴとサンフランシスコで
「アルコール販売」の実験をスタートします。

*タコベルカンティーナ









courtesy：qsrweb, nrn

-------≪タコベル関連の過去記事≫---------------------------
*2014-10-04 U.S. タコカンパニー
*2014-05-10 タコベルの新業態「U.S. タコカンパニー」

ロサンゼルス外食視察

*インテリジェンシアコーヒー


*スイートフィン・ポケ


*チポトレ


*ダンキンドーナツ




*ファザーズオフィス


*スイートグリーン


*メンドシーノファームス・サンドイッチマーケット


*ライフキッチン


*テンダーグリーンズ



*ブレイズピザ



*ラ・バカ・ブラジリアングリル


*アジアンボックス


*シミジーズ




*ヴァーヴ・コーヒーロースターズ



*スタンプタウンコーヒー


*パイオロジー



*ハビットバーガーグリル



*ルナグリル



*misc.



お疲れさまでした。

パネラブレッド

フードビズ76号が発売されました。



今回の「話題店の肝・USA特別版」は、パネラブレッドです。
同チェーンは新スローガン「パネラ2.0」のもと、
昨春より3年計画で「テクノロジー強化型店舗」への転換を
スタートしました。
現在のところ、全国1926店でまだ183店しかない
2.0へのコンバート店を取材。次の一手に迫りました。

＃＃＃

さて“日常のオアシス(Everyday Oasis)”のコンセプトで
知られるパネラブレッド。

余談ですが、その店名から店舗デザイン、メニュー設計まで
パネラブレッドのブランディングに深く関与した
「テリー・ヘクラー氏」はスターバックスのブランド構築を
スタートアップから支援した人物として有名です。

なるほど、よくみるとヘクラー氏が手がけた
「パネラブレッドのロゴの女性」と「スターバックスの人魚」は
なんとなく顔が似ています。

*パネラブレッドのロゴ【マザーブレッド】：

女性がパンを赤ちゃんのように愛おしく抱く様子を表現。
サワドーブレッドをつくる際の「マザー・ドウ」から
インスピレーションを得て誕生したといいます。

米国で世代別人口の最大勢力になった
ミレニアルズ(※現在18歳～34歳)が好むレストランの
1位(スターバックス)と2位(パネラブレッド)を同じひとが
ブランディングしていたというのも興味深いですね。

＃＃＃

*パネラブレッド(パネラ2.0)














高まる「健康×時短」の外食ニーズを
「クリーンフード×オンデマンド」で先取りしたパネラ2.0。

ぜひご一読ください。

---≪パネラブレッド関連の過去記事≫---------------------
*2015-01-10 パネラブレッドの“テイクアウト・デリバリー強化業態”
*2013-07-20 パネラブレッドの裏メニュー
*2013-03-23 パネラブレッドの新メニュー
*2012-07-14 真空調理法を活用するチェーン店
*2011-07-16 パネラブレッド
*2011-01-22 パネラブレッドのドライブスルー南カリフォルニア1号店
*2010-11-27 10年前のパネラブレッド
*2009-08-08 パネラブレッド、IHOPとデニーズを追い抜く！
*2009-05-23 米フードサービス業<2008年・成長率トップ10>
*2009-01-03 Happy New Year
*2008-08-16 ファストカジュアル快進撃
*2005-12-30 2005年度の株価上昇率トップ10
*2005-11-19 パネラブレッド