チキン対サーモン

鶏もも肉を買ってきました。鶏肉は安くっていいわね。

分厚いので包丁を入れ、皮側に穴を開けました。
にんにく、塩コショウ、オリーブ油、米酢、ローズマリーを揉み込み、下味をつけておきました。
　

　

自家栽培のローズマリー、バジルなどのハーブが活躍しています。

アルミ箔をかぶせ、その上から鍋で重しをして焼きました。
米酢を揉み込んだ効果で、外はかりっ、中は柔らかく、上出来！　

チキンが食べられない○夫は、自分で選んだ鮭のアラ焼き
　

これだけで、９９円（税込み１０８円）、たくさん入っていて、しかも、おいしいと言ってお気に入りです。

違うものを食べているんだけど、お互いに「おいしい！」と言ってご機嫌です。