のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



マーブルパウンドケーキ

2021年05月18日 | 洋菓子

緊急事態宣言が出て、またかあとうんざりしながらの1週間。

でも、幸いやることがいっぱいあってあっという間に日が過ぎてしまいました。

先週は、6月の作品展に向けてオリジナル作品の制作に集中。

かなり精密な絵を色紙サイズで3枚仕上げました。

夜も遅くまでがんばりました。

あと、はがきサイズも提出用数十枚を精選して、ひとまず終了。

13日は、自宅キッチンを開放するので、お寿司教室として使ってくださいとの申し出でがあり、下見に行きました。

400坪に敷地にお住まいで、使っていないキッチンは広くてきれいです。

ご厚意に甘えて、来月さっそくお寿司教室をやることになりました。

知人の紹介で、人脈が広がって行くのは嬉しいことです。

15日は、別の場所でお寿司教室あり。

市会議員の方が知人と一緒に参加してくださり、初めての経験を楽しんでもらいました。

その合間に、ワクチン接種の予約をするため、電話やネットで連絡を試みるもまったく繋がらず、あきらめました。

かかりつけの患者様優先とか、健康な高齢者は後回しになるわけです。

皆さんのところはいかがですか。

まったく、いつになることやら。

梅雨入りになり、また閉じこめられる暮らしが続きます。

一息ついたので、今日は久しぶりにパウンドケーキを作りました。

ココアパウダーがあったので、マーブルパウンドケーキです。

ちょっとゆっくりティータイムを楽しめそうかな。