ラーメン みまつ＠稲毛区園生町569-1

今日のお昼は、近々閉店すると噂の『ラーメン みまつ＠稲毛区園生町569-1』へ出かけて見ます。

某ラーメンサイトの掲示板に7/20で閉店・・・8/1から開店？みたいな書き込がある
なので、真相の確認と最後に味わってこようと思っての出撃!!

場所は、国道16号線沿いのモノレール穴川駅から稲毛方面に進路を取り。
穴川駅直ぐの下り坂の最初の信号を右折(オートウェーブ方面)。
右折したらそのまま道なりに進み、大きな駐車場のセブンイレブンが現れたら到着です。
セブンイレブンの直ぐ隣。
ここです!!

今日は土曜日なので、お昼時でも混む事は無いのですが、開店過ぎを狙って出かけます。
(平日は、仕事関係の人がお昼を食べに来るので込み合う)
自宅を出て、20分ほどで到着
お店には、開店過ぎの11:05到着です。

先客は居ないようで、お店前に駐車することが出来ました

お店入り口に張り紙が!!

噂通り、7/20で一旦閉店するようです。
ですが・・・8/1からまた開店って・・・
張り紙が違う事から、ネットで噂になったので、真相？を追加で張り出したって感じに取れます。
まあ、真相は聞かなかったですけど・・・
経営者？店主？の方が変わるのは間違いないようですね。
味を継承するのか、そうじゃないのかは・・・8/1の開店を待ってから・・・
私の予想では、10日間でチャーシューの作り方をマスターするのでしょう・・・多分。
ここは、チャーシューさえしっかり作れれば、いいと思うのでね

さて入店。
やっぱり土曜日の開店間際・・・先客は居ないですね。
(平日でも開店間際は居ないけど)

先客も居ないので、ゆったりと2人掛けテーブルに陣取ります。
注文は？
　
今日は、最後に『チャーシュー丼』を味わうって決めていたのと、
ラーメンも食べたいな～って気がするので・・・
じゃあ、ラーメンセット？と思いますが・・・(ラーメン＆ミニチャーシュー丼＆餃子のセット)
メインでチャーシュー丼を食べたいので却下。
なので、『チャーシュー丼』780円と『半ラーメン』400円で!!
(基本メニュー以外は、壁に手書きで貼り付けてあります)
チャーシュー丼は、タレ多めでオーダー!!
ラーメンも味の調節してくれますが、最後なので普通で!!
(ラーメン味濃い目も美味しいです)

待ち時間にサービスのゆで卵を頂きます。
一般的な固茹で・・・
お水は、セルフサービスです!!

営業時間　11:00～24:00
定休日　火曜日
座席　カウンター　6席程度、2人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル3つ
駐車場　お店前に2台

待つこと・・・5、6分？
チャーシュー丼その他一行様のご到着です。

　
チャーシュー丼は、何時もの美味しそうな感じです
半ラーメンは・・・麺は少ないけど器＆スープの量は並と同等・・・麺見えません
(一度、食べたこと有るので知っているんだけどね)

さてお味は？
☆チャーシュー丼
チャーシューの濃い醤油味と、固目の炊き加減のご飯が、絶妙の相性をみせます。
今回のチャーシューの火の入り具合が絶妙で、いい感じ。
(火が入り過ぎると、水分が飛んでパサパサで硬くなる・・・電子レンジ加熱？)
醤油ダレ(チャーシューの煮汁・・・ラーメンスープのタレ)も、ご飯とからまり美味しすぎる
チャーシュー丼に入っているシナチクが、いい柔らかさと歯ごたえで、いいアクセントになっています。
シナチクの味は、殆どなく・・・濃い目の味を和らげる感じも有りますし、チャーシューと対照的でこれまた美味

☆半ラーメン
スープ・・・竹岡式のサッパリ感のあるもの(酢でも入っているのかな？)。
醤油の濃さも普通でそれなりで、どぎつくない所がいですね。
タマネギも適度に浮かべられているので、いいアクセントになっています。

麺・・・少縮れ中太麺
茹で加減は絶妙・・・申し分ない。
つるっとした感触が印象的。
スープとの絡みは、勿論問題ない。
半ラーメンなので、麺の量は少なめ。

チャーシュー・・・半ラーメンで、3枚ぐらい入っています。
ラーメンに入っているチャーシューも濃い味で、いうことなす。

トータル評価・・・今日も美味しゅうございました
この美味しいチャーシューが無くなる？次期店主の方が引き継いでくれることを祈ります

私がお店を出る11:30頃で、4人しかお客いません。
土日は、空いていてゆっくりと食べられるから好きですね。


・2007/5/17記事(つけ麺＆半チャーシュー丼)
・2007/3/11記事(ラーメンセット)
・2007/1/15記事(ソース焼きそば＆ライス)
・2006/12/24記事(チャーシュー丼)
・2006/12/4記事(みそらーめん)
・2006/11/15記事(チャーシュー丼)
・2006/10/22記事(ラーメンセット)
・2006/10/2記事(ラーメンセット)
・2006/9/23記事(チャーシュー丼＆半ラーメン)
・2006/9/16記事(チャーシュー丼)
・2006/9/3記事(ラーメン＆チャーシュー丼)
・2006/7/19記事(ラーメンセット)