本日のお昼は、ちょいと醤油濃い系のラーメンが食べたい感じ。
なので、『ぐう らーめん＠東金市田間554-3』へ行きます。
場所は、東金市内国道126号線沿い。
JR東金線を越える坂のある付近で、近くに『ヤックス』がある。
ヤックス付近まで来れば、大きなお店の看板があるので分かりやすい。
同じ並びに『東金大勝軒』があります。
ここです!!
お店には、自宅付近から車で向かい40分ほど。
東金市って意外と近い。
11:30頃到着。
駐車場は結構いっぱいになりかけていますが、店内は？
7割程度の込み具合・・・早速入り口付近のカウンターに着席。
さて、注文は？
『ちゃーしゅーめん』820円と『ライス』160円で!!
今日はちょっと奮発!!
でも、ラーメンに1000円近くも出したくないんだよね～。
出きれば、600円付近で抑えたい。
(ねぎらーめんもお薦め!!ちょっとコショウのピリからがアクセントになって良く合います)
店内は、古い感じはするものの綺麗にはしてある・・・一部を除いて
入り口付近のカウンター席前には、以前チャーシューを煮込んでいた所がそのままの状態で置いてある。
綺麗にして置いてあれば問題ないけれど・・・結構汚れが目立つ
奥の方だけなら目を瞑るが・・・招き猫が置いてある付近が・・・
かなり古い油＆ホコリが絡み合った汚れがべったりといった感じ
(掃除している形跡も無い)
位置口付近のカウンターには座らない方がいいでしょう。
せっかくの美味しいラーメンも台無しになります。
その他は、掃除も行き届いている感じです。
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日、第4木曜日
座席 カウンター12席程度、4人掛けテーブル4つ程度
駐車場 多数
待つこと5分程度、ラーメン到着です。
盛り付けがちょっと雑な所が男のラーメンって感じです
(海苔の上にチャーシュー乗ってます)
さてお味は？
スープ・・・醤油の非常に濃い味。
チャーシューの煮汁をベースのダシで割っていると思いますが、
醤油が濃いので、醤油濃い味が全面に出ています。
ですが、醤油の辛さのようなものは殆ど感じられず、ただ濃い。
で、この濃さがまたたまらない
麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は絶妙!!
固目好きの方には、柔らかいと感じるでしょう。
私には、絶妙です
結構柔らかい方が、濃い醤油スープを吸って黒く色づき旨さ倍増です。
スープとの相性、絡みも絶妙で、これ以上の組み合わせは無いといった感じ。
チャーシュー・・・非常に柔らかく味も濃く旨い。
最近思い始めたのは、柔らかいんだけど『とろける』柔らかさではなく、
煮込みすぎてパサパサの柔らかさ
お肉の繊維から崩れ・・・肉のダシも出来切った感じです
でも、醤油の濃い味を吸って非常に美味しくいただけます。
ちゃーしゅーめんで、6枚程度乗ってきます。
ライス・・・普通の柔らかさ。
ライスの上にチャーシューを乗せて食べるのが好きですね。
普通盛りのライスは、結構な量があり満腹。
半ライスにすべきでした
トータル評価・・・久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。
もっと近くに『ぐう らーめん』があればな～という気がします。
(千葉店の復活を求む～!!)
12:00に近づくにつれ満席状態になります。
お昼時は、待ちも入るようですから少し早めかずらした方が良いと思います。
なので、『ぐう らーめん＠東金市田間554-3』へ行きます。
場所は、東金市内国道126号線沿い。
JR東金線を越える坂のある付近で、近くに『ヤックス』がある。
ヤックス付近まで来れば、大きなお店の看板があるので分かりやすい。
同じ並びに『東金大勝軒』があります。
ここです!!
お店には、自宅付近から車で向かい40分ほど。
東金市って意外と近い。
11:30頃到着。
駐車場は結構いっぱいになりかけていますが、店内は？
7割程度の込み具合・・・早速入り口付近のカウンターに着席。
さて、注文は？
『ちゃーしゅーめん』820円と『ライス』160円で!!
今日はちょっと奮発!!
でも、ラーメンに1000円近くも出したくないんだよね～。
出きれば、600円付近で抑えたい。
(ねぎらーめんもお薦め!!ちょっとコショウのピリからがアクセントになって良く合います)
店内は、古い感じはするものの綺麗にはしてある・・・一部を除いて
入り口付近のカウンター席前には、以前チャーシューを煮込んでいた所がそのままの状態で置いてある。
綺麗にして置いてあれば問題ないけれど・・・結構汚れが目立つ
奥の方だけなら目を瞑るが・・・招き猫が置いてある付近が・・・
かなり古い油＆ホコリが絡み合った汚れがべったりといった感じ
(掃除している形跡も無い)
位置口付近のカウンターには座らない方がいいでしょう。
せっかくの美味しいラーメンも台無しになります。
その他は、掃除も行き届いている感じです。
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日、第4木曜日
座席 カウンター12席程度、4人掛けテーブル4つ程度
駐車場 多数
待つこと5分程度、ラーメン到着です。
盛り付けがちょっと雑な所が男のラーメンって感じです
(海苔の上にチャーシュー乗ってます)
さてお味は？
スープ・・・醤油の非常に濃い味。
チャーシューの煮汁をベースのダシで割っていると思いますが、
醤油が濃いので、醤油濃い味が全面に出ています。
ですが、醤油の辛さのようなものは殆ど感じられず、ただ濃い。
で、この濃さがまたたまらない
麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は絶妙!!
固目好きの方には、柔らかいと感じるでしょう。
私には、絶妙です
結構柔らかい方が、濃い醤油スープを吸って黒く色づき旨さ倍増です。
スープとの相性、絡みも絶妙で、これ以上の組み合わせは無いといった感じ。
チャーシュー・・・非常に柔らかく味も濃く旨い。
最近思い始めたのは、柔らかいんだけど『とろける』柔らかさではなく、
煮込みすぎてパサパサの柔らかさ
お肉の繊維から崩れ・・・肉のダシも出来切った感じです
でも、醤油の濃い味を吸って非常に美味しくいただけます。
ちゃーしゅーめんで、6枚程度乗ってきます。
ライス・・・普通の柔らかさ。
ライスの上にチャーシューを乗せて食べるのが好きですね。
普通盛りのライスは、結構な量があり満腹。
半ライスにすべきでした
トータル評価・・・久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。
もっと近くに『ぐう らーめん』があればな～という気がします。
(千葉店の復活を求む～!!)
12:00に近づくにつれ満席状態になります。
お昼時は、待ちも入るようですから少し早めかずらした方が良いと思います。
