横浜らーめん 武蔵家＠中央区道場北町

お腹も空いてきた～
お昼に家系なのかなんなのか分からないの食べちゃったので・・・
会社帰りに本物の家系を～ってことで、『横浜らーめん　武蔵家＠中央区道場北町』によって帰ります
今日は、やってるでしょうか？

深夜0:30・・・やってました

早々に入店、券売機でラーメンを購入
いつもの『麺、柔らかめ』でオーダー!!
あとライスも～

確実に旨いラーメンが出てくるので、待ち時間も苦になりません。
7分ぐらいでしょうか？
いつもの時間で到着です。

う～ん、旨そう
昼間のとは大違い

さてお味は？

スープ・・・いつもの濃度濃い感じ。
醤油ダレが控えめなのに味のバランスがピカイチ
旨いね～
浮いている油も勿論旨い!!
今度、油多めでオーダーしてみようかしら

麺・・・やっぱ、これだね～・・・柔らか目バンザイ!!
スープとの絡みは勿論問題ないです～
酒井製麺・・・バンザイ!!

チャーシュー・・・控え目の味付け。
スープの味をジャマしない物でグーです

海苔・・・スープに浸からないように盛り付けて有るところが、にくいですね～
パリッと旨し!!

ご飯もいつもの固目の炊き加減・・・漬物と合わせて旨いです。
家系のラーメンとご飯は、相性がいいですね。

トータル評価・・・旨すぎる～
これを食べると全ての事をリセットできます
深夜なのに旨い、旨い～
気持ちよ～っく、寝れますね～

この日も私が出たら早々に閉店してしまった。
私が、最後のオーダーだったみたい。
一応は、深夜2:00まで営業する事になってるけど、スープ切れで大体0:00～1:00ぐらいの間に閉店することが多い
夜遅くの仕事帰りでも旨いお店に立ち寄れて、幸せいっぱいです

今日帰りに斜向かいにマンガ喫茶？ネットカフェ？24hr営業のが在るのに気が付いた!!
今度行ってみるべし!!

山岡家 千葉中央店＠中央区村田町

今日のお昼は、味の再確認の為『山岡家 千葉中央店＠中央区村田町』へ出かけてみる。
以前、開店当初1回行った事が有り・・・だったので・・・

場所はここ、ドンキホーテ前。


12:05頃到着
お客はまばら・・・
店内に・・・豚骨？の香りが漂っています・・・
(以前、船橋ラーメン横丁の六角家で感じた・・・六角家よりは弱い)

まず入店したら券売機で食券を買います。
Ａセット680円!!

Ａセットは、ラーメンとミニチャーシュー丼のセットです。
お昼から夕方ぐらいまでのセットメニュー

店員に『味は？』と聞かれるので、醤油、味噌、塩から選ぶ・・・もち、醤油で!!
お好みは？と聞かれるので・・・味濃い目で!!

注文から10分程度で到着・・・

ビジュアルは家系っぽい・・・さてお味は？

スープ・・・味濃い目にして正解
家系とはなにか違う豚骨醤油の味・・・
スープの濃度は普通ぐらい。
浮いている油は・・・旨みがあまり感じられない。
てか、異常に透明感のある油・・・例えるならサラダ油をそのまま入れた感じ。
でも、味は若干あるんだよね
スープと油の絡みが悪い？相性が悪いと思う

麺・・・ストレート太麺（丸麺）
茹で加減は普通。
食感が・・・今一つ。
スープとの相性が非常に悪い。
絡まない・・・スゴク!!

チャーシュー・・・薄味で特筆する事のないごくありふれた物。

海苔・・・今一つパリッと感がない。

チャーシュー丼・・・ラーメンと同じ物でしょう。
甘めのタレがかけられているので、美味しくはいただける。
ご飯の炊き加減は、普通で味も悪くない。

トータル評価・・・麺を改良してやればもう少し食べれるようになるな～って再確認。
しばらく行くことはないでしょうね
家系なのか、ただの豚骨醤油のお店なのか・・・

出る頃には、お昼時とあってか6割ぐらいは席が埋まっていました。

関東とんこつらーめん 五衛門＠稲毛区山王町149

お昼は、新規開拓でラーメンを食べます。
『関東とんこつらーめん　五衛門＠稲毛区山王町149』です。
最近オープンしたお店で、昨日お店前を通った時感じの悪くないお店だったので行ってみます
関東とんこつらーめん・・・ネットでは、若葉区都賀に在る『一代』(ここも支店)の系列らしい。
都賀の一代は1回行った事があり・・・どの辺りが関東とんこつらーめんなのか不明でした。
(この時は、基本のラーメンを食べた・・・全体的に薄味・・・とんこつの濃度も薄い)

11:08に家を出発!!
11:17着・・・裏道通ったら非常に近い場所にあります。

早速入店・・・お客さんはポツポツ。

注文は？
ラーメン650円、チャーシューメン850円、ネギラーメン750円、ネギチャーシューメン950円
みそラーメン680円、みそチャーシューメン880円、ネギみそ780円、ネギみそチャーシューメン980円
五衛門スペシャル1100円
とんこつスープを不使用の特製みそラーメン750円

・・・みそラーメンで!!
あと、ライス100円も

ここのメニューは、ラーメンの写真付きの物、どんなのが出てくるのか分かってよい。
基本のラーメンは、一代系列と言う割には背油が乗っている・・・勿論、みそらーめんにも乗っているみたい。
私、背油チャッチャ系って好きじゃないんだけど～・・・チャレンジです

営業時間は、11:00～深夜2:00
年中無休!!

標準的な時間で、ラーメン到着。

見た感じ、背油＆油が結構浮かしてあります

さてお味は？

スープ・・・ちょっと甘めのみそ。
濃度もそれなりで、いい感じです。
言われないと、とんこつベースだなんて分かりませんね。
背油はそれなり・・・浮いている油は、多少旨みの有る物です。

麺・・・太縮れ麺。
茹で加減は、普通。
食感は、ツルツルシコシコしてます。
スープとの絡みは問題ない。

チャーシュー・・・味がしっかりと付いています。
そして柔らか・・・これ一枚で大満足!!

味付き玉子・・・標準で1つ付いてきます。
半熟加減が絶妙!!味もいいし、美味しいです。

その他の具は、海苔2枚、ネギ、シナチク。

ライス・・・ご飯はＮＧ・・・超不味い
どう見ても昨日の残り飯的な感じ・・・黄ばんでます!!
味も悪い・・・極端な話、2～3日炊飯ジャーに入れっぱなしじゃないのかって味がします。
炊き加減も柔らか目・・・ＮＧ
(ライスは、炊きたてか残り飯かで当りハズレが在るでしょうね・・・私のは、完全にハズレ)

トータル評価で、美味しくいただけるみそラーメンでした。
バランスもいいように思います。
が、やっぱり私は背油系が駄目です～
(背油が無い状態だとどういう感じになるか試したい)

みそラーメン680円標準的な値段で、具沢山!!
背油系が好きな方はチャレンジしてみるといいかもです。

今回も『関東とんこつらーめん』の謎は解けませんでした
どの辺りが関東とんこつなんでしょうかね～

お店の立地条件も悪くない、駐車場も10台+軽専用1台+駐輪場ありと豊富。
店内もＬ字カウンター10人近く座れるでしょうか？とテーブル席4つぐらい。
収容人数もそれなり。
お店前の交通量も悪くない。
(交通量が多すぎて、お店から出にくいってのもありますが・・・まあ、お腹いっぱいなので、気長に待ちましょう!!)
当たれば繁盛しそうな感じです。

2007年 第1回 ラーメン連食ツーリング ｂｙ XR230 ～房総の味を求めて!!～

さてさて天気も良さそうだし、給料出てお小遣いも貰ったし・・・
今年一発目のラーメン連食ツーリングにでも出かけますかね～

1軒目は、君津市に在るお店。
インターネットで11:15開店っていう情報を元にその時間に着けるように出発します。

10:00出発!!
一路、国道16号線を南下します。
京葉道路側道蘇我IC付近の交差点から側道への合流地点に奴がいました
見えないようにジョン＆パンチ隠れています
この地点は、よくジョン＆パンチ居るので警戒しています。
で、いつも道路の左端を走って隠れていないか確認しています。
『はっけ～ん!!』
私が、横を通るとチョット反応・・・ヘルメットが動きました!!
XR230の爆音に反応したのでしょう・・・でも、スピード出ていないの見たのか追ってきません
70km/ｈしか出てませんからね。
そうそう捕まるわけにはいきません
(XR650Rでもこの近辺はゆっくりと走ります)

11:14、順調に1軒目到着～
君津市の国道127号線外箕輪交差点近く『朝日らーめん』・・・。

ん？
シャッター閉まっています・・・
お店やってんの？休み？
電話番号書いてあるので確認してみるか・・・12:00開店だってさ
ネット情報もあてになりませんね～
バイクで君津市内でもブラブラしようと思いましたが・・・ガソリンがもったいないので開店を待ちます・・・
詳細は『朝日らーめん』記事へ
12:15　1杯目完食・・・
腹四分目。

2軒目は、鴨川方面にあります。
朝日らーめん前道路を鴨川方面へ向かいます。
地元の片側一車線の細道・・・のんびりと鴨川を目指しましょう
細道から国道465号→国道410号線、清和県民の森付近を通り鴨川へ。
『長狭中前交差点』まで来たら交差点を右へ、長狭街道を保田方面へ行きます。
交差点から2kmほど進むと2件目が見えてきます。

緩やかなカーブの右手にあります。
2軒目『江ざわ』12:50着・・・
お昼時で車は満車・・・バイクなので関係ないですけどね。
取り合えず入ってみる。
案の定満席・・・続きは『江ざわ』記事へ

13:15　2杯目完食
さて、3軒目・・・入るのか？
まだ、満腹感は無いので大丈夫そう。
腹八分目。

近くまで行って駄目そうだったらやめることに・・・
3軒目は勝浦にあります。
お店前の長狭街道を鴨川方面へ行き、勝浦こっちの看板どおりに進んでみる
小湊の漁港に出てきました!!
潮の香りがいい感じ
トイレでもあれば少し休憩する所ですが・・・ない
仕方ない・・・潮の香りを楽しみつつ国道127号線と合流。
北上北上!!

勝浦市内は・・・原付パラダイス
50ccスクーターがブンブン走っています。
想像を絶する数が走っていることも暫し・・・日本一の原付登録件数ではなかろうか？
とにかく鬱陶しい
勝浦市内からは、国道297号線を市原方面に進路を取り、大多喜方面を目指します。
原付を振り切りながら走行し3軒目到着～・・・お腹は大丈夫そう

3軒目『はらだ』14:14到着
なんだか・・・見た目が怪しい・・・詳細は『はらだ』記事へ

ふう、14:30何とか3杯目食べました。
食べた間隔が大体1時間ずつあいたので楽勝でした

国道297号線を北上し大多喜、市原市と通り国道16号線を通って帰宅。
16:08　無事に帰れました
無事にって意味は、捕まらずにって意味です

ご苦労様でした

そうそう、市原市内の制限速度30km/ｈの細道をジョン＆パンチ・・・どう見てもオーバースピードで目の前を走っていった・・・
車2台を挟んで追いかけてみると・・・私、40km/ｈで走っても離されていく・・・
どう見ても60km/ｈは出しています。
ゆっくり走れと言いたいです。
お前が免許停止だろうとね

ラーメン連食ツーリング
総走行距離　193.6km
平均燃費　33.2km/㍑
ガソリン代　1000円
ラーメン代　1780円

回さなければいい燃費がでますね。
(街乗りオンリー燃費・・・26km/㍑)　

朝日らーめん＠君津市外箕輪3

2007年　第1回 ラーメン連食ツーリング ｂｙ XR230 ～房総の味を求めて!!～
の1軒目『朝日らーめん＠君津市外箕輪3』です。
サブタイトルどおり房総の味を求めてって事なので、
1軒目は、竹岡式のお店

『朝日らーめん＠君津市外箕輪3』の場所は、
君津市国道127号線外箕輪交差点付近。
交差点を市内方面に曲がって直ぐ、50mぐらいでしょうか？
直ぐ右手です・・・ここら辺
国道側から行けば非常に分かり易い

ネットの情報で11:15開店とあったので・・・11:14現場到着・・・
閉まっています・・・やっているのか？定休日か・・・
しかたないので、電話で確認すると・・・12:00開店ですって
40分もどうしよう・・・せっかく来たので待ちましょうかね
ただ待っててもしょうがないので・・・バイクでブラブラしようとしましたが・・・ガソリンがもったいない。
急いでお店に引き返し待つことに
待っている間にお店の周りを偵察。
駐車場は・・・殆ど無いに等しい。
お店前に2台ぐらい、その他のお店前に停められそう。
お店裏にもスペースがありますが停めていいのかは不明。
1台車が来ました・・・お店前に駐車。
また1台・・・今度のお客は、早々にお店前に並び始めました。
？・・・並ばないといけないのか？
まあ、そんなにガッツイてもね～って思ったので並ばないでいたら・・・。
開店10分前から車が続々・・・お店前はあっという間に満車!!
そして、何処からともなくお客さんやってきます・・・どこかに車停めているみたいね
こりゃやばいと思ってあわてて並ぶと・・・
先に並んでいたおばさんが『貴方一番先に来てたでしょ』って先頭に並ばせてくれた
その人常連さんらしく、このお店・・・座席が・・・カウンター7席しかないって・・・
だから並んでたみたい・・・そういう事ね。
ありがとうございます!!

10分前でもシャッター開く気配なし・・・5分前・・・開きました!!
早々に着席。
注文はラーメン500円で!!
待っている間に店内観察
本当にL字カウンター7席のみ
待ち客で全て埋り・・・待ち席も満席
スゴイです!!
スゴイのか？
席が少ないだけでは・・・

営業時間12:00～16:00
定休日　土・日・祝日

店員は、女性のみ2人・・・2人で捌けるの7人ぐらいなんだろうね。
儲ける気はないみたいね

ラーメン500円、大盛り550円
チャーシューメン650円、チャーシュー麺大盛り700円
ライス150円
梅割り焼酎　有り(この辺りが竹岡式のお店だと感じさせます)

麺が・・・袋に入ってます。
3食分ずつ・・・要冷蔵だってさ

5分程度でラーメン到着

ビジュアルは、そのまんま市原市界隈で見かける竹岡式の物。
何でしょう？このツユだくは・・・

さて、お味は？

スープ・・・ん？魚介系の風味がします。
ダシに使っているのでしょうか？
醤油の濃さよりダシの感じが印象に残ります。
これはこれで濃い目の醤油ラーメンって事で有りですが・・・竹岡式となれば・・・
コショウも少し強め・・・食べ終わった後舌がピリピリしました

麺・・・普通の太さの小縮れ麺。
茹で加減は普通。
スープとの絡みは問題ない。
麺自体、普通のラーメン屋さんで出てくる感じの物です。

チャーシュー・・・薄切りのが2枚
これも竹岡式によくあるゴロっとした物ではない。
味もごく普通のチャーシューの味・・・竹岡式の醤油の染込んだ味とは違います。

トータル評価・・・竹岡式としては？
普通のラーメンとしては結構美味しくいただけます。


お店を出たらこんな状態・・・外にも行列が出来てました

江ざわ＠鴨川市北風原

2軒目の房総の味は、元祖　坦々麺の店『江ざわ＠鴨川市北風原』です。
何が元祖で、房総の味というと・・・
勝浦周辺オリジナルのラー油たっぷりのタンタンメン。
(普通の坦々麺とは全然違います・・・)
勝浦周辺のオリジナル坦々麺の元祖が『江ざわ＠鴨川市北風原』さんらしく
以前は勝浦で営業していたらしいけど、今の鴨川へ移転したみたい。
勝浦の味＝房総の味です

場所は、長狭街道沿い。
国道410号線からだと『長狭中学校前』交差点を保田方面へ2kmほど進んだところ。
鴨川市外からでも同様。
保田方面からだとかなり鴨川方面へ進まないと行けません。
だいたいここら辺

1軒目の君津市から走ること40分ぐらいで到着

(鴨川方面からの画像です)
お店前に駐車場が有りますが、満車状態
バイクなので関係ない・・・なので12:50入店
やっぱり満席状態。
チョット待ちます。
5分程度で団体さんが出てきました。
店内は、4人がけテーブルが3つぐらいに4人用座敷2つ。
奥に団体用？4人用テーブルが5つ？の座敷があります。
私は、その団体用の広々とした所に通されました

さて、注文は？
タンタンメン730円で!!

到着まで店内観察・・・
座敷に通されたので、上着を脱ぎましょう!!
営業時間は、11:00～20:00
定休日は、月曜日(不定休有り)
坦々麺730円、中辛750円、大辛830円、上坦々麺830円、チャーシュー坦々麺1050円
その他、ご飯類のメニューが豊富です。

おっと、ラーメン到着です

見た感じ・・・辛そう？
ラー油の層がスゴイです
でも、美味しそうです。

さて、お味は？
スープ・・・辛い・・・でも旨い
辛いですが、辛味が強い、勝っているって事はない。
ベースのスープは、濃い目の醤油味。
醤油の濃さは、竹岡式に匹敵するぐらいの色してます。
ラー油と濃い目醤油スープのマッチングが最高にいい
何でしょうこの旨さ!!

麺・・・ストレート細麺。
茹で加減は絶妙!!
ツルツルシコシコ・・・濃い目醤油スープを吸って色付いてます。
スープ＆ラー油との絡みは、ベストマッチ!!って感じです。
麺も非常に良い・・・私の好きな麺です。

具・・・白髪ねぎ、ねぎの青い所、タマネギ、その他野菜、挽肉少々。
白髪ねぎの歯ごたえもベストマッチ、その他の具もスープを吸って旨いです

トータル評価・・・非常に旨い
久しぶりに食べ物で感動しました!!
久しぶりですこの旨さ!!
トータルバランスが非常に良く、そして旨い!!
また食べたいと思わせてくれるラーメンです

スープまで飲み干したい感じですが・・・今回は、次が控えていたので残した・・・後悔

お昼時は非常に混み合うみたいです。
この日は、私が出る頃には空席が目立っていました。
時間を少しずらして行けば待たずに座れると思います。

食べ終わった後、車が空いたので正面画像です。

ここのお店、以前から知っていました
長狭街道はよく通っていたので、目にしていました。
水色の暖簾？も見たこと有るし・・・
旨いお店だとは思いもよらなかったです

はらだ＠勝浦市松野

3軒目・・・腹・・・八分目状態・・・食べれそう
3軒目も房総の味、勝浦周辺オリジナルのラー油のタンタンメンのお店です。

お店は、『はらだ＠勝浦市松野』です。
勝浦周辺オリジナルのラー油のタンタンメンの美味しいお店ということなので行ってみる事に

場所が少々分かりずらい。
国道297号線 大多喜街道の大多喜と勝浦の中間ぐらい。
ここら辺です。
大多喜街道の勝浦市松野地区・・・勝浦診療所の看板が有りその矢印通りに進んでいけばOK
その他の目印は

勝浦側からの画像・・・薬局の奥の路地を入っていく。


大多喜側からの画像・・・白い縦型の看板が目印。

近くに松野屋っていうラーメン屋さんがあります。

画像は、大多喜側から撮影。
ここも美味しいラーメンを食べさせてくれます。
勝浦周辺オリジナルのラー油のタンタンメンも有り。

松野屋から直ぐそばの路地を曲がる。

14:14到着・・・

店構えが非常に・・・
早速入店・・・
ドアを開けた瞬間・・・帰ろうかと思いました
5人がけテーブル？が2つ並んでます。
何処かの寮の食堂か・・・そんな感じ。
ラーメン屋さんとは思えない感じです。
先客は、学生風・・・多数

そうそう、学生風と言えば、学校の側にあった駄菓子屋の一角みたいな感じ
ちょっと失敗したかな～ってのが脳裏を過ぎります。

さて注文は？
メニューが・・・一つしかありません
学生風の人が取ってくれます。
　
色々有るようですが、タンタンメン目的なのでタンタンメン550円で!!
辛さは？って聞かれたんで・・・普通でって

店員は、おばちゃん1人のよう

待つこと暫し・・・店内観察・・・店内にジュースの自販機があります
メニュー等の張り紙もない・・・営業時間等も・・・。
やっぱり、学校の側にある駄菓子や的感じです

待っている間に学生風・・・お店でました・・・1人です

ラーメン到着!!

見た感じ、非常に辛そう
『江ざわ』さんとは見た目から違います。

さて、お味は？

スープ・・・辛い。
混ぜてすくうもラー油多数・・・辛い
ベースのスープは、薄味の醤油味？
色は、普通のラーメンスープ色。
ラー油が非常に多い・・・辛い・・・辛さで咽ます。
それぐらい・・・カレーのヒイヒイ言う辛さとはまた別物
とにかく咽るんです。
でも、美味しいことは美味しいんですが・・・。

麺・・・通の太さの小縮れ麺。
麺の茹で加減は・・・柔らか目？・・・チョットのびた感じ？
不思議な食感です。
スープとの絡みは問題ない。

具・・・刻みタマネギ、ニンジン・・・野菜類、挽肉微量。

トータル評価・・・まあ、美味しくいただけました。
辛さが前面に出ていて・・・味わいは・・・。
私的には、江ざわ旨い!!です。

帰り際、おばちゃんに話しかけられた。
おばちゃん『何処から来たの～』
私『千葉からです～』
おばちゃん『ワザワザ来てくれたの～？』
私『いいえ～その辺り周って～』
おばちゃん『辛かった～』
私『辛かったです～、辛いの好きなんですけど～』
おばちゃん『うちのは、他の所より少し辛いみたいよ～今度は辛め抑えてチャレンジてしね～』
ってさ・・・私の残したスープ見てね。
流石に3杯目だからスープ残しました～ってはいえませんからね。
でも、空腹でも辛すぎるので・・・スープ飲みほすと危険・・・お腹の調子が絶対に悪くなる

非常に気さくなおばちゃんです。
この場所で繁盛するのは、おばちゃんのキャラのおかげかな？
ご馳走様でした!!

そして・・・お疲れさん

スイーツ パラダイス＠丸井錦糸町店

今日は、店長とお出かけ
以前テレビを見ていて『スイーツ　パラダイス』なる甘い物食べ放題のお店をやっていた
これは、行ってみなければって事で・・・出陣です。
一番近い店舗が錦糸町なので、快速で乗り換えなしで到着です。

11:00開店で、11:20頃入店。

通常は、90分　1480円ですが、ランチタイムで70分　1280円
さて、お味はどうなんでしょうか？

お昼前で先客は数組・・・まあ、月曜日ですからね
まあ、ゆっくり食べられるので良しとしましょう。

スイーツだけではなく、パスタ＆ご飯物などのフード類なんかもあります。

まず第一弾・・・フード類はチョット薄味。
さて、ケーキ類は？
ちょいスポンジがスカスカ・・・甘みも少ない
全体的に非常にあっさりした感じ
甘いのをガツンと行きたかったのに・・・拍子抜け

この後、二皿ぐらい追加で食べてご馳走様!!
終了時間の20分前にお店を出ました・・・

トータル評価・・・値段相応かな。
過度の期待は禁物。
低価格で食べ放題なので、それなりの味です。
美味しい物を少量でいい方は、自分のお気に入りのお店に行った方がいいです

お客に入りは、平日なのか丸井自体人通りがまばら・・・
なので、お昼回ってもスイーツ　パラダイスはガラガラ・・・
土日ぐらいは混むのかな？

あ～・・・1280円も出すんだったら、美味しいラーメン食べた方が良かったな～

博多らーめん 岩ちゃん＠稲毛区長沼 ラーメン劇場内

今日は従業員一同お休みなので、お昼から皆でお出かけ
稲毛区長沼にある『ワンズモール』へ出かけましょう
ワンズモール内のゲームセンターへ直行!!
ゆっくりと恐竜のコインゲームを楽しみます。
14:00ぐらいから始めて・・・気がついてみたら・・・18:00夕方です
切りのいいところで帰ろうとしましたが・・・帰って夕ご飯の準備してたら・・・
遅くなるので・・・ワンズモールで食べていくことに・・・
食べていくなら・・・ラーメン劇場で!!
って事で、ラー劇へ

食べたい所も入っちゃったし・・・最近、とんこつラーメンに凝っているので丁度お店があります。
『博多らーめん 岩ちゃん』です・・・決定!!


例によって食券をお店前で購入。


基本のらーめん系で、店長お薦めの『岩ちゃんらぁめん』930円で!!
店内に入り着席。
　
待ち時間で、店内用のメニューを眺めます。
基本のらーめんが650円・・・やはり高いですね
細麺のはずなのに・・・来るのが遅いです。
普通のらーめんぐらいの時間でようやく到着

見た感じ、私の想像する白いスープのとんこつラーメンです。
(画像は、店内照明の関係で黄色く見えます)

さてお味は？
スープ・・・非常に薄味。
油と少量の背油が浮かしてありますが、しつこくない。
あっさり味にまとめられています。
スープの濃度は充分ありますね。
とんこつの臭みはありません。
濃い味好みの私には少々物足りない感じです。

麺・・・とんこつラーメンの細麺です。
茹で加減は、少々固めでしょうか？
ちょっと、粉っぽさを感じます。
スープとの絡みは問題ないです。

具・・・チャーシュー4枚、味付玉子、モヤシ。
チャーシュー・・・スープが薄味なので、チャーシューは更に薄味。
薄味ですが、味は有るので問題ない？非常にあっさりです。
スープの味を邪魔しない物ですね。
一枚ぐらいあれば充分かな・・・といった感じ

味付玉子・・・薄い味付けですが、美味しい。
黄身も丁度良い半熟加減で、申し分ない

もやし・・・ちょっと多目
シャキシャキとした歯ごたえが印象的。
無くてもいいかな

このお店も『すりゴマ器』が置いてあったので、最初から振ってみました。
ゴマの風味がほんのり効いていい感じ。

各テーブルに『替え玉用のタレ』が完備されています。
スープが薄味と感じたので、半分ぐらい食べた所でそのタレを使ってみました
・・・う、旨い!!
いい感じ、味が濃くなって私好みになりました
替え玉用ですが、薄いと感じる方は迷わず使いましょう!!

トータル評価は・・・まあまあ・・・なかなかいいんじゃないですか
でも、値段が高い気がしますね。
もう少し安くしたら、入りやすくなると思うんですがね。

紅福家＠若葉区貝塚町

今日のお昼は、中華屋さんに行くみたい。
近所のお店で結構繁盛してそうな所
お店は、『紅福家＠若葉区貝塚町』です。

場所は、千葉市内方面(椿森陸橋)から四街道市方面に向かう道路沿い。
若葉大橋がある通りね・・・大きなヤマダ電気がある通りです。
その通りを千葉市内方面からだと、ヤマダ電気を越え暫く進むと『トヨタカローラ店』が見えてきます・・・その隣。
『ヤックス』のはす向かい。
四街道市方面からだと都賀駅に向かう交差点を過ぎ、『和民』を過ぎたら直ぐ左ですね。
まあ、ここら辺。

駐車場完備なので車で出かけることが出来ます。
お店前に5台ほどのスペース、『和民』の奥の方に契約の駐車場があるみたい。
お店前の駐車場は、ご飯時にはいっぱいになっていること暫しです。

11:40入店。
お店の間口からは想像できない店内の広さ
ちょっと、ビックリしました
外からだと二階建ての建物のようですが、中は天井が高く開放感があります
(二階部分はあるのかな？)
店内の内装も中華っぽさを演出してあります。
座席は、6人がけテーブルが8つぐらい、4人がけテーブルが4つぐらい。
結構な収容人数があります。

お昼は、ランチメニューも結構あり充実しています。
ランチは850円ぐらいで、メインとその他2品デザート＆コーヒーが付くみたいです
さてさて私は、勿論ラーメン系
お昼のランチで、数点あります。
中華っぽい名前のばかり・・・その中の『坦々麺セット　850円』をオーダー
(サラダ、漬物、デザート、コーヒーが付きます)
坦々麺の単品だと800円。

先客は、11:30開店で同時期に入った2人組みのみ。
12:00を回る頃になってお客さん続々入ってきます。
テーブルの半分ぐらいは埋まったでしょうか？
お客さんの入りはいいみたいです。
ランチの価格も850円ぐらいとお手ごろなのでね

で、注文の品がなかなか来ません
店内の広さの割には、店員の数が少ないです。
おそらく作る人は1人。
同じテーブルの人でもランチメニューが違うと、配膳されるのにタイムラグが発生していますから・・・
ホールの人も基本的には1人？
お客さんが多くなってきたら女将さん？でしょうか・・・お手伝いしていましたが・・・。

12:10過ぎようやく私達のテーブルの品が届き始めました!!

私の坦々麺。
見た目非常に辛さそうです

まずはスープ・・・
レンゲが付いていません
なので、器を持ってズズ～っと・・・見た目ほどの辛さは有りません。
ピリ辛ぐらいでしょうか？
味も特筆することない普通な感じ・・・とりたてて美味しい!!って分けでもない。
ホントにごく普通

麺・・・玉子を使っていない麺のようです。
非常に透明感があります。
見た目からツルツルシコシコしてそうですが・・・意外と歯ごたえが無い。
茹で加減は、丁度よい感じだと思いますが・・・初めての麺なので
スープとの絡みは問題ないように思います。
本場の坦々麺はこんな感じの麺なのでしょうか？

具・・・煮玉子(味付き玉子)、かなりの薄味が付いています。
殆どプレーンのゆで卵と変わらないぐらい。
その他の具は、野菜、挽肉・・・一般的な坦々麺の具ですね。

トータル評価は・・・ごく普通の坦々麺。
麺の量が少なめなので、サイドメニューといただいて丁度いいかも
私は、ライス200円を頼んで丁度よい感じでした。

その他の頼んだ物の味は・・・平均並み前後。
まあ、値段相応って所でしょうか

ゆっくり待って、ゆっくり食べて、ゆっくりコーヒーでも飲みながらお喋りしていられるお店・・・
時間に余裕がある時に行きたいお店ですね

博多らーめん かふう＠市原市北国分寺台3

今日はのお昼は、市原市役所周辺のプチ激戦区の新規開拓を行ないます
プチ激戦区＝近くに紅丸、ちばから、かわぐち、若貴など市原市役所周辺は人気店が多い。
お店は、『博多らーめん　かふう＠市原市北国分寺台3』です
新規開拓もありますが、美味しいトンコツのお店を探したいわけです

場所は、稲荷台通り沿いここね
国道16号線から稲荷台通りを真っ直ぐ進み館山道をくぐったら300ｍぐらい
分岐の三角地帯の所。


12:00頃お店到着。
他店との共同駐車場があるので、車で楽チン駐車できます
先客は、4人・・・。
座席はカウンター形式のみの10席程度。
壁と向い合わせになる席に着席。

さて注文は？

ラーメンは一種類のみ。
ラーメン550円、替え玉100円
後は、トッピングとかライス。
じゃあ、ラーメン550円で!!
食べた感じで替え玉も頼もうかしら

営業時間は、11:00～21:00
定休日は、月曜日。
店内は非常にシンプルな感じにまとめられている。


注文から2～3分で到着!!
さすがに早いです。

さてお味は？
スープ・・・見た感じ、私の想像しているトンコツラーメンの白色です
タレの加減がよく、程よい塩辛さ（醤油辛さ？）・・・いい感じです
臭みもないし、スープの濃度もいい感じに濃い
油も結構浮いていますが、しつこくない・・・どちらかと言うとあっさりした感じ。
全体的に、あっさりなんだけど濃厚で味もしっかり・・・いいバランスで美味しいです

麺・・・トンコツラーメンの細麺です。
茹で加減は、普通ぐらい。
そうめんで例えたら固めかな。
スープとの絡みも問題ない。

チャーシュー・・・これも、スープの味を邪魔しないあっさり目の味。
ごく普通・・・まあ、これがいいんだけどね。
ラーメンで2枚入ります。

その他の具。
木耳、ねぎ。

お好みで、紅しょうが、すりゴマなど。

麺が細いのでスルスルと入ります。
トータルでバランスよく美味しいので、替え玉を注文
勿論、替え玉も直ぐに到着。
お皿に乗っかってくるので、そのままスープへダイブさせます
替え玉は、すりゴマを入れてみます
スープと絡めてズズ～っと・・・あっという間になくなります。
ゴマの風味が効いていいかもね
替え玉分も、もち旨いっす

テーブルの上にラーメンのタレが置いてあったので、残ったスープに入れて飲んでみる・・・
味が濃い目になり美味しいですぞ!!
トンコツの味を楽しみたければそのままで、味濃い目が好きならタレを足す。
替え玉分で二通りの味が楽しめます
こりゃいい

2玉食べて普通のラーメン1.5倍ぐらいでしょうか？
腹8文目ぐらいでご馳走様です。

トータル評価
トンコツラーメンってほとんど食べたことないですが、非常に美味しいかったです。
ラーメンも替え玉も安いし、私のイメージしているトンコツラーメンのまんまだしね
（白色のスープで～・・・）
市原市役所周辺でまた新たな選択筋が出来ました!!

末広家＠中央区末広1

今日のお昼は、満を持して『末広家＠中央区末広1』へ出撃です。
お店には駐車場がないというので、バイクで行きます。
人気店なので、お昼時は非常に混み合うと噂・・・
なので、お昼をずらして13:00過ぎに出発。

場所は、末広通りのメガネのミキの前だとか・・・裏だとかって聞いていたので・・・
近くまで来てキョロキョロ
メガネのミキの前をウロウロ・・・無いな～
交差点を曲がって裏通りへ・・・無いな～
また交差点をメガネのミキ方面へ・・・
そういえば、トップマートの近くってのも聞いた事あるな～
って思い出して・・・道路を緊急Uターン!!
トップマート・・・向かい側・・・あった!!
ありました・・・想像してた場所と違いました
ここら辺です。
県庁西側交差点から末広街道(大網街道って標識もあるみたい)を蘇我方面に600m進んだところ。
銚子信用金庫末広支店がある交差点。
交差点の大きなビルの1階部分。

台湾料理店と宅配寿司の間の店舗・・・思いっきり道路沿いです。
分かり易い・・・今まで見逃してましたね

歩道部分にバイクを停めます。
ホントは、歩道も駄目なんだよね。

13:30入店
チョットお客さん待ってます

どうしようかしばらく考えて・・・待ちましょう
待っている間に注文を聞かれました!!
ラーメン600円とライス100円で!!

待ち時間で店内観察・・・カウンターのみの15席程度。
お水はセルフ・・・コップは所々に置いてある。
お水も透明な水入れに入れられ置いてあります。

営業時間は、11:00～15:00、18:00～21:00
定休日は、月曜日
観察中に着席できました
ラーメン600円、中盛り700円、大盛り800円、チャーシューメン800円

カウンターの仕切りが低いので厨房内も良く見えます
先客のラーメンを捌いています。
家系の特徴の一つ、注文がある程度まとまってから麺を茹で始めます。
(一つの寸胴で茹でているので、仕方ないですが)
タイミングが悪いとかなりの待ち時間になることでしょう
先客のラーメン捌き終っても麺を茹でる気配がありません。
お湯が沸くのを待っているみたい
今回の作る量は、7人分・・・多くない？
で、麺茹ではじめ・・・スープの準備してますが、味が均一になるように器に均等に調合しています。
やっと茹で上がったみたいで、固目のお客から配膳されます。
普通はその後・・・私は、7番目・・・3番目と7番目の普通の茹で上げって違わなくないか!!
どう見ても、1～2分のタイムラグがあります・・・
で、私の到着!!
着席から20分で到着です・・・時間かかりますね。
私でこの時間ですから、私の組の1番目の人は、30分ぐらい待っているのではないでしょうか？

さて、どんな感じでしょうか？
スープも随分前から準備していたので、冷めないのか心配。


見た感じは、醤油ダレが少ない？
トンコツの色が前面に出ています。

さて、お味は・・・。
スープ・・・見た目通り醤油の味は濃くない。
私の好みに近い感じ。
スープの濃度は今一つ(普通だね)
トンコツと醤油ダレのバランスはいい感じです。
浮いている油は、少なめで味の確認が難しい。
でも、旨み充分

麺・・・やっぱり・・・予想通り・・・柔らか目になってます・・・
私的には願ったりかなったりですが・・・
柔らか目が嫌いな人は、帰っちゃうんじゃないでしょうかね
スープとの絡みも問題ない。

チャーシュー・・・一般的な家系のチャーシュー。
薄味で、スープの味を邪魔しない物。
美味しいですね

海苔・・・最初から器の端に盛り付けてあり好感が持てる。
パリパリのが味わえるからね

さてさて、ライスは～

ライスの到着時期が非常に早い
ラーメンが来る6分前ぐらいに到着してました・・・。
冷めちゃうじゃないの～

ライスの上に刻んだチェーシューが乗ってます。
ご飯の盛りは少なめ。
刻んだチェーシュー要らないからご飯の量を増やして欲しいね。
炊き加減は、ごく普通。
味も悪くない。

トータル評価は、私の好みに一番近いです。
(私の中で、2番目に美味しい家系ラーメン店です)
美味しい
でも、この待ち時間は長すぎますね。
1人で来ているのに、入店から食べ終わるまで30分は・・・
駐車場の無いのもNGかな。

でも、美味しいので人気ってのは分かりました。

まとめて作るから食べ終わるのも大体同じ。
1グループ終わるとゴッソリ席が空きます・・・
そこへまたゴッソリとお客が座る・・・この繰り返しみたいね。
私が食べ終わる頃には、また待ち席が埋ってました・・・凄い!!

今度は、空いている時に行きたいですね

みまつ＠稲毛区園生町

今日のお昼は、『みまつ＠稲毛区園生町』の焼きそばを食べる気満々なので出撃です

お昼時は込むので、11:00過ぎに着けるように出発・・・。


11:20到着。先客は2人組みのみ。
お水とサービスのゆで卵を持って、カウンターの一番奥に着席

注文は、考えるまでも無く『ソース焼きそば』600円＆『ライス』200円で!!
カウンター席の後には漫画がいっぱいあります。
なので、待ち時間を持てあぞぶ事がありません。
漫画を読んでいる間に『ライス』到着です

ライス・・・結構大盛りに近いです。
普段私が食べる量より多いです～
ライスにはスープとお新香も付きますです。
スープが付くので、みまつの味も堪能できます
(このスープ、味の濃い時と薄い時があります・・・言えば調節してくれるかもね)
ライスは、私好みの固めの炊き加減


焼きそば到着。

麺・・・ラーメンと同じ物だと思います。
茹でてあるのか、蒸してあるのかは分かりませんが、
よ～く味わうと粉っぽい気がします。
(焼きそば専用じゃないだろうしね・・・そんなに食べる人いないからワザワザ焼きそば用の麺は用意しないか)

具は、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、きくらげ、豚肉・・・一般的なもの。

ソースは、甘め。
私は好きな部類に入ります。
ご飯と一緒に食べて問題なし。
麺との絡みは問題なしです。

焼きそばだけだと物足りないような気がします。
ライスと合わせて食べて、お腹がいい感じに膨れます。

麺をもう少し改良していただけると、非常に良くなると思いますね。
今のままでも私的には好きですけどね

私がお店を出る頃には続々とお客さん入ってきてました!!
お昼時は込みますので、ちょっとずらすと楽に食べられます。

ご馳走様でした

武蔵家＠中央区道場北町

今日のお昼は、お外らしい
で、『みまつ』に行こうと思ったけど、今年に入ってまだ行っていない所がありました
『横浜らーめん　武蔵家＠中央区道場北町』に行ってません。
なので、出陣です!!

お昼時なので、テーブル席にすんなりと座ることが出来なければ場所を替えましょう。
で、12:55到着

3台分の駐車場は空いています
さて、店内は？
カウンターは埋っています・・・テーブル席は
おっ空いてます

券売機で食券を～今日は、ラーメン中盛り700円にします。
中盛り＝麺1.5倍
オーダーは？
普通で!!
あとライスも!!

4人がけテーブルが4つ、家族連れには嬉しい限りです。
壁に大きな液晶テレビが掛けてあるので退屈することは有りません。
で、10分後ラーメン到着です。


見た感じ浮いている油の量が少ないです。

さてお味は・・・
スープはいつもどおり濃度が濃く旨い。
醤油のバランスも絶妙!!
油の旨みも充分ですが、やはり量が少ないです
でも旨い

麺・・・中太麺。
茹で加減は、今回普通です。
やっぱり柔らか目が、私のベストです。
勿論、スープとの絡みももんだいなっし

今回、シナシナのホウレン草が多目でした
もう少し少なめでもいいかなと思いましたね。

ライス・・・いつもの固目の炊き加減!!
ただで貰えるには充分すぎるご飯です。

トータル評価は、旨い!!の一言
家系の中ではナンバー１です

でもやっぱり普通盛りでいいかな
美味しい物はスープまで飲み干したいので・・・
中盛りだとお腹一杯になって、最後まで飲み干せません
ライスを食べなければいい話ですけど、
私の場合、家系を食べる時はライスがないと・・・油を中和しながらでないと・・・
油がもられちゃって・・・
で、今回は店長のライスも1/3余計に食べたので・・・。
ここのラーメンは子供も大好きなので、ガツガツ食べます。

やっと、今年のラーメンシリーズが始ったように思います
今年も食うぞ～

XR650R エンジン オーバーホール 番外編 最終回

XR650R　エンジン　オーバー編はタペット調整をもって終了する予定でしたが・・・
持ち帰った取り外し部品がもう一つありました

ベアリング類です

ベアリングは特に問題になる物では無かったのですが、
クランクケースを割ったので全部取り替えてもらいました
色々な種類があります。

ローラー型の大型の物や


ボールの支えが樹脂製の物や～。

大部分は普通の物ですが、一部上記のような特殊な物が使ってあります。
それじゃなきゃ駄目なんでしょうね。

XR650Rは長く乗りたいので、定期的にエンジン　オーバーホールしていきたい。
カウンターシャフトの状態にもよりますが、問題なくても次回は5万kmを目途に行いたいですね