北習大勝軒＠船橋市習志野台2-2-14

今日のお昼は、味噌系が食べたい
近所の美味しい味噌ラーメンを食べさせてくれる所でもいいんだけど、
気になる味噌がある。
お店は『北習大勝軒＠船橋市習志野台2-2-14』です。
結構みそらーめんも旨いとの評判があるので行ってみます

場所は、新京成線北習志野東口から出て、線路沿いを北に進み徒歩一分
(東葉高速線北習志野駅T2出口　徒歩一分)
ホーム内から見える位置
車だと北習志野駅を目指して進んでもらう他無い
駅前に・・・またコインパーキングが無い。
東口には、目立つ所には皆無的な感じで、駅前通りにパーキングチケットがあるのみ。
西口には、100円/60分のコインパーキングが2ヶ所ある
あるにはあるが・・・如何せん・・・安いので満車状態の時が多い
よっぽど運の強い人じゃないと止められないでしょう
そのパーキングへの道も狭く強敵!!
対向車が来たらまずすれ違えない・・・自力で考え止める所を探した方がよさそうです。
地図参照で!!

お店には、開店10分前ぐらいに着いたらいいな～ぐらいな感じで出発
道が結構混んでいたのと、駐車場を探してウロウロ。
お店に着いたのが、開店10分後の11:20!!

気になる待ち客は、1人のみ・・・良かった
今日は、小雨混じりの天気なので、外で待つのは嫌なのでしょうね。
早速、雨のあたらない入り口付近で待機。
ここのお店、人が居ないからって勝手に入店してはいけません
入り口で一旦待って、店員さんに誘導されるまで待機状態となります。
程なく店員さんに先客と相席で言いかと確認され・・・OK
1分程度の待ち時間で入店できました

店内は、8割程度の込み具合。
カウンターが2席空いているが・・・テーブル席に互い違いに着席

さて注文は？

『みそらーめん』756円で!!

とにかくボーッと待つ
ちょっと狭い店内に店員さん4人うごめいています。

店内は、綺麗にしてありいい感じ。
内装も落ち着いた感じの喫茶店風。

営業時間　11:10～14:45、17:30～21:00
定休日　月、第一火曜日
駐車場　なし
座席　カウンター6席、2人掛けテーブル3つ、4人掛けテーブル4つ

待つこと12分・・・到着です。
(開店直後なので、この待ち時間。
作り待ちの時間なければ、みそだと5分以内で出てくるようです)

相席の人は、もりそばみたい・・・みそらーめんの方が早く到着です。
見た感じは、非常に美味しそうな感じ。

さてお味は？
スープ・・・先ず一口目で魚介の風味がほんのりとやってきます。
基本の味噌は、白味噌系の甘めの物。
甘めの物だけど、さほど甘さは無い。
味噌の濃さ、コクも申し分なく旨い。
魚介と味噌の相性も良く言う事なし。
(食べ進めていくうちに魚介の風味は感じなくなる)
気持ち唐辛子系が入っているので、気持ち程度のピリから感がある。
これもマッチしていて問題は無い。

麺・・・ストレート平打ち気味太麺。
茹で加減は・・・
固過ぎる!!
真ん中に完全に芯が残っている感じ。
麺の量も多いので、食べ終わるまで伸びないようにとの配慮からだろうけど・・・
それでも、今まで食べた中で一番の固さ!!
スープとのマッチング＆絡みは問題ないと思われるが・・・固目で判断付き難い。
つるっとした感じはある。
腰は？・・・固目なので判断できず
(麺が固目だから、もりそばより来るの早いんでしょうね)

チャーシュー・・・これはバリ旨!!
醤油の濃い目の味付けで、言う事無しの旨さ!!
チャーシューだけムシャムシャ食べたい感じ。
みそらーめんに合うかというと・・・気持ち相性が悪いと感じる。
味噌に濃い醤油の味・・・チョイ喧嘩します。
(もりそばのつけダレには、ベストマッチでしたね)

シナチク・・・結構大振りで、シャキシャキした歯ごたえが印象的。
味も適度に付いており、これは味噌と合いますね。

もやし・・・結構な量が乗ってきます。
シャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっています。
みそらーめんの定番野菜ですね。
相性もいい。
麺が多目なので、麺を中心に食べ進めていると・・・もやしが余った
バランスよく食べた方が良いですね。
(もやしの入っているみそらーめんって最後の方に必ずもやしが残るのは何故だろう？)

トータル評価・・・美味しく頂けるみそらーめんでしたが、
何処にでもある感じの味噌と言えば味噌。
突出した味のみそらーめんではなく、魚介系の風味のする一般的なみそらーめん。
そんな感じでした。
後は・・・麺の茹で加減を普通にしてもらいたい。
もしくは、普通の方がいい場合は、茹で加減の調整をしてもらった方がいいでしょうね。
よっぽどの固麺好きじゃないと受け入れがたい固さです。
ちなみに私・・・かなりの早食い。
なので、食べ切るまで固目感残り・・・私の場合、麺の量が多くても柔らか目がベストです。

もりそばは、間違いなく旨いので、『もりそば』を食べに来るお店としましょう


・2007/10/5記事(つけ麺)

らあめん工房 まんぼぉ＠千葉市稲毛区小深町3-1

今日のお昼は、近所の話題のお店？
『らあめん工房 まんぼぉ＠千葉市稲毛区小深町3-1』へ行きます。
なぜ、話題のお店かというと・・・
最近発売された千葉ローカル誌『ぐるっと千葉』に載っていたり
千葉ウォーカーに何回か載ったり・・・なんでそんなの載るのかな？
という感じのラーメンなんだけど・・・
(千葉ウォーカーの新店ランキング2位ってのも不思議)

場所は、若葉区都賀から四街道市に向かう道路沿い。
お店の直ぐ横には、スーパーのマルヤ、近くにダイソーなどもある。
住所的には稲毛区だけど・・・稲毛区って感じのしない不思議な場所。
ここです!!

私は、このお店1回行った事があり2回目。
店長は、『このお店、ラーメン屋の前・・・オムライスとかだす洋食屋だったところでしょ～』・・・
って乗り気じゃないのを説得して連れて行った!!
とにかく凄いから・・・内装が!!って・・・ラーメン食べる雰囲気じゃないからって
1回見といたほうがいいよって感じで説得

で、雑誌に載ったせいかお昼時などは結構込み合っているのを見かけます。
(近所なので、お店前の道路良く通ります)
なので、お昼前の開店直後を狙っていきます。
お店には、11:40頃到着!!

駐車場は？
空いてました
早速駐車し入店・・・開店して間がないのに結構混んでます。
入り具合は5割程度。

隅っこのテーブル席に着席。
さて注文は？
　
醤油ラーメン600円＆チャーシューミニ丼300円で!!

店長やっぱり・・・ビックリしていました
なにここ・・・喫茶店？前の洋食屋のままじゃないのって
ラーメン食べる雰囲気じゃないね～ってね
ここ一応カウンターもあるんですが・・・
結構こじんまりしたカウンターで・・・
私達が入った時に・・・単独の男性客が狭い所に4人も並んでいました
その光景が結構笑える
ホントに男1人で食べに来る雰囲気ではない。

営業時間　平日11:30～14:30、17:30～21:30
　　　　土日祝11:30～15:00、17:30～21:30
定休日　月曜日
座席　カウンター5席、4人がけテーブル3つ、2人掛けテーブル1つ
駐車場　3台

入ったタイミングが悪かったらしく・・・15分待ってやっと到着

見た感じはあっさり醤油味。

さてお味は？
スープ・・・見たとおりのあっさり醤油味。
ダシは、鶏と豚の動物系＆節と昆布の魚介系のWスープ？
動物系は、鶏が強く出ており悪くない。
魚介系は、ほんのり香る程度。
醤油ダレも濃くなく控えめ。
結構どれも控えめな感じが合わさってあっさり味に仕上がっています。
これはこれでいいんだけど、インパクトはない。
何処にでもありそうな味。
小さい器に刻んだタマネギを出してくれるので、入れてみた・・・
シャキシャキした食感がアクセントになりましたが・・・味は変わらず

麺・・・縮れ中太麺。
茹で加減は絶妙!!
スープとのマッチング＆絡みは申し分ない。
麺もこれといった特徴はなく、ごく普通

チャーシュー・・・薄味の柔らかい物。
スープが薄味なので、薄味で問題ない。
まあ、1枚で充分な物です。

チャーシュー丼

見た感じは美味しそう!!

一口目・・・口に近づけると、なにやら酸味がします。
何だろう？
気にせづ食べると・・・結構旨い。
薄味のチャーシューの上から濃い目の味のタレがかけられている。
ご飯の炊き加減は、固目・・・私好み。
このチャーシューとタレ＆ご飯が結構良く合います。
・・・酸味のなぞが解けました
野菜の浅漬けが乗っているではないですか～
これ結構酸味があって、器いっぱいに広がっている。
これない方が、美味しく頂ける感じです。

トータル評価・・・ラーメンはあっさり醤油で特筆する所がない。
私的には、なぜお客さんが入るのか疑問なお店。
(洋食屋時代は、人入っているの見かけたことなかったけど・・・)
雑誌の影響力は凄いと感じますね
あっさり味のラーメンを求める人にはいいかもです。

忙しくない特のラーメン到着時間は、5分以内。
結構早目・・・開店直後は避けるべきかな
12:00近くなったら結構空いてきた!!
この辺りが狙い目かな？

ぐう らーめん＠東金市田間554-3

本日のお昼は、ちょいと醤油濃い系のラーメンが食べたい感じ。
なので、『ぐう らーめん＠東金市田間554-3』へ行きます。

場所は、東金市内国道126号線沿い。
JR東金線を越える坂のある付近で、近くに『ヤックス』がある。
ヤックス付近まで来れば、大きなお店の看板があるので分かりやすい。
同じ並びに『東金大勝軒』があります。
ここです!!

お店には、自宅付近から車で向かい40分ほど。
東金市って意外と近い。
11:30頃到着。

駐車場は結構いっぱいになりかけていますが、店内は？
7割程度の込み具合・・・早速入り口付近のカウンターに着席。
さて、注文は？

『ちゃーしゅーめん』820円と『ライス』160円で!!
今日はちょっと奮発!!
でも、ラーメンに1000円近くも出したくないんだよね～。
出きれば、600円付近で抑えたい。
(ねぎらーめんもお薦め!!ちょっとコショウのピリからがアクセントになって良く合います)

店内は、古い感じはするものの綺麗にはしてある・・・一部を除いて
入り口付近のカウンター席前には、以前チャーシューを煮込んでいた所がそのままの状態で置いてある。
綺麗にして置いてあれば問題ないけれど・・・結構汚れが目立つ
奥の方だけなら目を瞑るが・・・招き猫が置いてある付近が・・・
かなり古い油＆ホコリが絡み合った汚れがべったりといった感じ
(掃除している形跡も無い)
位置口付近のカウンターには座らない方がいいでしょう。
せっかくの美味しいラーメンも台無しになります。
その他は、掃除も行き届いている感じです。

営業時間　11:00～22:00
定休日　水曜日、第4木曜日
座席　カウンター12席程度、4人掛けテーブル4つ程度
駐車場　多数

待つこと5分程度、ラーメン到着です。

盛り付けがちょっと雑な所が男のラーメンって感じです
(海苔の上にチャーシュー乗ってます)

さてお味は？
スープ・・・醤油の非常に濃い味。
チャーシューの煮汁をベースのダシで割っていると思いますが、
醤油が濃いので、醤油濃い味が全面に出ています。
ですが、醤油の辛さのようなものは殆ど感じられず、ただ濃い。
で、この濃さがまたたまらない

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は絶妙!!
固目好きの方には、柔らかいと感じるでしょう。
私には、絶妙です
結構柔らかい方が、濃い醤油スープを吸って黒く色づき旨さ倍増です。
スープとの相性、絡みも絶妙で、これ以上の組み合わせは無いといった感じ。

チャーシュー・・・非常に柔らかく味も濃く旨い。
最近思い始めたのは、柔らかいんだけど『とろける』柔らかさではなく、
煮込みすぎてパサパサの柔らかさ
お肉の繊維から崩れ・・・肉のダシも出来切った感じです
でも、醤油の濃い味を吸って非常に美味しくいただけます。
ちゃーしゅーめんで、6枚程度乗ってきます。

ライス・・・普通の柔らかさ。
ライスの上にチャーシューを乗せて食べるのが好きですね。
普通盛りのライスは、結構な量があり満腹。
半ライスにすべきでした

トータル評価・・・久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。
もっと近くに『ぐう らーめん』があればな～という気がします。
(千葉店の復活を求む～!!)

12:00に近づくにつれ満席状態になります。
お昼時は、待ちも入るようですから少し早めかずらした方が良いと思います。

横浜らーめん 武蔵家 千葉店＠中央区道場北町317

出先からの夜中帰り・・・お腹が空いたな～
近々会社の健康診断があるので体重調整中・・・
でも～・・・お腹が空いたのには勝てず・・・バイクはラーメン屋さん目指して走ってます
お店は『横浜らーめん 武蔵家 千葉店＠中央区道場北町317』です。
先日・・・家系ラーメン食べたばかりですが、帰り道で間違いなく旨いお店はここしかない。
深夜1:00までやっているから仕方ない
(たまにスープ切れで終わっていることあり)

場所は、青葉の森と若葉区みつわ台を結ぶ道路上。
その道の『高品』交差点から500m程。
『知事公舎前』交差点側からも500m程。
お店前には、ドラッグストア、オランダ屋、マンガ喫茶などがある。
ここです!!

お店には、0:23到着。

まだ、やっているよう
急いで入店・・・結構この時間帯って、閉店前だしスープ切れで閉まっちゃう事あるから
入口付近の券売機で『ラーメン並』600円を購入!!
今日のお好みオーダーは!!
何時もの『麺、柔らかめ～』後、『ライス』お願いしま～っす

お水を持って、入口側のカウンターに着席。
お客さんの入りは、4割程度。
お客さん出て行ったら入って来るといった感じ・・・人気店ですね～
(まず、この時間帯で、この場所でここまでお客さんは入らないでしょう普通)

営業時間　11:30～25:00
定休日　なし
座席　L字カウンター9席程度、テーブル4人掛け4つ、2人掛け1つ
駐車場　3台分（隣のウナギ屋さんの敷地内)

待つこと6、7分ラーメン到着です

今日も美味しそうですね～

さてお味は？
スープ・・・今日は、味普通でオーダー!!
味濃い目もいいけど、普通は、クリーミーな感じがします。
豚骨の濃度は申し分なく、この界隈ではナンバー１ではないでしょうか？
濃い目の豚骨と醤油ダレのマッチングが非常に良く旨い
浮いている脂も旨み充分で申し分なく、脂っこさは感じない。
トータルでバランスの取れた家系ラーメンのスープです。

麺・・・ストレート平打中太麺(酒井製麺)
やっぱり柔らか目が最高に旨い。
スープとのマッチングがグッと上がる気がします。

チャーシュー・・・薄味の物。
スープと喧嘩しなくて良いが、先日食べた濃い目も良い感じだったので
一度、濃い味のが食べてみたいです。
まあ、ここの主役はスープ＆麺!!
これで充分!!

ライス・・・固目の炊き加減。
無料とは思えない感じの物。
ラーメンとの相性もバッチリ!!
是非、ラーメンと一緒に食べてもらいたいですね。
スープを浸した海苔を巻いて食べるのも美味しいです

トータル評価・・・やっぱ、武蔵家さんが一番旨い!!
家系ラーメンでは、間違いなくナンバー１・・・私の中ではね
トータルのバランスが良く旨い、味濃い目にしてもバランスが崩れない所もいいですね。

今月は、2回目みたい・・・月初めだったから忘れていた
大好きなお店でも一月に一回と決めています。
通いすぎてしまうと飽きてしまうからね～

あ～肝心な時にデジカメを忘れてしまう
携帯で撮ったら・・・やっぱりピンボケ
せっかくの旨いラーメンも台無しです

横浜らーめん 恵.家＠四街道市大日357-9

今日のお昼は、JR総武線西千葉駅前に出来た家系のお店に行こうと出発・・・
現地に着くと・・・バイクを止められる感じでもなければ、こじんまりとした駅前が異常に雑然としていて落ち着かない。
お店前から店内を覗くと混んでいる様子・・・出直します。
って事で、あれこれ候補を考えつつバイクを走らせる
どうも家系の口になっているので、頭の中であちこち巡らせながら・・・
で、思い出したのが、『横浜らーめん 恵．家＠四街道市大日357-9』です。
最近まで休業が続いていたお店で、復活したとの情報なので行ってみます。

場所は、JR総武線『四街道駅』北口から真直ぐ伸びている道路沿い。
駅から真直ぐ高速道路方面に進み、紳士服の青山の斜向かい。
駅からは1.4kmほどの距離。
紳士服の青山を目指せば間違いない。
ここです!!

あちこち右往左往したお陰でお店には、12:22到着。

お昼時なので、混んでいないか心配ですが突撃です。

先客は？
・・・2名ほど
入口付近の券売機で食券を買います
『ラーメン』600円と『ライス』100円で!!
お好みオーダーは、普通で～!!
お水を持って、カウンターの好きな席へ着席。

ここのお店、開店当初に訪れた以来・・・久しぶりです。
久しぶりってか・・・開店まもなく休業状態が続いていて最近復活営業したみたい。
来ているお客さんは皆車のようなので、近くの人ではないよう。
休業が長かったせいか、近所の人は来ないんでしょうね。
復活営業を聞きつけた人が車で来ている感じです。
まあ、私もその1人
お店は、ご主人1人で切り盛りしている様子。
店内は綺麗に掃除も行き届いており好感が持てる。

営業時間　11:30～15:30、17:30～22:00
定休日　火曜日
座席　L字カウンター　12席
駐車場　なし

待つこと・・・5分程度、ラーメン到着です。

見た感じは、普通の家系のラーメン。
美味しそうです

さてお味は？
スープ・・・豚骨の濃度は薄めでサラサラした感じ。
濃度は薄いが、豚骨ダシはしっかりと出ています。
醤油ダレは、普通で気持ち濃いと感じる(ホントに気持ちぐらい)
浮いている脂は、旨み十分!!
千葉市内のお店と比較しても遜色無い。
気持ち濃い目の味を差し引いてもバランスの取れた家系スープと感じました。

麺・・・ストレート平打ち中太麺(酒井製麺)
茹で加減は、限りなく普通に近いが、気持ち固目。
これでも悪くは無いのだけれど、私的には柔らか目がいい。
次回は、柔らか目でオーダーしましょう
スープとの絡みは勿論問題なし。

チャーシュー・・・千葉市界隈で食べる一般的な家系のチャーシュー。
でも、基本は同じようだけれど、味が少々濃い。
濃いからスープと喧嘩しそうだが、スープも気持ち濃い目なので問題なかった。
てか、この系統のチャーシューは、濃い目の味が美味しいと気づかされました
ラーメンで、2枚乗ってきます

海苔・・・しっかりとした物が3枚、申し分ない。

ライス・・・真っ白で艶やかなご飯が印象的。
味も申し分なく、炊き加減も固目。
家系のラーメンには、ライスが良く合います。

トータル評価・・・久ぶりに頂きましたが、私の好きな系統の家系ラーメンです。
豚骨の濃度がもう少しUPしてくれると嬉しい感じ。
近くで食べられる家系ラーメンとして申し分ないですね。

ご主人1人で頑張っておられる姿に応援したくなります。
お客さんの入り具合は、私が出るまでにポツポツ。
継続営業され、お客さんが増えることを願います。


・2006/12/16記事

房総ラーメンツーリング ｂｙ XR230ラーメン号!!

今日は、XR230ラーメン号にてラーメンツーリング仲間と房総を周ってラーメン食べちゃいます
最近急に寒くなって出かけるの億劫ですが、頑張っていきます!!

自宅を8:50出発!!
国道16号線、市原市姉崎近辺のコンビニで待ち合わせ・・・9:20着。
待ち合わせ9:30なので、駐車場の日向部分で待ちます。
相棒到着して暫くお喋りして9:40出発!!
道も順調で10:40、1軒目到着!!
1軒目を頂いて6分程度のお腹。
食間を空けたいので、無意味に国道を南下し館山まで行ってみます。
今日は、天気の良い日ですが、遠くの方は雲があり・・・富士山見えず

国道127号～128号線と進み、2軒目の一宮町に到着。
車も順調に流れ3時間10分休憩含みで到着(14:24)

2軒目からは帰路。
国道128号線を北上し茂原市で相棒と別れ、更に北上!!
大網からは、山の近道を通り、16:16帰宅!!
帰宅途中で、ガソリン補給・・・抽選で『マックラップチキン』が当たった!!
ラッキー!!

走行距離・・・231.7km
燃費・・・36.5km/ℓ
(回して走る時とツーリングベースの時ギャップが凄い)

梅乃家＠富津市竹岡401

ラーメンツーリング1軒目!!
久しぶりに『梅乃家＠富津市竹岡401』のラーメンを味見します
夏に店舗改装していたらいので、どの様に変わったかも楽しみです。

場所は、国道127号線沿い。
JR内房線『竹岡駅』から500mほど北に向かった所。
萩生海水浴場近くの国道沿い。
竹岡近辺まで来たら国道の山側注目で走行してくださいね～
詳しくは、地図参照で!!

夏に店舗改装してから営業時間が『11:00』からとなったという情報があったので、
出かける数日前に電話確認・・・やはり11:00開店だって
なので、開店待ち覚悟で早めに到着しようと思います。
(遅くなったという事は、早めに食べたいお客さんが並んでいる可能性もありますから・・・)
仲間との待ち合わせ場所『市原市姉崎』からXR230ラーメン号で
車の流れも順調に1時間ほどで到着!!
(自宅のある千葉市からだと1時間30分ほど)

到着したのは10:40・・・
あれ？お店前に数台のバイク止まっている・・・ライダーは？
お店を覗くと・・・営業中みたい
待っている人がいるから早く開けたの？
バイクを降りて入口に近づくと・・・

営業開始時間が書き換えられている～
数日前に確認した時は・・・
11:00開店だと・・・お客さんが結構待ってたり、帰っちゃうんでしょうね

お店の外には、醤油の煮詰まったようないい匂いが漂っています
開店しているなら待つ必要も無くなったので、早速入店～!!
お客の入り具合は、5割ぐらい・・・結構空いています。
入口付近の長いテーブルに着席。
さて注文は？
ラーメン500円＋ヤクミ40円で!!
今日は、薬味のタマネギを追加してみます。
(初めてヤクミ注文!!)

さて、改装された店舗は・・・!？
あれ？
店内の様子はまったく変わっていないように感じられる。
厨房内も七輪使ってたりするし・・・
そういえば・・・店舗入口が綺麗になっていたようななっていないような
店内の席割りも変わらず。
長いテーブル2つに質素な椅子。
座敷に・・・何一つ以前のまま。
お客さん入り乱れての相席も健在!!
確実に変わっていたのは、お店前の生垣が綺麗になっていたな～

営業時間　10:00～19:00
定休日　火曜日、月一回不定休あり
座席　1階部分に30席ぐらい
駐車場　お店の奥の方の路地に専用あり

なんだかんだお喋りしている間に到着・・・って、4分ぐらいしかたってません
お客さんの入店が重ならかったのと、店内で配膳待ちの人いなかったみたいね。
(込み合っていると着席から20分ぐらい待つ時あります)

何時もの醤油のいい匂いがしてきます。
濃さも問題無さそうです。

さてお味は？

スープ・・・濃い醤油味!!
濃度も問題なく旨い!!
でも、今日のはなんだか濃いように思います。
(連れは、普通の濃さと言っていましたが)
薄いよりは、濃い方が断然旨い。
チャーシューの煮汁をお湯で割っただけとは思えない味わい。
醤油の煮詰まった濃い味と豚の旨みが合わさった物・・・スープは旨い

麺・・・縮れ細麺(乾麺)。
今日の茹で加減は、少々固目？
久しぶりに食べたらなんだか麺が違うように感じる。
細くなって食感もしっかりしたような・・・
ただ固目の茹で加減なだけなのか
下手に柔らかいよりは、固目の方がいい感じです。
スープとの絡みは問題なし。
麺の量は、少々多め。

チャーシュー・・・ラーメンで5枚入っています。
今日のは、ハズレ・・・脂身の多いチャーシュー。
肉の部分が多いチャーシューに近頃あたりません
肉の部分は旨いんですが・・・如何せん脂身が多い(7割ぐらい脂身!!)

タマネギ・・・スープと絡めて食べると悪くない。
辛味もさほど感じない。
刻みが細かいのと水でさらす下処理のお陰でしょうね。
まあ、無くてもいいかな
(食べ終わって暫く、舌先がピリピリしていました)

トータル評価・・・今日のは、非常に美味しくいただけた
(スープの濃さ、麺の茹で加減にムラが多い)
やはり混んでいない時間帯に食べなければ美味しくいただくことは出来ません。

お店を出た11:00ぐらいには、お店前に数人の待ち客が出来ていました
何故だか分からないですけど人気店なんですよね～

注意:普通のラーメンでも結構量多いです。
食べきる自信の無い人＆小食の人は、大盛り＆チャーシューメンはやめた方がいいと思います。
ちなみに私は・・・空腹感はなくなったけど、満腹でもない。
腹・・・6分程度といったかんじ。

・2006/11/22記事
・2006/10/16記事

房総つけめん＠長生郡一宮町一宮2114-60

ラーメンツーリング2軒目!!
2軒目は、食間を空けたいので外房方面で入った事ないお店にチャレンジです!!
お店は『房総つけめん＠長生郡一宮町一宮2114-60』です。
つめ麺がメインのお店で、結構美味しいと評判？のお店。

場所は、長生郡一宮町!!
国道128号線から1本入った所。
鴨川方面からだと、JR外房線『東浪見』駅付近から1.5kmぐらい北上すると前方に『エネオス』が見えてくる。
見えてきたら斜め右に曲がる路地が現れるので、その路地に進み700m程右手。
茂原方面からだと国道を南下し、一宮町役場へ行く交差点を左折。
左手にJR外房線『一宮駅』が見えてきて、
踏み切りを越えて二つ目？の路地を右折。
100円ショップダイソー前の道路を真直ぐ800m程左手。
大きな潰れた大型スーパーが目印!!
ここです!!

一軒目の内房からぐるっと周って外房のお店まで休憩を含めて・・・3時間10分。
14:24到着です。

分かり難いような場所ですが、ポイントをつかめば簡単に着きます
潰れた大型スーパーとお店前のクリーニング店の看板。
肝心なお店の看板は・・・画像にある通りクリーニング店の看板の上のみ!!
店舗には、看板等何も無く・・・ラーメンの文字だけの暖簾のみ
つけめんだとか書いた看板はあったけど、店名の入った物は上記のみ!!
画像には無いですが・・・店舗側面にも暖簾のかかった入口が
どちらから入ればいいのかなと思いつつ、道路側(画像の)入口から入店

先客？
店内には4人の人が・・・
男性2人、おばあちゃん2人・・・
おばあちゃんの1人は、餃子を作っている・・・お店の人だな
もう1人のおばあちゃん(餃子の人よりお年のよう)はテーブル椅子に座ってテレビを観ている。
男性2人もテレビ＆新聞を・・・お客？
で、着席しようとするも・・・4つあるテーブルに・・・
メインと思われるカウンター前のテーブルには、男性2人座っていてNG
その手前には、おばあちゃんが1人で座っていてNG
男性の座っているテーブルの横には・・・餃子を作っているおばあちゃんが座っていてNG
残るは、入ってきた入り口付近のテーブル・・・でも、飲みかけの湯飲みが置いたまま
仕方ないので、その湯飲みを避けるように着席!!
込み合う時間ではないけど・・・この状態は・・・

さて注文!!

つけ麺のメニューも豊富!!
ラーメン類もありますね。
値段が安い!!
ラーメンなんか420円!!
じゃあ基本の『つけめん』530円で!!
って言ったら・・・餃子を作っているおばあちゃんから厨房に伝達～

店内は、昔ながらの定食屋といった感じ。
落ち着ける店内ではありますが、このシチュエーションで一人で入るには勇気が要ります。
てか、入ってから・・・時間の経つのが遅そう
ちょっと耐え切れない雰囲気が漂っています
で、待っていると電話がかかってきて・・・
餃子を作っているおばあちゃんに指示され男性1人が出て・・・伝達
男性・・・店員？常連客？
とにかく・・・不思議な空間!!

営業時間　11:00～19:00
定休日　なし
座席　カウンター2席、6人掛けテーブル3つ、4人掛けテーブル1つ
駐車場　多数

一応カウンターもあったけど、座れる雰囲気ではない
そんな奥まで入り込めない感じ

ここでも兎に角お喋りで時間を潰す・・・結構待ちます。
てか・・・時間の流れがゆっくり過ぎる
で、12分ぐらいで到着です

お店の感じとは裏腹に基本的なつけ麺が出てきました!!
しかも美味しそう
(レンゲも付いてないな～)

さてお味は？
スープ・・・基本は・・・何味？
ほんのり味噌味のように感じるんだけど、醤油味のような・・・
スリ胡麻が入っているようですが、風味は若干感じる程度。
胡麻の粉のような物が浮いているから胡麻が入っているのだと見て取れる。
酸味も気持ち程度、甘みも気持ち程度ある。
魚介系の風味、味も遠くの方に感じられる(ダシに使っているんでしょうね)
何もかも気持ち程度の味なんだけど、これらが全て混ざり合ってなんともいえない味わい
つけダレの量も多すぎず少なすぎずで、最後に少し飲んで完飲!!
結構美味しいぞ!!

麺・・・ストレート平打ち気味太麺(自家製麺らしい)。
茹で加減は、柔らかいというかしっかりと火が通っている感じ
(この状態が柔らかいって言うんですけどね)
柔らかいんですが、食感が非常にモッチリとしています。
ここまでモッチリ感を出しているお店はそうそうありません。
舌触りもツルツルで言うことなし。
腰は・・・殆ど無い。
モッチリ感を腰と言うならある事になるが、モッチリ感と腰とは違うように思う。
つけダレとの絡みは申し分ない。
モッチリ感が印象的な麺です。
麺の量は、普通に大盛りぐらいはありますね。

チャーシュー・・・見た感じ通り、少々パサツキがある。
味は、結構ついているがつけダレとは喧嘩しない。
なので、つけダレに少々長めに漬けていただきたい。
1枚で充分

メンマ・・・メンマ単体でしっかりと味が付いています。
そのままでも美味しくいただけるし、つけダレに投入しても喧嘩しませんでした。
濃い味とコリコリ感が印象的!!
(一気に全部投入すると、つけダレの味が変わりそうです)

ワカメ・・・結構しっかりとしたワカメ。
こちらもコリコリした歯ごたえが印象的。
つけダレとの相性もいい。

トータル評価・・・以外や以外、非常に美味しくいただけました
ここで、こんな本格的なつけ麺に出会えるなんてって感じです。
近くまで来たらまた寄りたいお店です。

結局・・・お店出るまで、店内の面子は変わらず
不思議な空間と雰囲気のお店でした

FTR223 排ガス対応車登場!!

FTR223の排ガス対応車が発表になっていますね
エキパイ内とサイレンサー内に触媒かまして、キャブセッティング変更だそうな
AIシステムはそのままみいたい。
値段も高くなってます
詳しくはこちらを!!
元々パワーのあるエンジンじゃないけど・・・16PSって
同じエンジンのSL230排ガス規制無い車両が21PSぐらいだったから・・・
パワーダウンが著しい
100PSの5PSだと大差ないけど、下の方の5PSはデカイ!!
NEW『XR230』も恐らくキャブ仕様の触媒かませで来るだろうから・・・
パワーダウンは確実!!
今でもパットしないパワーなのに・・・
もっと気合を入れて、バイクを作って欲しいですね

梨の花＠八街市沖1128-4

今日のお昼は、子供がラーメン食べたいと前々から言っていたので連れていてやります
で、子供は好きな味の系統じゃないと全然食べないので、豚骨醤油系のお店へ行きます。
平日のお昼時など駐車場がいっぱいになっているのを良く見かける
横浜とんこつ、支那そばのお店『梨の花＠八街市沖1128-4』です。

場所は、御成り街道をひたすら東金方面に進み、
千葉市若葉区を過ぎ、八街市に入って直ぐ辺りの『沖十文字』交差点付近。
国道126号線からだと『沖入口』交差点を曲がり、3km弱真直ぐ道なりに進むと
『沖十文字』交差点に行き・・・交差点手前右手です。
地図参照で!!

子供と2人でラーメン食べに行くのも久しぶり・・・
子供ラーメン食べるの遅いから・・・出来れば一緒には行きたくない
でも、今回は一週間前から食べたい食べたい言ってたので、連れて行くことにしました
お店には、12:10頃到着。

前の道は東金に抜けるときに良く通るので、お店自体は前から知っていた。
最近、お昼時に混んでいるのを見かけたので、ちょっと期待してみます。

早速入店。
落ち着いた感じの店内ですが、手作り的な雰囲気がします。
テーブル席は、先客で埋っているのでカウンターへ。
カウンターの椅子の高さがまちまち。
結構高いのがあり小さな子供が座ってもカウンターに違和感は無い。
さて注文は？
　
基本は、『横浜とんこつ』と『支那そば』。
その他に『魚介節系とんこつ』『塩』系、値段構成は見てのとおり。
では、『横浜とんこつラーメン』大盛りで!!
後、『白メシ』150円で!!
(子供と一緒なので大盛りです)

しかし、メニューが豊富。
あっさり系からこってり系まで殆ど別ジャンル的な感じ幅広さ!!
場所柄、味一本では営業しきれないんでしょうね。
味をある程度そろえておかないと・・・

個人客がどれぐらい来るか分かりませんが、カウンター中心で個人客を狙っていそう。

営業時間　11:30～14:30、17:30～21:30
定休日　不明
座席　L時カウンター8席、4人掛けテーブル1つ
駐車場　5台ぐらい

さて、待つ事10分ぐらいラーメン到着です。

チョット醤油ダレが濃いんじゃないかな～って気がします。

さてお味は？
スープ・・・とんこつダシはそれなりの濃度で感じられるが
やはり醤油ダレが少々濃く、醤油の味が先行しておりチョット醤油辛さを感じます。
浮いている脂は、旨みは少ないが脂っこさはさほど感じない。
気になる点は、スープ自体がなんだか粉っぽい印象を受ける。
何の粉っぽさかは不明。
とんこつの匂いは全然しない。

麺・・・少縮れ中太麺(丸)。
茹で加減は、固目。
大盛りだからなのか、普通盛りでも固目なのかは不明。
つるっとした感じはあるものの腰が弱く感じる。
スープとの絡みは悪くは無いけど、柔らか目だともっと絡むでしょう。
麺とスープ相性は悪くないですが、柔らか目だともっといいかな～って思いました。

チャーシュー・・・家系に入っている感じのチャーシューではなく、支那そばに入ってそうな物。
味は、それなり・・・殆ど子供にあげたので確認できず

青菜・・・ホウレン草ではなく青菜。
こってりした中で、あっさり感を演出してくれます。
いい箸休めになりますね。

トータル評価・・・美味しくはいただけるが、私の求める感じではなっかた
ジャンルの違うメニューが多いのも気になる。
もっと絞って味の追求を!!って気がしますね。

XR230WADACHI サイドスタンド変更 その3

やっとXR230WADACHI　サイドスタンド変更を行います。

サイドスタンドのスプリング外すのは楽なんだけど、取り付けが大変
なので、これ買いました

スプリング関係を引っ張るのです。
主にサイレンサーなんかのスプリング用ではないかと思いますが、しっかりとした作りなので使って見ます。

取り外したサイドスタンドを並べると・・・

WADACHI用に比べ頂き物は2cmぐらい短い。
ちょっと短い気もするが、取り付けてみる。
(私の考えていたのは、WADACHI用の物より1cm短い物)

やはり工具を使ってもスプリングが伸びない
スプリング自体短いように思います。
もう少し長いスプリングを用意すべきですね
なんとか力技で取り付け成功!!

車体の傾き加減は？
　
左:WADACHI用、右:頂き物
明らかに傾き加減が違います。
頂き物のサイドスタンドはやはり少々短いよう。
(XR650Rと比べたら少し傾きが多い)
でも、WADACHI用に比べたら安定感はあります。

サイドスタンドの操作感も格段に向上しました
WADACHI用は、完全に車体を垂直にしないと・・・サイドスタンドがガリガリ地面を擦る。
頂き物は、少し車体を起こせば操作できる(本来の操作感です)。

これで、駐車場所を選ばずに気兼ねなく乗れます
(駐車場所＝傾いた場所なんか)
短いサイドスタンドを頂いたストラーダさんに非常に感謝・感謝です

必勝軒＠習志野市津田沼2-5-9

今日のお昼は、先週食べた『必勝軒＠習志野市津田沼2-5-9』の月曜日バランススープが気にいらなかったので、
火・水曜日の動物系濃厚スープを頂に再訪しよかなと・・・

場所は、JR総武線『津田沼駅』を西口千葉工業大学方面へ出て。
千葉工業大学とサンペデックの間の片側2車線の広めの道路を京成線方面に歩く。
駅前から一本道状態で5分間ダラダラと歩いていれば着きます。
道路沿いのお店なので直ぐに分かるでしょう。
車だと、国道14号線を津田沼近辺走り、
千葉方面からは、『津田沼駅入り口』交差点を通り過ぎ二つ目の片側2車線路を右折。
船橋方面からだと『谷津町2』交差点を過ぎ3つ目の交差点を左折。
そのまま片側2車線路を700m直進したら右手にお店が見えてきます。
ここです!!

今回は、車で出撃!!
バイクならば現地まで30分ぐらい。
車だと、国道357号線が込み合っていることが多く時間が読めない。
なので、10:30出発!!
案の定・・・国道357号線が激込み
激込みの原因は・・・ただの信号渋滞!!
空いてれば5分ぐらいの道のりを30分かかり・・・イライラ
その他はスッと進み、お店前に11:35到着。
お店前道路挟んで向かい側の有料駐車場に車を入れる。
20分/100円・・・まあこんな物かな
(大きめなので結構空いている)


私が並んだ時で20人待ち
さて・・・何時ぐらいに入店できるかな？
今日は、DS持ってきたので待ち時間も楽チンです。
私の後に並んだカップルは・・・車を路中!!
注文取りに来た店員さんに『取り締まり厳しいですよ』と言われ、前の駐車場に入れるように促される。
・・・暫く考えてカップル・・・何処かへ行ってしまった

で、注文は『特製もりそば』750円で!!

DSをやりながら待つ、椅子が有るので非常にありがたいですね。
待つこと25分入店!!
DSのおかげで、待ち時間もあっという間でした

前回食べた席と同じような所に着席。
もりそばの到着を待つ。
動物系濃厚スープ味はどういう感じだろうかと思いを馳せながら・・・

営業時間　11:30～14:00、18:30～21:00
　　　水　11:30～14:00
　　土祝　10:30～150食限定
定休日　日曜日
座席　L字カウンター　15席
駐車場　なし（向かい側に有料駐車場あり)

着席後5分程度で特製もりそば到着です。

う～ん美味しそう

さてお味は？
スープ・・・えっ？
今一つ？・・・スープを掻き混ぜる。
旨い
混ざっていない様子・・・食べる前によく掻き混ぜるべし!!
ダシは濃厚で動物系が非常に強い。
魚介ダシも入っているようだが、全然気にならないというか感じない。
(魚介系が駄目な方でも問題なく食べられますね)
浮いている脂は、旨みは殆ど感じなく、掻き混ぜてスープと混ざれば旨みになるといった感じ。
甘さが結構あり、素材の甘さなのか、砂糖の甘さなのか気になるところ
動物の旨み＆甘さ＆脂が混ざり合って、まろやかな感じのつけダレです。

麺・・・ストレート太麺。
茹で加減＆水のしめ具合共に問題なく、ツルツルした舌触りと
シコシコした歯ごたえ腰が印象的。
今日は、小麦粉の風味が感じられる麺でした。
つけダレとの絡みも申し分なく旨い。

チャーシュー・・・一枚分の刻んだ破片が入っています。
チャーシューは、特筆する事がなく一般的な薄味。

トータル評価・・・動物系濃厚スープ旨いです!!
バランススープが私には合わなかったのでどうしようかと思いましたが、これで納得
行列の意味合いも分かるというものです。
人気店ですが回転率が非常に良いので、また再訪したいお店です。

気になる駐車料金は『400円』こんなものでしょう。
駐車違反取られるかと思えば安いモンです。

XR650R オイル交換!!

今日は定期オイル交換を行ないます。

前回から1500㎞・・・早いモンです。
今回はオイル交換だけなので、サクッと終りました
今回のオイル抜き取り量は、100ccぐらい少ない。
どこかへ行ってしまったらしい

ついでにリヤタイヤのスポーク調整・・・一本共回りして閉まらない
さてどうするか・・・

ラーメン 二郎 松戸駅前店＠松戸市本町17-9

今日のお昼は、二郎が食べたい感じ・・・なので、松戸まで遠征します
お店は『ラーメン 二郎 松戸駅前店＠松戸市本町17-9』です。
お店までの時間が読めないので、XR230ラーメン号で出発!!
現時点で、一番近い二郎は松戸・・・京成大久保店の早期復活を望みます。

場所は、JR常磐線『松戸駅』西口方面。
西口ロータリーを出て右側の比較的大きな通りに方面に進み
十字路になったら左に進む、暫くすると右手にダイエーが現れ
ダイエーの反対側に三角の休憩所みたいな空間が有るので、その奥がお店。
車だと県道5号線『松戸駅前入り口』と『根元』交差点間の信号を駅方面に曲がる。
20mほど進むとお店が右手に見えてきます。
ここです!!

お店付近に11:30・・・開店時間に到着。
開店前のお店には、20人程の行列が出来ています。
お店の位置を確認し、バイクを止める所を探します。
お店に来る前に駅前を通ったら・・・駐車違反の取締りをやっていたので、
下手したらバイクも・・・なので、ちゃんとした所を探します
車ならコインパーキングが腐るほど有るので苦労しないでしょう。
さて・・・西口近辺を探すも見つからず。
東口は・・・ない
あるわけ無いか
駐車違反取り締まる割には、バイクを止める所すらない。
どうなってんだろう？
ウロウロしている時、東口方面で『味よし』って行列店を発見!!
30人ぐらいは並んでいた
西口にも・・・博多ラーメン系のお店で、前を通っただけなのに強烈な豚骨臭が・・・
ここ通るだけでノックアウト寸前になった
豚骨の臭いが強烈な所って苦手
このお店は、人は行っていなかったね。
さて、30分ウロウロしても見つからないので・・・あきらめて
面倒くさいので路駐しちゃいます。
お店近くの△地帯の茂みの影に隠すように止めました。
最初からここでよかったな

お店に着いたのは・・・12:05。

この時点で、5人の待ち客。
待ちながら、人がはけた時を見計らって食券を買います
『ラーメン』600円購入!!
待つこと5分・・・お水を持って着席。

店内は、赤いカウンターだけが派手で後はサッパリとした感じでシンプル。
BGMはご主人の麺上げの湯切り音と器にスープを入れる音のみ!!
これでよし
1回分の出来上がりは、4～5杯程度。
作る時間は、ワンサイクル10分弱。
私が座って、8分後・・・配膳。
麺茹でが始まったら、女将さん『にんにく入れますか？』の声。
ここは、最出来上がり分だけ初に聞くみたいね。
私『ニンニク無し』でオーダー。
ニンニク無しにしていますが、スープダシの方にニンニク少量入っています。
ニンニクがほんとに駄目な人は、やめた方がいいかも

着席してから待つこと20分・・・ラーメン到着です。

何時もの二郎なかんじで美味しそう
ピンボケなのが残念・・・高感度モードで撮ると何時もこれ
フラッシュは使いたくないので・・・手ブレ補正が付いていても殆ど意味なし。
古いコンパクトなので充分でした・・・あ～無駄使い

さてお味は？
スープ・・・醤油ダレのガツンとしたのが最初に来ます
このガツンとしたインパクトが食べたくてしょうがない。
醤油ダレのガツンとした中に豚骨ダシの旨み、背脂の旨みが凝縮された感じ。
脂＆背脂が結構浮かんでいますが、脂っこさを感じる事は無い。
醤油ダレ、豚骨ダシ、背脂がいい感じで絡み合い・・・旨い

麺・・・ストレート平打太麺。
茹で加減は絶妙!!
硬くも無く緩くも無い。
太麺で麺の量が多いお店って固目に茹でる所が多いけど(最後の方で緩くなるの防止だろうね)、
私、早食いの方なので、固目だと最後まで固目
なので、普通の茹で加減でも最後まで普通。
私にとっては非常にありがたい・・・最後まで美味しくいただけます
平打太麺にしてはゴワゴワ感は無く、ツルツルした舌触りと適度な腰が印象的な麺です。
スープとの絡み相性は抜群。

豚・・・多少パサつきはあるものの旨い。
このパサつきは、スープに浸す事で解消される。
元々、この豚スープダシで煮込まれているようなので
スープとの相性も抜群で、単品でも美味しいが、スープに浸す事で更に美味しくなる。
ノーマルで2枚乗ってくる。
これで充分、これ以上は無理
豚ってお腹に溜まるから・・・麺が入らなくなります。

野菜・・・ノーマルで少し少ないと感じる。
もう少しあってもいい感じです(野菜増しにすれば解決!!)
シャキシャキ感とあっさり感が適度な箸休めになります。

トータル評価・・・いや～旨かった
二郎って何処で食べても大体同じ味・・・当たり前だけどね
二郎のラーメンって全部が主役!!
1つ欠けても成り立たない。
スープも旨い、麺も旨い、豚も旨い、野菜も旨い・・・言う事無し
こういうお店ってなかなか無いですね。

気になるバイクは・・・無事
ここまでは、さすがに来ないのかな？・・・駐車監視員
早期にバイク専用の駐車場が普及するとこを願います。
(JR京葉線新木場駅前には、バイク用有料駐車場があったな～)

らーめん はたかくる＠八千代市大和田新田917-36

今日のお昼は、店長に八千代市のショッピングモールに強制連行されたので、近辺で探します
月曜日って結構お休みの所があるので探すのに苦労します。
月曜日・・・一度行った事のある『らーめん はたかくる＠八千代市大和田新田917-36』へ行ってみよう!!
人気店？ってことなので、行って駐車場が空いていなければ別のお店にすることとします

場所は、国道296号線と東葉高速鉄道『八千代緑が丘駅』近辺。
国道の『工業団地入口』交差点を東葉高速鉄道線方面へ。
交差点を曲がったら300m弱で最初の信号機が現れる。
その信号機の脇です。
ここです!!

お店には、開店間際に到着
駐車場は空いています

早速駐車して入店。

入口付近の券売機で食券を買います。
さて、何にしようかな～・・・『中華そば』650円を購入!!
前回、つけ麺食べたので今回は中華そばです。
ちなみに店長は、つけ麺・・・300gの麺食べ切れるのか？

店内は、和風チックなカウンターが印象的です。
カウンター上の紅白の模様がおめでたい

営業時間　11:30～スープ切れまで
定休日　木
座席　L字カウンター8席、4人用座敷1つ
駐車場　お店前に2つ(隣の店舗のも止められるのかな？)

待つこと8分ぐらいでしょうか？
ラーメン到着です。

なんとも小さな器で来ました

さてお味は？
スープ・・・一口目で魚介の風味が結構来ます。
ですが、飲み進めていくうちに感じなくなり
感じなくなった辺りから動物系の旨みが顔を出し始めました
動物系も尖ったものではなく非常に柔らかく丸い味。
魚介系と動物系が見事に混在した感じです。
(Wスープを売りにしているお店多いですが、大抵魚介系の味が強いところが多い)
醤油ダレは控えめ、ダシを活かしたスープって事でしょうね
バランスはいいんだけど・・・インパクトには欠ける。
バランスの良い丸い味がインパクトといえばそうなのかも・・・

麺・・・少縮れ中太麺。
黄色身が強い玉子麺？
茹で加減も申し分なく、ツルツル腰のある麺です。
スープとの絡みも申し分ない。

チャーシュー・・・少々歯ごたえのあるもの。
薄味で、スープの邪魔をしない感じです。

トータル評価・・・美味しく頂けるラーメンでしたが、もう少しインパクトが欲しいところ。

店長何とかつけ麺食べきった・・・

流石に人気店らしい
私達が食べる終わる頃には満席!!
で、1人待ち客が出ていました。
私は食べ終えていたので、店長をお店に残し先にお店を出て待ち客の人に席を譲りました。
お昼の込み合う時間、1人で切り盛りしているようだったので大変そう