麺処 白樺山荘＠札幌市中央区北5条-2 札幌ESTA 10F

旭山動物園を早めに切り上げたお陰で、電車の時間もずれが生じた!!
指定席を取っていたけど、旭川駅でやることの無いので、電車を変更して早めに札幌に帰る事に。
で、札幌でも時間が出来たので・・・ラーメン食べに行きます
勿論・・・1人で出撃です!!
時間的に1時間ぐらい、ススキノまでいければラーメン店の選択も増えますが、そこまで余裕は無い。
JR札幌駅周辺で、探してみると・・・『札幌らーめん共和国』なるフードテーマパーク(ラーメン劇場みたいなもの)がある。
駅から近いので、そこに行ってみる事に!!

場所は、JR札幌駅南口。
JRタワー＆ビックカメラ＆ススキノ方面。
駅から出て左手200m程、ビックカメラの入っているビルの10階。
迷う事は無い。
ここです!!

駅から徒歩2分・・・好立地!!
しかも集客力のあるビックカメラと同じビル。
(上まで行くかは別にして・・・)


16:00頃到着です。

事前に入店しているお店は調べてある。
北海道内各地のご当地ラーメンが集結しているようですが、
札幌味噌系のお店に行きます!!
お店は『麺処 白樺山荘＠札幌市中央区北5条-2 札幌ESTA　10F』です。

施設内を一通り見て入店の状況を確認します
時間的に中途半端ですが、店舗で明暗が分かれています。
入っている所は入っていますが、いない所はまったくいない


目的のお店は、入口からぐるっと周った最後の方にありました。
何処のお店の作りもオープンな感じで、店内の様子が良く分かる。
ここのお客さんの入り具合は、5割程度は埋っています。
人気の有る感じです

早速入店し楕円形の円卓に着席。
さて注文は？

『みそラーメン』750円で!!
食べ比べ出来るようにハーフサイズ500円もあります。
旭川ラーメンから2時間経っているので、ノーマルサイズにチャレンジ

店内は、店名どおり山荘をイメージした感じ。
照明は暗めで、スポット的な明かり。
落ち着けます。

営業時間　11:00～22:00
定休日　なし
座席　楕円卓10席程度、テーブル多数

待つ事5分到着です。

見た感じ、味噌濃度もありそうで美味しそう

さてお味は？
スープ・・・一口目で、何か独特な風味を感じる
何の風味かは不明
味噌は、白味噌の甘い感じの物。
濃度は思ったほど濃くは無いが、旨み＆コクもあり、まあ満足できる濃さ。
(私的には、もう少し濃度が欲しい所)
ベースのダシは豚骨でしょうか？
濃度は無く、味噌の風味で感じない。
脂は殆ど浮いていないので、脂っこさは無い。
ニンニクが結構入っているようで、チョット－点。
(私的にニンニクは要らないですね)

麺・・・縮れ中細玉子麺。
黄色みが非常に強い麺。
茹で加減は、チョイ固目。
この麺を普通に茹でるとユルユルになりそうだし、固目だとボソボソになりそう。
このチョイ固目がベストなのでしょう。
スープとの相性＆絡みは申し分ない。

チャーシュー・・・ブロック状の物が一枚分は入っている感じ。
味は、薄味でスープと絡めて頂きたい。

挽肉・・・挽肉が結構入っていて好印象!!
挽肉が入っているから、チャーシューは無くてもいい感じ。

トータル評価・・・札幌味噌をイメージしている物が出てきて大満足!!
独特の風味＆ニンニクが気になる所ですが、美味しく頂けました

密室的な乗り物で移動する人は、注意した方がいいですよ!!
ニンニク臭が凄いらしい

旭川ラーメン まつ田＠旭川市2条通6 エンドレス26 1F

旭山動物園を電車の時間ギリギリまで満喫するつもりでいましたが・・・
一通り見たら2時間で終わった
子供も寒いとぐずりだしたので、早々に引き上げることに・・・
で、旭川駅で時間が出来た
なので、予定に無かったラーメンを食べに行きます
店長と子供は、要らないと言うので1人で出撃です!!
お店は『旭川ラーメン まつ田＠旭川市2条通6 エンドレス26 1F』です。
選定理由は、ガイド本に載っていたラーメンの画像が美味しそうに見えたから
これって・・・大事な事ですよね。
なんでもこのお店、旭川ラーメン大賞の新人賞を受賞したらしいです
なので、期待していってみます。
(駅の近くに『山頭火』もあったのですが、山頭火 千葉そごう店があるので却下)

場所は、JR旭川駅から徒歩5分もあれば到着できる。
複雑ではないが、説明しにくいので地図参照で!!
お店の隣にローソンがある。

ガイド本の尺度の小さい地図を頼りに迷う事無く到着できた。
(デパート関係の位置を確認しながら進むべし!!)

14:00前に到着。
店構えは、入り易そうな感じでなにより
早速入店すると、先客は時間が時間だけに2人のみ。
空いているからテーブルに座りたい気分ですが・・・カウンターに通される。

さて注文は？

基本の『醤油(こってり)』700円で!!

旭川ラーメンは醤油味ってのは分かりますが、どういう感じの醤油味かは分からない。
結構冒険かもしれません

店内は、普通な感じのラーメン屋さんって感じ。
清潔な感じなので好感が持てる。
カウンターは、厨房向きではなく、通路を挟んで壁向き。
この辺りは異色な感じです。

出された水の量が多い。
普通のコップの倍の大きさのコップ
そんなに水を飲むのかな？
味濃いの？

壁向いて座っているので、厨房の様子はまったく分かりません

営業時間　11:00～翌4:00
定休日　無休
座席　カウンター8席、4人掛けテーブル5つ程度
駐車場　不明(近くにコインパーキングあり)
最寄り駅　JR旭川駅

このお店、こってり味とあっさり味が選べる。
こってりは、豚骨ベース。
あっさりは、鶏ガラ＋魚介ベースらしい。

さて待つ事5分、到着です。

見た感じ、醤油の濃い味なのが分かります。
(ただ色が濃いだけ？)

さてお味は？
スープ・・・醤油の煮詰まっていない香り＆味が、若干残っている。
醤油の濃度は濃く、醤油の辛さが気持ちある・・・竹岡式っぽい
ダシは、豚骨ベース。
豚骨の濃度はなく、醤油の風味に負けている感じ。
少々醤油の匂いが気になるものの美味しく頂ける。
浮いている脂も少なめで、こってり感はなくどちらかと言えばあっさりしている。
(千葉のこってりしたのに馴れすぎているのかな？)

麺・・・少ちぢれ中細麺(自家製らしい)
茹で加減は、少々固目。
固目と言っても限りなく普通に近い感じなので問題ない。
ツルツルした感じはあるが、腰とは違う歯ごたえあり。
道産小麦100%使用らしいが、小麦の風味は感じない。
(濃い醤油に消されているのかな？)
スープとの相性＆絡みは問題ない。

チャーシュー・・・これは旨い!!
濃い醤油味で、非常に柔らか
千葉のラーメンで例えるなら『ぐう らーめん』に非常に近い。
チャーシュー文句無く旨いです。

ゴマ・・・ゴマが浮かせてありますが、擂ってあるわけではないので
ゴマの風味は全然しません。

トータル評価・・・慣れ親しんだ竹岡式に近い感じで、
インパクト＆パンチありで非常に美味しく頂けました
こってり感を出すために変に油を大量投入していないところもいい感じです。
(豚骨の濃度を高めてこってり感を出しているのかな？)
好きな味だったので、応援したくなるお店です

濃い醤油味に馴れていない人には、水をがぶ飲みしたくなる
大きなコップの意味が分かった気がします

旭川ラーメンの基本は、ガイド本によれば・・・
こってりスープで、濃い目で辛口の味わい(醤油？)
ダシは、豚骨ベースに魚介が入るらしい。

すみれ 札幌本店＠札幌市豊平区中の島2条4-7-28

北海道旅行1日目のお昼はラーメンでいいというので色々と思案
で、考えた末・・・札幌で一番の有名店である
『すみれ 札幌本店＠札幌市豊平区中の島2条4-7-28』に行ってみることに
カップラーメンとかも出ているが、食べたことないし丁度良い。

場所は、地下鉄南北線の『中の島駅』から徒歩7分程度。

地下鉄内の案内表示板に場所が載っているのが凄い!!
中の島駅から環状線方面に進路を取り、
環状線を札幌方面に300mぐらい進んだ所。
平面地図だと道路沿いに見えるが、実際・・・川を越える坂の下にあるので注意が必要。
ここです!!

地下鉄南北線の中の島駅からだと・・・方角が分かりにくく迷いそうになる
しかし、『中の島児童図書館』等のキーワードを覚えたので、
駅を出て直ぐ上記の名の入った看板があったので、方向に進めば簡単であった。
雪道を滑らないように慎重に進み・・・子供がいるので15分程度で到着。
(大人だけなら5分でも可能)

到着時間は、11:24。
お昼前ですが、駐車場は、6割程度埋っています。
早速入店すると・・・テーブル席はいっぱい
カウンターなら直ぐ座れると言うので・・・
子供のお腹の空き具合と相談して迷わず着席。

さて注文は？
迷わず・・・『味噌らーめん』750円で!!

店内は、木を活かした内装でお洒落な感じ。
今風といえば今風。
落ち着ける空間ではあります。

厨房は、数人の男性が切り盛りして、
フロアーは数名の女性がテキパキと動いている。
子供用の食器も出して頂けるし(最近は何処も出してくれますね)、
カウンター席に座った足の届かない子供用に足を置く台を出してくれた。
こういう細かな気使いが嬉しい

営業時間　11:00～21:00
定休日　月1回？・・・すみれHPで確認すべし!!
座席　カウンター10席程度、テーブル多数
駐車場　多数

さて待つこと5分、到着です。

見た目で濃厚味噌であるのが分かるが・・・
浮いている脂が非常に多いのが気になる

さてお味は？
スープ・・・見た目通り味噌は濃厚!!
ダシは、動物系は味噌によって感じることは無いが効いているでしょう・・・多分
魚介系のダシは、ほのかに感じる。
主張はせずあくまでも脇という感じ。
(味噌の風味で、動物系は感じなくなるけど、魚介系は感じるんだよね)
基本の味噌は甘い感じで言うことない。
気になっていた脂は・・・量が多すぎ!!
脂で蓋をして、スープが非常に熱々なのはいいんだけど・・・熱すぎる!!
しかも、この脂・・・旨みが無いので・・・非常に脂っこく感じます。
折角、スープは旨いのにこの脂が台無しにしている感じです。

麺・・・縮れ中太麺。
茹で加減は申し分ない。
ツルツルした感じと適度な歯ごたえがいい。
スープとの相性は問題ない。

チャーシュー・・・ブロック状に刻まれた物が入っています。
量は気持ち程度なのと、ブロックが小さいので存在感が薄い。
味は・・・確認できず

トータル評価・・・基本的には好きな味噌ラーメンですが、脂っこすぎる。
(こってりとは違う・・・脂っこい!!)
後、無条件でニンニクが入っているのも・・・
ニンニクが入るとその後の行動が取りにくくなるので、お好みにしてもらいたいですね。

子供もガツガツ食べていたので、美味しいのは間違いないようです。
(うちの子供・・・美味しいラーメンはガツガツ食べる。逆は、全然食べないです)

中国自動車道勝央PAスナックコーナー＠岡山県勝田郡勝央町福吉

今日は、用事があって山陰地方に向かっています。
高速道路移動・・・ETC割引をフルに使うために夜中出発の連続移動
朝方になってお腹が空いてきた!!
大き目のパーキングエリアに寄り道し、スナックコーナーにて何か食べましょう
PAのスナックコーナーって今一つなんだよね
その中でもうどん＆カレーが一番無難。
だけど今日は、ラーメンにチャレンジ
ラーメンは、『作州ラーメン』ってのがあって、自家製麺、地元岡山の黒豚チャーシューが自慢らしい
券売機にて食券を700円にて購入!!
700円って・・・結構いい値段します。
普通のお店でも立派なもの出てきます。
チョット期待して待ちましょう

待つこと5分程度・・・お呼びがかかり取りに行きます。

見た感じは、アッサリ醤油のラーメンって感じ。

さてお味は？
スープ・・・無難な鶏ガラダシのアッサリ醤油味。
特徴、インパクトは無いが、安心して飲める感じ。

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減・・・最悪。
茹で加減が悪いのか、麺が悪いのか・・・
とても自家製麺とは思えず・・・程度の悪いインスタント的な食感。
腰はもちろんなくフニャフニャ
スープとの絡みは悪くはないが・・・

チャーシュー・・・チョット厚めで、歯ごたえも十分。
チョットパサツキ気味なのが残念。
(期待はしてませんでしたけどね)
味はそれなりについていますが、無難な味。

トータル評価・・・味に値段がついていっていない感じ。
このラーメンだと450円ぐらいが無難な所。
もう少し麺を改良・・・製麺所に頼んだ方がいいでしょう

華遊軒＠鳥取県米子市彦名2032-1

今日のお昼は、山陰の総合飲食店カタログ『エル・グルメ2006』なる本から、美味しそうな所を見つけたので行ってみます

お店は、『華遊軒＠鳥取県米子市彦名2032-1』で、カタログによると
すべて自家製の物を使っているらしい。
千葉では、あまり珍しいこともないのですがね。
そこを結構『売り』みたく書いてあったりします。
一番人気は、とんこつラーメンだって
口コミで評判が伝わり、県外からも人が来るそうな・・・
期待して行って見ましょう!!

場所は、県道47号線沿い
米子駅方面から中海側を北に向かう道路。
片側二車線中央分離帯のある大き目の道です。
北に向かって行った場合、進行方向の反対側
ですが、中央分離帯の切れ目の所にお店があるので入りやすい。
斜向かいにガソリンスタンドがあります。
近くには、中海に面した水鳥公園もあります。
ここです!!

お店には、11:10頃到着。

先客は居ない模様
早速入店しましょう
うっ・・・店内に若干のとんこつ臭が漂っています。
まあ、気になる程ではないですけど・・・

入店するとクーラーの当たる涼しい場所に通されました
店内は、カウンターのみのレイアウト。
家族連れには、ちと入りにくい。
ですが、先客も居なかったので気兼ねなく頂けます。

さて注文は？

基本の味は、一通りそろっていますが・・・
一番人気という『とんこつラーメン』のチャーシューメン650円で!!
チャーシューメンで、650円は安いですね
お腹に余裕があったら、替え玉100円も頼みましょう

待っている間に店内観察
カウンターのみのレイアウトから、おしゃべりしながらという雰囲気ではないですね。
さっと食べてさっと出る的な感じ・・・

営業時間　11:00～21:00
　　土日　11:00～20:00
定休日　月曜日
駐車場　広めなので結構な台数がとめられます
座席　L字カウンター15席、窓向き8席

とんこつラーメンにしては遅めの・・・5分程度でラーメン到着です

見た目、美味しそう
気になるとんこつ臭は、ラーメンからは感じられずいい感じ

さてお味は？
スープ・・・とんこつの濃度は十分。
旨みも十分、タレは醤油と思いますが、バランスが良く旨い。
(多少、スープが醤油色になっているので、タレは醤油だと思います)
背脂が少し浮かせてありますが、脂っこさは一切ない。
濃厚なのにあっさり感のあるスープでした。

麺・・・自家製平打ち気味細麺。
茹で加減は申し分なくちょうど良い。
とんこつラーメンにありがちなボソッとした感じも全然ない。
スープと非常に合う麺ですね。

チャーシュー・・・チャーシューメンで6枚。
薄味で、スープの味を邪魔しないもの。
6枚食べても飽きることがなく美味しいです。

替え玉・・・お腹に余裕があったので替え玉をオーダー!!
必要な時にお願いすると、さっと茹でられ出てきます。
熱々麺をスープに入れて、絡めて美味しく頂けました

テーブルの上に、ゴマ、紅ショウガ等置いてあるので、お好みで入れると良いでしょう。
擂りゴマがあればなお良かったです。

トータル評価・・・非常に旨いとんこつラーメンでした
濃厚なのにあっさり!!
千葉県で、このレベルのとんこつラーメンに出会うのは難しいと思いますね。

お客さんの入りは・・・食べ終わって出るまで一人も入ってこなかった
人気店なのかな～

今回の旅行最後のラーメンになると思うので、〆に美味しいラーメンに出会えてよかったです

鳥取県って意外とラーメン屋さんの多い県である事が分かりました

ラーメン専門店 天心＠鳥取県米子市東山町38-2

お昼にラーメンを食べられなかったので、夜はラーメンを頂きます
お店は、米子市でも1、2を争う人気店!!
行列も出来るって話です。
そのお店は、『ラーメン専門店 天心＠鳥取県米子市東山町38-2』です。
ネットでの評判もグルメ雑誌＆紹介本での評判もなかなか良い。
期待して出かけて見ます

場所は、地図参照で!!
最寄り駅は、JR山陰本線『東山公園駅』!!
駅から1km以内なので徒歩圏内でしょう・・・多分。

お店には、18:05頃到着。

行列はないです。
早速入店!!
先客は、ポツポツ。

さて注文は？

基本のラーメンと行きたいところですが、
一番人気の『野菜ラーメン』650円の大盛+100円で!!

待ち時間で店内観察。
お水は、基本的にセルフサービス。
女性の方が切り盛りしているお店のようです。

営業時間　11:00～14:30、17:00～20:00
定休日　木曜日
座席　L字カウンター9席、4人掛けテーブル2つ
駐車場　多数

8分ぐらい待って・・・ようやく到着です。

見た目美味しそうな雰囲気は感じられます。

さてお味は？
スープ・・・一口目で魚介系の味がほんのり来ます
それ以降は感じなくなり、動物系のダシが強くなってきます。
魚介系は、境港産の煮干。
動物系は、鶏ガラ＆豚骨。
鶏ガラが強く感じられるスープ。
醤油ダレの加減もちょうど良く非常に旨い
それぞれのダシが喧嘩する事無く醤油ダレと絡み合っています。
脂が結構浮いていますが、脂っこさは感じませんでした。
(口の周りべとつかなかったし)
脂の旨みは、あまり感じることは出来ませんでしたが、
トータルで非常に旨いスープです

麺・・・ストレート中太麺。
茹で加減は申し分ない。
茹で過ぎると極端に腰のなくなる感じの麺のようです。
(他のお客さん・・・バリ硬で注文していました)
かすかにボソッとした感じもあるようなないような・・・
スープとの絡みは、非常に良く旨い。

野菜・・・もやしを中心にキクラゲ、にんじん、キャベツなどを豚肉と炒めてあります。
非常にシャキシャキと良い食感で、野菜の甘みがスープに丸みを与えています。
このスープには、ベストマッチな感じです
野菜ラーメンが、一番人気なのもわかりましたね。

トータル評価・・・非常に旨いラーメンでした。
地元ならば、間違いなく通いたくなるお店です。
大盛でもペロリと食べられる、あっさりだけど旨味いっぱいのラーメンです。
お勧めです～

竹ちゃんラーメン＠鳥取県米子市米原8-4-1

今日のお昼もネット検索してヒットしたお店・・・
『竹ちゃんラーメン＠鳥取県米子市米原8-4-1』です。
ネット上での評判はいいみたい・・・
昨日の事があるので、100%信用は出来ないけど行って食べないとなんとも言えないので出撃です

場所は、米子北高校の直ぐ側。
最寄り駅は、JR境港線の後藤駅・・・1kmぐらいは歩きます。
車だと産業道路を米子北高校を目指し走り、マクドナルドのある角を曲がればもう直ぐ。
米子北高を右手に見たら、左斜め方向にお店が見えてきます。
地図参照で!!

ネットでは、人気店みたいな感じで書いてあったので、開店時間を狙って出かけてみようかなと思ったら・・・
チョイ出発時間が遅れて・・・到着したのが11:20!!

先客は、居ないみたい
(画像は、お店を出たときの物です)
お店前＆周辺が駐車場みたいなので、適当に駐車して入店です。
ここで疑問!!
『ラーメンショップ』なのか『ラーメンハウス』どっちなの竹ちゃん!!
(画像拡大で見てね)
千葉県には、ラーメンショップもラーメンハウスもあるので、紛らわしい
で、結局は『竹ちゃんラーメン』なんだけど・・・

カウンターに座ろうとしたら・・・空いているからと、テーブル席に通していただきました

さて注文は？

チャーシューメン 醤油　680円で!!

待っている間に店内観察
外観もそうでしたが、店内も老舗っぽい感じです。
地域に溶け込んだ感じで、営業も長いように見受けられます。

営業時間　平日11:00～14:00、17:00～21:00
　　　　　休日　昼休み無し
定休日　木曜日
座席　カウンター6席、4人掛けテーブル3つ

ラーメン到着が少々遅い。
8分ぐらいは、待ったでしょうか？

やっと到着です。
見た感じ、あっさり系
チャーシューも美味しそう

さてお味は？
スープ・・・ベースのダシは、鶏ガラの様であっさり。
醤油ダレの加減も申し分なく旨い。
脂が結構浮かしてあって・・・少々脂っこさはあります。
でも、基本鶏ガラベースの醤油味で旨いですね～

麺・・・縮れ中細麺。
茹で加減は、少々固目。
多少腰が弱くボソッとした感じがあります。
なので、湯で加減はそれがベストなのかも知れませんね。
スープとの相性は間違いなくいいですね。

チャーシュー・・・旨い!!
チャーシューメンで、9枚乗ってきます
醤油の濃い目の味付け。
どことなく、竹岡式のチャーシューに似ています。
名前も『竹ちゃん』だし・・・
私の好きな部類に属するチャーシューです。
間違いなくご飯の上に乗っけて食べたら旨いでしょうね。
チャーシュー丼がないのが残念

モヤシ・・・あっさりラーメンによく合います。
シャキシャキした歯ごたえが印象的。

シナチク・・・濃い目の味付けで、これも美味しかった。

トータル評価・・・非常に美味しくいただけました
帰る前にもう一度食べに来てもいい感じの美味しさです。
ここならば、人気店ってのもうなずけます。
大満足のお店でした

お昼に近づくにつれお客さん続々と来店してきます。
地域密着の人気店ですね

らーめん 中富＠鳥取県鳥取市吉成224-1

のぐち輪業一行の夏休み旅行で、山陰地方に来ています。
で、今日は鳥取砂丘を観光

初めて見る砂丘は・・・想像以上に大きな砂の山でした
で、鳥取市まで来たので、ラーメンを1杯食べて帰ります

鳥取市内で、美味しいお店をネット検索すると
『らーめん 中富＠鳥取県鳥取市吉成224-1』がヒット!!
魚介系とトンコツのWスープで無化調が売りのようなので、
砂丘を満喫した後のお昼として頂きます

場所は、JR鳥取駅近く・・・1kmぐらいは離れていますが
詳細は、地図参照で!!

お店には、12:50頃到着。

道沿いのお店なので、発見は楽でした。
外観は・・・老舗？的な感じ
外から見た感じでは、先客はいない様子・・・
団体で、入店・・・先客1人いました

店内は、L字カウンター9席、4人掛けテーブル1つ。
子供たちをテーブル席に座らせ、男はカウンターへ着席。

さて注文は？
・しょうゆらーめん　550円
・みそらーめん　650円
・つけ麺　650円
・冷やし　つけ麺　750円
メインのしょうゆらーめん　550円で!!

このお店、女性の方一人で切り盛りされている？みたいです。

営業時間　平日、祭日　12:00～14:00、17:00～23:00
　　　　　日曜日　12:00～15:00、17:00～21:00
定休日　水曜日
駐車場　お店裏に2台

待つこと5分・・・平均的な時間で到着です。

見た感じは、豚骨醤油の色合いですね。
刻み玉ネギが浮かべられています。
どことなく・・・竹岡式を思い出しますね～

さて、お味は？
スープ・・・一口目、味が薄い。
普段、濃い味に慣れているせいなのか・・・非常に薄くインパクトが無い。
醤油ダレの量が少ないのか・・・でも、スープにはしっかりと醤油の色は付いています
動物系のダシは感じる事が出来ますが、魚介系の方は・・・さっぱり感じません
店長は、魚介系の味がするって言ってました・・・本当にかすかな感じなのでしょう。
魚介系に敏感な人にしかわからない程度かもしれません
脂が結構浮かしてありますが、旨みが少なくチョット脂っこさを感じます。
無化調なのも効いているのか、非常に薄味。
見た目、濃い味のように見えるので・・・チョット期待はずれ。

麺・・・ストレート中太麺。
茹で加減は、申し分なく普通。
麺との絡みも申し分ない。

チャーシュー・・・まあまあ味が付いておりスープとのマッチングもいい。
スープが薄味なので、チャーシューの味が引き立ちます。

トータル評価・・・私は、無化調という事を知っていたので、それなりに味わえました。
薄味ですけど、スープを最後まで飲み干してしまったので、癖になる味かもしれません
連れには・・・不評でした

子供のつけ麺を味見したら・・・つけダレは、少々濃い目の味加減。
つけ麺ぐらいの濃さをらーめんにも求めたい感じでした