ラーメン 二郎 小岩店＠東京都江戸川区西小岩3-31-13

最近、二郎が食べたくてしょうがない
なので今日も出撃!!
今日は、チョット遠征して東京都内のお店に行きます。
お店は『ラーメン 二郎 小岩店＠東京都江戸川区西小岩3-31-13』です。
都内といっても殆ど千葉みたいなもの。
実際・・・千葉市内からだと一番近いのが、『小岩店』だったりしますからね。
(松戸店よりも近い!!)

場所は、JR総武線『小岩駅』北口(イトーヨーカドー側)ロータリーを直進。
そのまま『蔵前橋通り』方面へ歩き『小岩駅北口』交差点に出たら
左斜め向こう側・・・交差点に立てば、お店が見えます。
ここです!!

今日は小雨がぱらつく天気
電車で出かけます
小岩駅・・・快速電車止まらないので、快速に乗ったり普通に乗ったりで40分程で到着。
小岩駅北口は、こじんまりとしている割にはにぎやかな感じ。
道も分かりやすく、蔵前橋通りまで徒歩2分程度。
交差点で信号待ちしてもお店まで・・・3分で到着です。

開店前に着けるように出かけ、予定どおり開店10分前到着。
既に8人の待ち客行列できています。
私は9番目・・・列に並んで開店を待ちましょう
幸いなことに雨も上がり傘をさす事無く待てます。
辺りを観察しながら待っていると・・・開店5分前
お店のシャッターが開き・・・少し早く開店するみたい
一番目のお客さんから店内になだれ込みます。
私の番になって入口付近の券売機で『小ラーメン』600円を購入し、お水を持って着席。

店内は、標準的な二郎の内装。
赤いカウンターテーブルで、掃除もいきとどいていて好感が持てる。

営業時間　11:00～14:00、18:00～21:30、土　11:00～15:00
定休日　日祝
座席　L字カウンター12席
駐車場　なし(近くにコインパーキングあり)

出来上がりまで厨房の動きを観察
店員は、若い男性2人。
1バッチの出来上がりは、4～5杯程度。
かかる時間は、5～6分程度。
見ていると最初は5杯分作っていたので、私のは2バッチ目で確実に来るよう

ラーメンは、小か大。
これに豚が多いか少ないかのみ。

ここの豚、賛否両論あるようで好き嫌いが分かれるよう。
私の後のお客さん・・・『豚抜きで!!』ってっ注文していました
豚抜いても料金変わらず・・・その分麺を増量してくれたらいいんだけどね。
(豚抜きメニューもあったらいいな～)

で着席から12分・・・到着です。

見た目美味しそう
小ラーメンと言うだけあって盛りも言うほど多くはない。
(デジカメをマクロモードにしておくの忘れてピンボケ・・・残念)

あてお味は？
スープ・・・スープ自体の乳化度はなく、透き通った物。
醤油ダレが効いており辛目の味加減・・・私好み
乳化度は無いですが、ダシは充分出ており醤油ダレといいバランスで旨い。
醤油辛さの中にも甘みもあり言うことなし。
背脂＆脂も浮いていますが、脂っこさは感じない。
レンゲが無いのでスープを飲み難い
マイレンゲ必要かも

麺・・・ストレート平打ち太麺。
茹で加減は、普通より気持ち固めな感じ。
でも、普通と言っても差し支えない感じなので、申し分ない。
ツルツルとしていてしっかりとした腰があり旨い。
ゴワゴワ感は無く非常に食べやすい。
スープとの相性＆絡みは問題ない。

豚・・・少々パサツキはあるものの私的には問題なく美味しい。
味自体は薄め、スープに浸して温めて食べるべし!!

野菜・・・野菜の量も適度、シャキシャキした歯ごたえ。
箸休めにもってこい!!
野菜＆麺＆スープ全てが絡み合い旨い

トータル評価・・・言うこと無しの旨さでした!!
量も適量？一生懸命食べなくてもお腹に入る量でしたので・・・
美味しく食べるには、適度な量が一番!!
無理に詰め込んでも、折角美味しい物食べているのに辛さだけが残りますからね
駅からも近いし、車でのアクセスも分かり易い、近くにコインパーキングあり利用しやすい。
バイク止めれそうな所が無いのが難点。
まあ、旨いお店でしたので、また再訪したい感じです。


お店を出た時の状態。
行列は、20名程度に伸びていました・・・やっぱり狙い目は、開店前みたいね。

らーめん まぁさんどう＠中央区南町2-13-5

お昼にラーメンを食べる予定でしたが・・・予定が狂いお昼抜き
なので夜ご飯は、ラーメンを譲ることは出来ません。
子供連れで行ける所を色々思案した結果
『らーめん まぁさんどう＠中央区南町2-13-5』に決定!!

場所は、JR蘇我駅東口前から真直ぐ伸びる道路沿い。
駅前から250m直進して右手。
向かい側にイエローハットがあるので分かり易い。
ここです!!

お店には、18:10到着。

お店の正面が駅から進むと向こう側向いているので分かり難い。
でも、イエローハットを覚えておけば間違いない。

さそく入店すると・・・
お店の中は変則的な感じになっています。
白を基調としてチョットしゃれた感じにしてある空間と
通常のラーメン屋さんの雰囲気の空間に軽く分けてある。
手前のしゃれた空間には先客がいたのと、なんだか落ち着かないので・・・
奥の落ち着ける空間に着席

さて注文は？

基本の味は、辛い味噌味、味噌味、とんこつ、醤油。
看板メニューの『まぁさんどう味噌麺』750円で!!

お店の名前『まぁさんどう』・・・まぁさんど～は、沖縄の方言で『凄く美味しい』という意味らしい。
このお店・・・沖縄系？

営業時間　11:30～25:00
定休日　なし
座席　カウンター5席、4人掛けテーブル2つ、2人掛けテーブル8つ(付けたり離したりで大人数にも対応)
駐車場　10台ぐらい

ラーメンメニューの他にサイドメニューも豊富。
居酒屋メニュー的なものもある。

店員さんは1人(この時間だけ？)、お客さん居ないのに作るのに時間がかかります。
待つ事・・・10分到着です

見た感じで辛そうなのが分かります。

さてお味は？
スープ・・・基本の味噌は、ブレンドして使っているようですが、赤味噌辛い味系が強く出ている。
味噌の濃度は、濃い方で、コクもそれなりにあってよい。
ダシは、基本豚骨でしょうね。
そこに魚介系ダシも加わっているようですが、感じられない。
浮いている辛いのはラー油でしょうか？
適度な量なので、気持ち辛い程度。
この辛さと味噌の濃い味で、ダシの存在は奥の方に行ってます。
大粒の背脂が結構浮かせてありますが、脂っこさは無くプニっという食感を楽しむことが出来る

麺・・・縮れ中細麺。
かなり白っぽく頼りない感じの物。
茹で加減は申し分ない。
見た目とは裏腹に適度な歯ごたえもある。
スープとの絡み相性は問題ない。

チャーシュー・・・柔らかい薄味の物。
スープとの相性は悪くない。

具・・・半味玉(薄味)、野菜類、海苔、メンマ。
野菜のもやしが、この辛いスープに合わない。
折角の辛さが、もやしの水分で和らいでしまう。

トータル評価・・・今回の味噌は、私の好きな系統ではなかったが、まあまあ美味しく頂けました。
今度は、とんこつ味を食べてみたい。

18時過ぎのお客さんの入りは、ポツポツ。
まあ、入っている方ではないかと思います。

都一の乾麺!!

朝・・・ふと思い出す
以前スーパーで買ったラーメンスープの素の賞味期限・・・大丈夫か？
冷蔵庫を確認・・・
バッチリ5日前に賞味期限切れ
捨てるのも勿体無いので、急遽・・・朝からインスタントラーメンを頂く
用意した麺は!!

『都一』って所が出している乾麺!!
何でもあの竹岡の名店？『梅乃家』で使われている乾麺も都一の物らしい
市販品と梅乃家との麺が同一かは不明。
この麺は、スーパーで入手2食140ｇ入りで200円ぐらいだったかな？
梅乃家と同じ所のだってことで買ってきました・・・そして味見しようかと
スープの方は適当なのを買ってきたので、味は？

さて作ります。
まあ、普通のインスタントラーメン作る感じで・・・
ドン!!

テンコ盛り
2食1包装なので、1食食べたら1つ余る・・・2つで140gたいした事無いだろうと思ったら
スゴイ量
朝から頑張るしかないようです

麺・・・あきらかに市販インスタントラーメンの物とは違う!!
乾麺だけど、乾麺なりの腰が有る感じ
麺の風味もよく、変なラーメン屋の生麺を食べるよりいい。
てか、梅乃家で食べる乾麺より旨いぞ!!
やっぱり茹で上げの問題かも
沸騰したお湯で、規定時間(お好みで)茹で上げれば非常に美味しくなる。
梅乃家は、七輪で茹でたりするから・・・火力弱いだろうから一気に茹で上がんないんでしょう。
ガスで茹でればグッと旨くなると思う!!
この旨い乾麺を生かすも殺すも・・・作り手の腕したいと言う事ですね。

今回のスープは今一つ・・・良いスープと組み合わせたら更に美味しくいただけますね。
都一の乾麺・・・恐るべし!!

千葉都市モノレール 合格祈願お守り!!

先日から千葉都市モノレールから受験生応援お守りが発売になった!!

その名も『落ちない』お守り!!
千葉市内を走るモノレールは、吊り下げタイプ。
(懸垂型って言うらしい)
普通は、懸垂リンクってので支えられて運転しているみたいですが、
それらが全て外れても、安全ワイヤーで落ちる事は無いらしい。
その安全ワイヤーが、無事故で現役を引退(ワイヤー更新)して
このほど、切断しカプセル詰めされお守りとして発売になったよう。
なので・・・受験生でもないですが、緊急入手!!
値段は400円、ストラップタイプとキーホルダータイプがあるみたい。
各500個限定!!
合格祈願の他に・・・出世・向上祈願なんて文字も
どこそこで御祓い済みなんて記載が無いので、御利益が有るかは不明
まあ、持つ人の気持ち次第!!
あっ・・・カプセルが割れて・・・中の液体が漏れる心配があります
大事に扱わないともれちゃいますよ～
気になる方は、お早目の入手を～
(千葉、千葉みなと、都賀、千城台で発売中～)

らーめん ○将(まるしょう)＠若葉区中田町1131-3

今日のお昼も時間的余裕が無いので、近場で探す
給料日ですが、お小遣いまだもらっていないので、金銭的余裕も無い。
なので、駐車場完備が絶対条件＆一杯の単価が安い所
で、思い出したのが『らーめん ○将(まるしょう)＠若葉区中田町1131-3』です。
去年ぐらいにオープンしたお店で、前の道を通る度に気になっていたなので出陣です!!

場所は、国道126号線沿い。
県道66とぶつかる『宮田』交差点の位置にある。
県道からだと非常に確認しやすいが、国道からだと上下共緩やかなカーブになっているので分かりにくい。
地区的に『泉』と言った方が分かりやすいかな？
近くに、泉中央病院、泉自然公園などがある。
バイク野郎的に言えば、このお店が出来る前は『ハーレー』のショップがあった場所。
この近くには、オフロードライダーなら誰も知っている『TOMOさん』のお店もある。
地図参照で!!

このお店・・・込んでいるのを見かけたこと無いのでチョット冒険になります
なので、11:20頃に自宅を出発して・・・11:47到着。

場所は分かりやすくて良いんですが、交差点付近で、車の出し入れがしにくい。

早速入店・・・先客は居ない。
入店前に1人出た感じ。
座席は・・・カウンターは無く、テーブル＆座敷のみ。
何処に座っていいやらわかりにくいので、テレビの見やすいテーブル席に着席。

さて注文は？

メニューは豊富、ラーメン類から中華類まで幅広い。
では、基本の『しょうゆらーめん』560円で!!

今時560円は安い＆お小遣い前にはありがたい値段です。

店内は、非常に広い。
広い割には座席数は少ないので、ゆったりと出来る感じになっています。
内装も清潔感のある白を基調として、照明もあり外光も入ってくるのでいい。
座席配置の感じからするとターゲットは、グループのよう。
まあ、観光客狙いでしょうか？
周りに住宅も有るので、家族連れもターゲットでしょう。

営業時間　11:30～14:00(日祝～15:00)、17:00～21:00
定休日　水曜日
座席　4人掛けテーブル3つ、6人用テーブル3つ(座布団4×2、6×1)
駐車場　4～5台分

写りの悪いテレビを見ること4分・・・到着です。

見た感じは、オーソドックスな醤油ラーメン

さてお味は？
スープ・・・鶏ガラベース？透明感の高い物。
醤油ダレがチョット多いのか、醤油の辛さが気持ち残る。
(煮切れていない感じの味)
基本的には、見た目通りの非常にオーソドックスな醤油味。
なので、パンチもインパクトも無い。
トータル的に醤油の辛さが立っているので、少し尖った感じに仕上がっている。

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は申し分ない。
スープとの絡み＆相性も悪くない。

チャーシュー・・・チョット歯ごたえのある肉肉した物。
結構厚めな物が2枚乗ってくる。
これ以上厚いと・・・噛み切れない恐れあり!!
味はごく普通の薄め。
スープとの相性は問題ない。

具・・・生茹でホウレン草、白ネギ、メンマ、海苔
具材もごく普通、白ネギのシャキシャキ感が良いアクセントになっています。

トータル評価・・・ごく普通の醤油ラーメン。
もうう1回行こうかと思うかは？
オーソドックスすぎますな～
昨今色々なダシを混ぜた物が流行っていますが、こう言うシンプルなのもたまにはいいかもです。

すみいち ら～めん＠若葉区都賀2-16-17

今日のお昼は、近場で色々思案したけど思い浮かばず・・・
しかたない、近所の竹岡式のお店でも行ってみようかな
って事で『すみいち ら～めん＠若葉区都賀2-16-17』に久しぶりに行ってみます
このお店は、大きく分類すると『竹岡式』で、中分類で『ぐう系』、小分類『炭一＠鎌取の支店』って事になります。

場所は、若葉区都賀付近にある『ヤマダ電気』前の道路を一本入った所。
千葉方面からだとその道を四街道方面に進み『北貝塚』交差点を左折。
左折したら直ぐに右手に見えてくる。
四街道方面からだと同交差点を右折したら直ぐ。
ここです!!

お店には、お昼時前に着けるように出発・・・
近所なので、車で5分とかかりません
込むお店でもないので、お昼回ってからでもいい感じぐらい。
で、11:40到着。

早速入店し、入り口付近の券売機で食券『チャーシューメン』800円を購入!!

先客は居ないので、好きな所に着席
このお店、ぐう系が好きな方には悪くないと思うんですが、何時もガラガラ
お昼時でもまず込んでるのを見ることは無い
私的には、もう少し入っても良さそうですが・・・
(鎌取の炭一は込んでるのになぁ～)
なんせ場所が悪い。
電車＆モノレールの駅(都賀駅)からのアクセスも悪いし(徒歩7分？)
車だと駐車場2台分は有るが入れにくい。

店内は、綺麗にしてあり好感が持てるが、1つ難点は・・・
コップをテーブルの上に置いてある為、スープの飛び散り痕が残っていたりする
ここ席数少ないので、最初の水は、お店の人が出してもいいぐらい。

営業時間　11:00～16:00、17:00～22:00
定休日　水曜日
座席　カウンター5席、4人掛けテーブル2つ
駐車場　2台分ぐらい

店内のBGMはAMラジオ・・・チョット寂しさを感じてしまします

さて待つこと3分・・・お早い到着です

見た感じは、前回と変らず・・・チャーシューが小振りなのが気になる。

さてお味は？
スープ・・・醤油の非常に濃い味。
濃いは濃いですが、醤油の生の味＆臭いは一切しない。
完全に煮詰めてある醤油ダレを使用している。
(チャーシューの煮汁でしょう)
醤油の辛さは、この濃さなので多少はしますが、スープを飲み干せる程度の物。
ダシは・・・醤油が濃すぎて分からないですね
ぐう系では、間違いなくナンバーワンの醤油の濃さです。

麺・・・ストレート角中細麺。
茹で加減は申し分ないが、以前よりはチョイ固目の印象。
この麺とスープの相性は良く、絡みも問題なし。
欲を言えば普通の茹で上がり、もしくは気持ち柔らか目の方が
スープを吸って一層旨くなる。

チャーシュー・・・非常に醤油の濃い味付けで、非常に柔らか
でも、チャーシューが冷たくスープに浸して食べる必要がある。
以前は、店先でチャーシューを煮詰めていましたが、最近は行なっていない様子。
店先で作っていた時は、周辺近所に醤油の臭いが立ち込めていました
苦情が来て止めたのかは定かではないが、完全に作り置きになっているようです。
(又は、別の所で作って持ってきていますね)

刻みタマネギ・・・タマネギの辛味は一切しない。
歯ごたえが、いいアクセントになっています。

トータル評価・・・久しぶりに食べたが、味は変らず美味しく頂けました。
やめようやめようと思いつつも、ついついスープを全部飲み干してしまいます

3年ぐらい前の夏は、週一で通っていたお店・・・最近は、1年に1～2回ぐらい
たま～に様子見で足を運んみようなか


・2007/8/3記事(つけ麺)
・2007/4/8記事
・2006/6/24記事

パンケ 京成大久保店＠習志野市大久保2-1-1

今日は家でのんびりしたい気分
なので、余り遠くまでは行きたくない
お腹一杯になるお店、味噌系と色々と思案した結果・・・
『パンケ 京成大久保店＠習志野市大久保2-1-1』に決定!!
このお店、京成本線『八千代台駅』前にあるお店の暖簾分け店。
今回で、2回目の出陣です。

場所は、京成本線『京成大久保駅』前。
北口を出て右側に進路を取れば数10mで到着します。
(お店直ぐの地下道有り)
車だと、県道69号線から『京成大久保駅』方面に進路を取り
駅前を流していれば、線路側にお店有りです。
ここです!!

お店付近には、11:40頃到着。
自宅から車で30分弱の道のり(片側1車線)、まあ近い方ですね。
肝心の駐車場は？
食べ物を紹介するHPには4台分の無料駐車場有りとあったりします。
お店の建物の横にスペースがあるけど・・・
(電話確認してみた方が良さそうですね)
よく分からないので、近くのコインパーキングに止めます。
京成大久保駅北口前のマクドナルドの奥に1つ(道が狭く通りにくい)
三井住友銀行の脇に一つ、更に津田沼よりにもう1つあります。
三井銀行付近のは、30分/100円と使いやすい設定。
他に駅前道路に『パーキングチケット』がある・・・60分/300円。
迷わずコインパーキングに止め、お店へダッシュ!!

結構目立つ感じなので、よっぽどよそ見していなければ見つかるでしょう。

早速入店・・・先客は3人ほど。
Jの字の変なカウンターへ着席。
さて注文は？

迷わず『みそ』750円・・・チョット迷って『ライス』200円で

ライスが異常に高い気がします。
メニュー見ていて疑問噴出!!
ラーメン650円から始まり・・・しょうゆ、しお、みそ・・・
ラーメンって何味だろう？
他に基本の味あるし・・・不思議
全体的に高めの値段設定も気になります。

店内は、白を基調とした物で落ち着ける。
掃除も行き届いているようなので、好感が持てます。
カウンター下に新聞＆雑誌などが置かれているのも暇つぶしに良い。
(取りに行く手間が省けますね)

営業時間　11:30～23:00
定休日　月曜日
座席　J字カウンター15席程度、2掛けテーブル1つ、4人掛けテーブル1つ。
駐車場　なし？

ここの系列は、2種類の味噌を混ぜるらしいく、混ぜるのはハンドミキサーを使います。
そのハンドミキサーの作動音を聞きつつ、新聞でも読んで待とうかな～と思った矢先・・・

いきなり到着です
時間にして・・・2～3分程度
見た感じは、札幌味噌らしい基本の具材？が乗って、味噌も白味噌系。
美味しそうです。

さてお味は？
スープ・・・混合味噌でも白味噌の甘い系が強く、私好みで美味しい。
味噌の濃度もそれなりにあり、言う事無い。
唐辛子片が浮いているものの極端なピリ辛感は無く、味噌の甘さが引き立つスープ。
ホッとする味噌味ですね。

麺・・・黄色い縮れ中細麺(西山製麺)。
茹で加減は、申し分ないように思われるが、気にならない程度の芯がある感じ。
その芯が影響しているのか、少々粉っぽさを感じる。
スープとの相性＆絡みは申し分ない。

チャーシュー・・・濃い目の味付けながら、味噌との相性もよく美味しい。
普通で一枚乗ってくる。

野菜・・・炒め具合も丁度良く、シャキシャキ感がいいアクセントになっています。

ライス・・・チョット大き目の茶碗で来るので大目。
炊き加減は・・・柔らかい
米の質は悪くないが、これで200円は高い感じです。
(せめてお新香ぐらいは付けて欲しいな～)
半分の量で100円がいいですね。

トータル評価・・・なんだか分からない粉っぽさはあったものの
ホッとする味噌の味で、美味しくいただけました。

気になる駐車料金は、100円!!
ラーメンが早く出てきたのが、幸いしていますね。
次回は、駐車場の有無を確認してから出かけたいです。
そうそう、京成大久保駅前ってK察がウロウロしているので、路駐はしない方がいいでしょう。
(私が、行った時も1台取り締まられていました)

横浜ラーメン 武蔵家 西千葉店＠中央区春日2-19-9

前日まで雪予報・・・朝起きて雪を楽しみにしてたけど・・・天気予報の嘘つき!!
雪でも降ったら電車で総武線沿線ぶらりラーメン旅でもしようと思ったけど・・・
雪が全然降っていなかったので、予定変更!!
1軒目にと考えていたお店『横浜ラーメン 武蔵家 西千葉店＠中央区春日2-19-9』へ、車送迎で行ってみます。

場所は、JR総武線西千葉駅南口付近。
南口を出て、ロータリーを西友方面へ歩き、前の道を稲毛方面に20m程歩く。
直ぐにお店に到着です。
お店は、牛丼屋の『松屋』の隣、郵便局の目の前です。
ここね!!

このお店は、私が何時も行っている『武蔵家＠千葉店』の支店で、
去年オープンして行こう行こうと思っていたお店。
念願かなってやっと訪問することが出来ました
で、お店には11:40頃到着。

千葉店同様赤地に白の文字で非常に目立つ看板。
駅南口出て直ぐなので分かり易い。

早速入店し、入口付近の券売機で食券を買います。
『ラーメン並』600円購入!!
券売機の向かい側にある給水器でお水を入れて、空いている席に着席です。

お好みは、初めてなのでノーマルで食します。
勿論、無料のライスはお願いしました

店内の混み具合は、開店まじかで9割の状況。

店内は、非常にシンプルで清潔感がある白壁が印象的。
余計な飾り＆暗めの照明などのこじゃれた感じはなく、非常に落ち着ける。
ラーメンで勝負しているので、内装などシンプルで良いのです。
(内装にお金掛ける必要は無いしね)

男性店員(店長さん？)は、千葉店で見たことのある人でした。
助手に女性が1名のみ。
まあ、座席数から言ったら二人で充分なのかな？

営業時間　11:30～24:00
定休日　年中無休
座席　L字カウンター14席
駐車場　なし(コインパーキングあり)

駐車場は無いですが、直ぐ裏手に20分/100円のコインパーキングがある。
込み合っていなければ、20分もあれば食べて出てこられるでしょう。

待つ事・・・6分。
武蔵家標準時間で到着しましたよ～

見た感じは、千葉店と同様・・・旨そうです

さてお味は？
スープ・・・豚骨の濃度が濃い!!
(豚骨の臭味などは一切無い)
そして・・・非常にクリーミー!!
醤油ダレの具合も絶妙で、クリーミー感強調型・・・非常に旨いです
浮いている脂も旨みたっぷりで言うことなし。
千葉店と比較しても遜色無い・・・というか、同じ!!
(開店したてから、この濃度＆クリーミー感・・・最高!!)
トータルで非常にバランスの取れたスープです。

麺・・・ストレート平打ち中太麺。
茹で加減は、普通に限りなく近い固目？
気持ち固いかなと感じるていどで許容範囲。
西千葉店の標準的な茹で加減ならば、普通のオーダーで問題ないですね。
(私的にね・・・固目が好きな人は、固目オーダーで!!)
スープとの相性＆絡みは、問題なく抜群です!!

チャーシュー・・・千葉店と同様に薄味。
チャーシューは、あまり好みではないので、1枚で充分です。

ホウレン草・・・なんだか知らないが、チョット違和感がある。
匂い的に・・・気になるほどではいが、敏感な人は気づくと思います。

ライス・・・固目の炊き加減ですが、気持ち水が少ない時の固目
良く分からない表現でした・・・気持ち炊き上がりが悪い感じ。
まあ、ただだから・・・

西千葉店は、チャーシューの切れ端をサービスで出しているみたい。
丼に入れられて、ラーメン出した(ライス？)所に持ってきてくれる。
私は、貰わなかったですが・・・

トータル評価・・・いや～旨かった
非常に高濃度＆クリーミー感があり言う事無しの旨さです。

行く前は、千葉店があるから1回行ったらいいかなと思いましたが
開店時から高濃度＆クリーミー感が味わえて、非常に捨てがたい。
車利用だと不便ですが、また来たいお店です。

お昼前での混み具合は、それほどでもないよう。
新規開店当初のように、近所の方が押し寄せてくる的な感じが無くなり落ち着いたのかな？
やっぱ、狙い目は12:00前ですね。

タイミング的に・・・ハズレ!!

新しい液晶モニターのメイカーは・・・『バッファロー』!!

I/O DATAと似たり寄ったり
今度の液晶モニターは、20.1型ワイド画面!!
古いのが、19型。

見た目的に小さく感じます。
でも、使ってみると・・・ワイド非常に使いやすい。
映りも問題ないし、画像も綺麗!!
大満足・・・
でも・・・スピーカー付きのモデルを買ったのですが、
出力1Wと小さく使い物にならない感じ、
更にスピーカーが後ろ向き(画面に裏側)に付いているので、音が小さい。
古いのは、出力2.5Wで満足していたけど・・・
バッファローの液晶画面は、裏側に飾りっけがない・・・非常にシンプル。
買って直ぐなのに・・・画面を拭いた様な跡がある・・・
生産国があそこだからなのだろう

で、新しいモニターは、懲りずに『www.yodobashi.com』で購入
購入した次の日に・・・期間限定サービスで4000円も値下げ
しかも、他のモニターは値下げしてないのに、私が買ったのだけ
なんだか嫌がらせをされた気分で一杯です
(一週間ぐらい後なら『あちゃ～』で終るのに・・・)
やっぱりヨドバシを信じるんじゃなかった
ここ辺りの見極めがヨドバシは難しいです。
なので、新しいモニターの映りは満足ですが、完全にハズレ的な気分です

物にはアタリ＆ハズレが・・・

物にはアタリがあったり、ハズレがあったりします
バイクで言えば・・・同じ2stバイクでもパワー感があったり、なかったり。
XR650Rで言えば、バイク屋の店員さんがXR650Rって始動性チョット悪いですねと言うので
私・・・私のXR650Rは、寒い時でも3回ぐらいでかかりますよ!!
店員・・・お客さんのアタリですね
とか、乗り物関係は結構アタリハズレを良く聞きます。

一方、家電は？
一般家電は、そんなこと聞いたことが無い。
国内メーカーなら尚更・・・

で、私が引いたハズレは・・・パソコンの液晶モニター!!
I/O DATA製の3～4年前のモデルで、結構良い値段したんですが・・・
買って直ぐ・・・画面が消えて直ぐ映るみたいな現象がたま～に起こっていた。
これ完全な『ハズレ』です。
で、たま～にだからいいやとそのまま放置・・・
最近、その放置がたたり・・・パソコン起動後5分程度で画面真っ暗
そのまま戻ってこない事もあり、使い物にならなくなった
修理でもしようかとメーカーに電話すると・・・修理に数万円かかると・・・
修理するより後続機の方が安いと進められた
保障期間内に直さなかった私も悪いが、不良品を出荷するメーカーも・・・

で、新しい液晶モニターのメーカーは・・・

中国料理 進来軒＠稲毛区天台5-6-5

今日のお昼は、昨日コッテリだったのでアッサリ行きたい
で、ラーメン紹介本に載っていた『中国料理 進来軒＠稲毛区天台5-6-5』に行ってみる
なんでも鶏ガラベースのアッサリ醤油味で、東京ラーメンの源流の味らしい。

場所は、モノレール『穴川駅』から南に5分の位置。
駅から『千草台』の小学校＆中学校を目指して歩く。
説明しにくいので、地図参照で!!

場所が場所だけに車で出撃!!
場所は、おおよその見当は出来るが、行った事のないエリアなので・・・チョットドキドキ
てか、迷う事無く現地に到着
お店の駐車場は、メインの通りにあり直ぐに確認できたが、お店の場所が分からない。
なので、駐車場に車を止めて歩いて探すことに
で、これまた迷う事無く、裏路地にあるお店を発見!!

11:30頃到着です。
メインの通りと裏路地がチョットした商店街になっている(『三和ショッピング街』って言うらしい)。
メインの通りではないので、見逃してしまいます。

早速入店・・・先客はまだ無い。
テーブル席に着席し、さて注文は？
ここメニューが豊富!!

ラーメン、ご飯物、一品多数・・・迷いそう
ラーメン一杯・・・480円ってのもありがたい
セットメニューBの『ラーメン＆チャーハン』750円で～!!
食後にアイスかコーヒーを頂けるというので・・・『コーヒー』で!!

店内は、町の中華屋っぽい内装。
派手さはなく、照明も落としぎみで落ち着けます。
BGMは無く、中華なべを振るう音が響き渡る。

営業時間　11:00～14:30、17:00～20:00
定休日　月、第3火曜日
座席　カウンター9席、4人掛けテーブル4つ(内1つ椅子三つ)
駐車場　2台(お店と離れた表通り沿い)

さて待つ事6分程度ラーメン到着です。

見た感じで非常にアッサリ味であるのがわかる。

さてお味は？
スープ・・・見た目通り非常にアッサリ
てか・・・アッサリし過ぎの感もある。
基本の鶏ガラダシは、感じるが・・・結構遠くの方に
ダシには、豚足も使っているようだが感じず・・・鶏ガラベースといって良い。
醤油ダレは、生の醤油の香り＆味がするもの・・・チョット醤油がたち過ぎなのが気になる。
醤油の味も薄めでアッサリです。

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は、申し分ない。
ツルツルシコシコした麺です。
スープとの絡みは・・・スープがアッサリしているので、麺をすすった時もアッサリ感で終わる。

チャーシュー・・・薄味ながらも懐かしい感じの味わい。
スープとの相性は、良い感じ。

チャーハン

味は、しっかりと付いており美味しい。
しかし、多少炒め油が多いのか・・・脂っこい。
(気になるほどではないけど・・・)
チャーハンってそんなに食べないけど、上位ランクインする感じの味でした。

トータル評価・・・非常にアッサリラーメンでした。
醤油の味がたち気味なのが気になったけど、アッサリ行きたい時に食べたい感じのラーメンです。
食後のコーヒーも美味しかった

東京ラーメンの源流って事ですが・・・言われないと分からない
言われても分からない感じ
私には、中華屋さんの醤油ラーメンだなと感じました。

必勝軒＠習志野市津田沼2-5-9

本日のお昼は、旨いつけ麺が食べたい
丁度、水曜日なので『必勝軒＠習志野市津田沼2-5-9』水・木曜日の『動物系濃厚スープ』を頂に行きましょうか

場所は、JR総武線『津田沼駅』を西口千葉工業大学方面へ出て。
千葉工業大学とサンペデックの間の片側2車線の広めの道路を京成線方面に歩く。
駅前から一本道状態で5分間ダラダラと歩いていれば着きます。
道路沿いのお店なので直ぐに分かるでしょう。
車だと、国道14号線を津田沼近辺走り、
千葉方面からは、『津田沼駅入り口』交差点を通り過ぎ二つ目の片側2車線路を右折。
船橋方面からだと『谷津町2』交差点を過ぎ3つ目の交差点を左折。
そのまま片側2車線路を700m直進したら右手にお店が見えてきます。
ここです!!

お店までは、車で出かけます。
出かけるタイミングが遅くなったので、今回は高速道路を使います。
高速だと20分程度で到着。
お店には、専用の駐車場が無いので、目の前のコインパーキングへ入れます。

到着時間は、12:25!!
混んでいるかと思ったら・・・
意外と空いています
待合の席が空いているので・・・ダッシュでお店へ!!
待ちは入るけど、最初から座った待てるのがありがたい。
人数にして16～18人ってところでしょうか？
この人数だと25分も待てばお店に入れます。
非常に回転率の良いお店なので、待ちも最小限ですみます。
待っている間に注文を聞かれます。
『もり』で!!
(特製もりそばの事ね)
で、待ち時間は・・・DSをやって潰します。
入口付近の待ち合い席には、ヒーターが置かれ暖かです・・・でも、風が寒い
あっという間に店内へ・・・待ち時間20分でした
店内は非常に暖かい

店内に通され座った席は・・・過去2回と今回・・・ほぼ同じ席
水を飲みながら店員さんの仕事っぷりを見たり

メニューを眺める

営業時間　11:30～14:00、18:30～21:00
　　　水　　 11:30～14:00
　　土祝　 10:30～150食限定
定休日　日曜日
座席　L字カウンター　15席
駐車場　なし（向かい側に有料駐車場あり)

待つ事5分・・・必勝軒標準時間で到着です。
(必ず着席から5分ぐらいで来ますね)

今日も濃度の濃そうなつけダレ

さてお味は？
スープ・・・動物系の濃度大!!
動物の旨みも凝縮された感じ。
醤油ダレは控えめ、甘みも非常に控えめで、動物系のダシを強調した感じです。
つけダレを最後まで飲み干す場合は、『スープ割り』した方があっさりといけるかもです。
そのまま飲んでも美味しいが、濃すぎて飽きる
(贅沢な悩み・・・)

麺・・・ストレート太麺
今回は、『アツ盛り』で頼んでみました
麺が熱々なので、つけダレが最後まで冷める事無い。
でも、私的には冷たいのが好みかな
麺の茹で加減は、申し分なくツルッとした感じと、ナイスな腰が印象的。
つけダレとの相性、絡みは問題なくいい。

チャーシュー・・・薄味の物。
つけダレに漬かって美味しい。

トータル評価・・・今回も美味しく頂けました
気持ち醤油ダレが濃い方が、もっとパンチが出そうな気がする。
定期的に寄りたいお店です・・・火・水曜日限定でね


・2007/11/14記事(動物系)
・2007/11/5記事(バランス)

横浜らーめん 武蔵家 千葉店＠中央区道場北町317

いや～寒い、北海道から帰ってきて・・・
千葉5℃ぐらいあって、北海道に比べると暖かそうですが・・・やっぱり寒い物は寒いですね。
で、夜中帰り、この時間に帰宅するとお腹がすきます
ダメだダメだと思いつつ、つい寄ってしまいます。
って事で・・・『横浜らーめん 武蔵家 千葉店＠中央区道場北町317』にレッツゴ～

場所は、青葉の森と若葉区みつわ台を結ぶ道路上。
その道の『高品』交差点から500m程。
『知事公舎前』交差点側からも500m程。
お店前には、ドラッグストア、オランダ屋、マンガ喫茶などがある。
ここです!!

お店には、0：20頃到着。

まだ営業中・・・急いで入店します。
入口付近の券売機で食券を買います。
今日は、新年初なので『海苔増しラーメン並』650円+味玉100円を購入!!
オーダーは、何時もの麺柔らか目＆ライスでお願いします～

お水を持ってカウンターに着席。
待ち時間は、取り合えずボーっと過ごす。
閉店まじかなので、店員さん忙しそうに片付けに追われています。

営業時間　11:30～25:00
定休日　なし
座席　L字カウンター9席程度、テーブル4人掛け4つ、2人掛け1つ
駐車場　3台分（隣のウナギ屋さんの敷地内)

待つ事8分、到着です。

今日は、味玉が入っているので豪華です

さてお味は？
スープ・・・やっぱり閉店間際は、豚骨が高濃度＆クリーミー!!
醤油ダレの加減も良く、クリーミー感がより強調されます。
浮いている脂も何時も通り旨み充分、脂っこさは感じない。
やっぱり旨いな～
安定した旨さがありますね～

麺・・・ストレート中太麺。
茹で加減は、柔らか目オーダーで普通なんだけど・・・普段は
(何も言わないと、少々固目で出て来ます)
今日はなんだか本当に柔らかい。
悪くは無いが、柔らかすぎる
柔らかすぎるけど、ある程度のモッチリ感は損なわれない。
スープとの絡み＆スープの馴染み＆相性は抜群です

チャーシュー・・・一枚で充分。
薄味で、スープの味を邪魔しない物。

海苔・・・海苔多目だとライスが無くなるまで頂ける。
スープに海苔を浸し、ライスに巻いて食べる・・・これが又旨いのです

味玉・・・薄味の物。
味玉って殆ど食べる事無いので、他店と比較出来ない
私的には、おでんの玉子ぐらい味が染み込んでいると嬉しい感じ。
でも、ここには染込んでいる方かな

ライス・・・今日も何時もの固目の炊き加減。
私の大好きな固さ!!
ラーメンとの相性も抜群です。

トータル評価・・・今日も大満足な旨さでした
夜中にガッツリと食べてしまいました・・・
北海道から帰ってきてダイエットしないといけないのに・・・誘惑に負けちゃいます

北海道旅行2008冬!! 終了

旭川から札幌へ帰ってきて、快速で新千歳空港に向かいます。
30分弱の最後の列車。
雪の量も徐々に少なくなっていき、もう帰るんだな～と実感。

旭山動物園を早く切り上げたお陰で・・・各所で時間が出来ています。
空港でも1時間弱の待ち時間。
売店をウロウロしてお土産を・・・
今話題の『白い恋人』を買おうと思ったら・・・何処も売り切れ
札幌市内では、普通に売っていたので、品薄状態が解消されたと思って・・・
買っておけばよかった～と後悔
仕方ないので、もう1つの話題のお土産『じゃがポックル』を買って帰ります。
(タイミングよく店頭に並べられたので、買えました・・・あっという間に完売!!)

19:15発のスカイマークエアラインズで羽田空港へ
予定通り無事に飛行機も着き、楽しかった＆寒かった旅行が終わりました。
(ラーメン3杯食べられたので、大満足～)

麺処 白樺山荘＠札幌市中央区北5条-2 札幌ESTA 10F

旭山動物園を早めに切り上げたお陰で、電車の時間もずれが生じた!!
指定席を取っていたけど、旭川駅でやることの無いので、電車を変更して早めに札幌に帰る事に。
で、札幌でも時間が出来たので・・・ラーメン食べに行きます
勿論・・・1人で出撃です!!
時間的に1時間ぐらい、ススキノまでいければラーメン店の選択も増えますが、そこまで余裕は無い。
JR札幌駅周辺で、探してみると・・・『札幌らーめん共和国』なるフードテーマパーク(ラーメン劇場みたいなもの)がある。
駅から近いので、そこに行ってみる事に!!

場所は、JR札幌駅南口。
JRタワー＆ビックカメラ＆ススキノ方面。
駅から出て左手200m程、ビックカメラの入っているビルの10階。
迷う事は無い。
ここです!!

駅から徒歩2分・・・好立地!!
しかも集客力のあるビックカメラと同じビル。
(上まで行くかは別にして・・・)


16:00頃到着です。

事前に入店しているお店は調べてある。
北海道内各地のご当地ラーメンが集結しているようですが、
札幌味噌系のお店に行きます!!
お店は『麺処 白樺山荘＠札幌市中央区北5条-2 札幌ESTA　10F』です。

施設内を一通り見て入店の状況を確認します
時間的に中途半端ですが、店舗で明暗が分かれています。
入っている所は入っていますが、いない所はまったくいない


目的のお店は、入口からぐるっと周った最後の方にありました。
何処のお店の作りもオープンな感じで、店内の様子が良く分かる。
ここのお客さんの入り具合は、5割程度は埋っています。
人気の有る感じです

早速入店し楕円形の円卓に着席。
さて注文は？

『みそラーメン』750円で!!
食べ比べ出来るようにハーフサイズ500円もあります。
旭川ラーメンから2時間経っているので、ノーマルサイズにチャレンジ

店内は、店名どおり山荘をイメージした感じ。
照明は暗めで、スポット的な明かり。
落ち着けます。

営業時間　11:00～22:00
定休日　なし
座席　楕円卓10席程度、テーブル多数

待つ事5分到着です。

見た感じ、味噌濃度もありそうで美味しそう

さてお味は？
スープ・・・一口目で、何か独特な風味を感じる
何の風味かは不明
味噌は、白味噌の甘い感じの物。
濃度は思ったほど濃くは無いが、旨み＆コクもあり、まあ満足できる濃さ。
(私的には、もう少し濃度が欲しい所)
ベースのダシは豚骨でしょうか？
濃度は無く、味噌の風味で感じない。
脂は殆ど浮いていないので、脂っこさは無い。
ニンニクが結構入っているようで、チョット－点。
(私的にニンニクは要らないですね)

麺・・・縮れ中細玉子麺。
黄色みが非常に強い麺。
茹で加減は、チョイ固目。
この麺を普通に茹でるとユルユルになりそうだし、固目だとボソボソになりそう。
このチョイ固目がベストなのでしょう。
スープとの相性＆絡みは申し分ない。

チャーシュー・・・ブロック状の物が一枚分は入っている感じ。
味は、薄味でスープと絡めて頂きたい。

挽肉・・・挽肉が結構入っていて好印象!!
挽肉が入っているから、チャーシューは無くてもいい感じ。

トータル評価・・・札幌味噌をイメージしている物が出てきて大満足!!
独特の風味＆ニンニクが気になる所ですが、美味しく頂けました

密室的な乗り物で移動する人は、注意した方がいいですよ!!
ニンニク臭が凄いらしい