昨日の雪でどうなる事かと思ったが・・・
今日は、雲1つ無い晴天!!
気持ち良いです。
道路の様子も問題なさそうなので、予定どおりラーメン行脚へ出かけます
1軒目は、最近気になるラーメンを復活させた(去年限定で出していた)
『拉通（ra2）＠八千代市神久保 75-14』へ行ってみます。
気になるラーメンとは、竹岡式の物と竹岡式と勝浦式タンタンメンを融合した物。
お目当ては、竹岡式の『竹岡式+』!!
(魚介ダシが使われているらしい)
これ時間限定提供らしく10:00～11:00と閉店間際らしい。
1軒目としての時間も悪くなく、開店10:00を狙って出かけます
場所は、国道16号線沿い。
八千代市内の国道16号線沿いで、近くには島田台病院、小室駅がある。
まあ、この辺りの国道沿い走っていれば自ずと分かります。
(のぼりかなりの量出ているので!!)
お店には、千葉から柏へ向う方面からしか入れないので、柏から千葉方面へ向っているとどこかでUターンしてこなくてはならない。
ここです!!
自宅を9時過ぎに出発!!
道路に雪は無く快適、車の量もさほどなく順調。
順調すぎて・・・開店時間の10:00丁度に到着
まだ暖簾は出ていないようなので、車で待つこと1分・・・暖簾でました。
早速入店・・・まだ、開店準備に追われている感じ
私が来たので暖簾を出してくれたように見える・・・
さて注文は？
まあ考えるまでも無く『竹岡式+』600円で!!
麺を『乾麺』と『生麺』から選べるらしく・・・
こちらも考えるまでも無く『生麺』で!!
(お金出して乾麺は食べたくないです・・・だってインスタントラーメンでしょう)
待っている間に店内観察
お店自体は2回目なので、観察する程でもないが・・・。
まあ、綺麗にはしてあるよう
でも・・・目立ちにくい場所は・・・
営業時間 10:00～22:00
定休日 なし
座席 カウンター8席、4人用座敷2つ
駐車場 多数
開店準備の真っ最中的な感じで・・・手際が今一つ。
でも何とかラーメン出来上がったようで・・・7分程で到着です。
ビジュアルは、竹岡式の物。
立ち昇る湯気が熱々である事を主張している
さてお味は？
スープ・・・見た感じは醤油の濃い味に見えますが、濃くは無い。
チャーシューの煮汁を使っているということで、豚の旨みが出ているはず。
竹岡式+の『+』は、ダシに魚介系を使っているからだと思うが・・・
魚介系の風味の主張は無く控え目・・・本当にダシ程度のようで気にならない。
醤油のガツンと来る感じが欲しいところ。
麺・・・ストレート細麺(九州系の細麺に近い感じ)
茹で加減は絶妙で、言う事無し。
スープとの相性＆絡みは申し分なく、スープを吸う麺ですね。
チャーシュー・・・非常に柔らかく竹岡式の雰囲気は出ている。
が・・・味が薄い。
竹岡式ともなれば、チャーシューの味の濃さが決め手なのに・・・
この薄味チャーシューの煮汁では、濃いスープは作れないでしょう。
揚げナルト・・・練り物を揚げると間違いなく旨い。
刻みタマネギ・・・竹岡式の定番薬味。
タマネギの辛味は一切無く、シャキシャキした歯ごたえがいいアクセント
トータル評価・・・竹岡式の雰囲気は出ているものの、もう1つインパクトが欲しい。
(竹岡式好きを唸らせるぐらいのインパクトを!!)
値段は手ごろで良いが、腹溜りが悪い・・・腹四文目？
おやつにはもってこいです。
私が食べ終わって出るまで・・・誰も来なかった
10:00過ぎからラーメン食べる人って誰もいないって事ですね
お昼時は混んでいるの見かけるけど・・・
今日は、雲1つ無い晴天!!
気持ち良いです。
道路の様子も問題なさそうなので、予定どおりラーメン行脚へ出かけます
1軒目は、最近気になるラーメンを復活させた(去年限定で出していた)
『拉通（ra2）＠八千代市神久保 75-14』へ行ってみます。
気になるラーメンとは、竹岡式の物と竹岡式と勝浦式タンタンメンを融合した物。
お目当ては、竹岡式の『竹岡式+』!!
(魚介ダシが使われているらしい)
これ時間限定提供らしく10:00～11:00と閉店間際らしい。
1軒目としての時間も悪くなく、開店10:00を狙って出かけます
場所は、国道16号線沿い。
八千代市内の国道16号線沿いで、近くには島田台病院、小室駅がある。
まあ、この辺りの国道沿い走っていれば自ずと分かります。
(のぼりかなりの量出ているので!!)
お店には、千葉から柏へ向う方面からしか入れないので、柏から千葉方面へ向っているとどこかでUターンしてこなくてはならない。
ここです!!
自宅を9時過ぎに出発!!
道路に雪は無く快適、車の量もさほどなく順調。
順調すぎて・・・開店時間の10:00丁度に到着
まだ暖簾は出ていないようなので、車で待つこと1分・・・暖簾でました。
早速入店・・・まだ、開店準備に追われている感じ
私が来たので暖簾を出してくれたように見える・・・
さて注文は？
まあ考えるまでも無く『竹岡式+』600円で!!
麺を『乾麺』と『生麺』から選べるらしく・・・
こちらも考えるまでも無く『生麺』で!!
(お金出して乾麺は食べたくないです・・・だってインスタントラーメンでしょう)
待っている間に店内観察
お店自体は2回目なので、観察する程でもないが・・・。
まあ、綺麗にはしてあるよう
でも・・・目立ちにくい場所は・・・
営業時間 10:00～22:00
定休日 なし
座席 カウンター8席、4人用座敷2つ
駐車場 多数
開店準備の真っ最中的な感じで・・・手際が今一つ。
でも何とかラーメン出来上がったようで・・・7分程で到着です。
ビジュアルは、竹岡式の物。
立ち昇る湯気が熱々である事を主張している
さてお味は？
スープ・・・見た感じは醤油の濃い味に見えますが、濃くは無い。
チャーシューの煮汁を使っているということで、豚の旨みが出ているはず。
竹岡式+の『+』は、ダシに魚介系を使っているからだと思うが・・・
魚介系の風味の主張は無く控え目・・・本当にダシ程度のようで気にならない。
醤油のガツンと来る感じが欲しいところ。
麺・・・ストレート細麺(九州系の細麺に近い感じ)
茹で加減は絶妙で、言う事無し。
スープとの相性＆絡みは申し分なく、スープを吸う麺ですね。
チャーシュー・・・非常に柔らかく竹岡式の雰囲気は出ている。
が・・・味が薄い。
竹岡式ともなれば、チャーシューの味の濃さが決め手なのに・・・
この薄味チャーシューの煮汁では、濃いスープは作れないでしょう。
揚げナルト・・・練り物を揚げると間違いなく旨い。
刻みタマネギ・・・竹岡式の定番薬味。
タマネギの辛味は一切無く、シャキシャキした歯ごたえがいいアクセント
トータル評価・・・竹岡式の雰囲気は出ているものの、もう1つインパクトが欲しい。
(竹岡式好きを唸らせるぐらいのインパクトを!!)
値段は手ごろで良いが、腹溜りが悪い・・・腹四文目？
おやつにはもってこいです。
私が食べ終わって出るまで・・・誰も来なかった
10:00過ぎからラーメン食べる人って誰もいないって事ですね
お昼時は混んでいるの見かけるけど・・・
