ra2 拉通＠八千代市神久保 75-14

今日は、流山に在る『おおたかの森 S・C』というショッピングモールに行くらしいので、そのルート上で頂く。
お店は『ra2 拉通＠八千代市神久保 75-14』です。

場所は、国道16号線沿いの八千代市島田台病院近く。
千葉方面かただと国道16号線をひたすら北上し、『島田台』交差点を通過・・・
暫く進むと左手に見えてきます。
柏方面からだと国道16号線を南下し、小室付近から1.5㎞程・・・
お店は反対車線側で、中央分離帯がある為どこかでUターンしなければならない
非常に不便な立地条件・・・食べ終わった後も出にくい(車通り多い)
千葉方面に行く場合は、どこかでUターンしなければならない
ここです!!

このお店に行く理由は、最近の私の流れアッサリ醤油味らしい6月限定の『中華そば』を提供しているから。
提供開始が、11:00からなのでそれに合わせて自宅を出発!!
流山方面もお店の場所も国道16号線を真直ぐ上っていけば到達する。
平日なのに道は順調で、お店には11:17到着。

道路沿いの赤い看板が目印、歩道沿いには赤い幟が多数立ててあるので、見逃すことはないでしょう。

駐車場はガラガラ・・・まだお昼には少々早いからね

お店入口付近に置いてあるメニューを見つつ

入店。

先客は、1人のみ
ガラガラなので、好きな席に着席。
さて注文は？
考えるまでもなく6月限定『中華そば』750円で～!!
詳しいメニューは、お店ＨＰで確認くださいね～。

さて店内の雰囲気は、前回と変わらず。
自然光が充分に入り込む感じ。
前回まで気になっていた隅の方の汚れも綺麗にしてあった
これで、気にする事無くお店に行けるというものです。

待っている間に1組来店・・・私と同じく『中華そば』を注文!!
更にお会計時に貰えるサービス券で、味玉をオーダー!!
・・・私もサービス券持っていたから頼めば良かった
で、そのお客脂少な目とかコールしていた・・・

営業時間　10:00～22:00
定休日　なし
座席　カウンター8席、4人用座敷2つ
駐車場　多数

油断して待つこと・・・3分・・・お早い到着です

見た感じは、オーソドックスな醤油ラーメン。
浮き脂が結構多目なのが気になります。
(さっきのお客の脂少な目コールの意味が分かりました)
到着時間が、非常に早いのがあり難い

さてお味は？
スープ・・・鶏の旨みが凝縮された感じのスープ。
ダシが非常にインパクト!!
この鶏の風味普通と違う、青森産地鶏『青森シャモロック』を使っているらしくて
その鶏の風味が出ている感じです
醤油ダレは控えめで、ダシを引き立てる程度のよう・・・良い塩梅です
浮き脂は、鶏油らしく旨みがあるもの・・・気持ちね。
なので、脂っこさは感じない。
感じないが、スープを飲むときは混ぜて均一にし、脂を大量に飲み込まないようにした方が良い

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は、硬いように感じるが、普通だろう・・・多分。
チョット透き通った感じの麺。
ツルツルした舌触りと独特の食感が印象的。
食感は、モッチリではなくて適度な歯ごたえ。
スープとの相性＆絡みは問題ない。

チャーシュー・・・味は薄味。
チョット歯ごたえのあるもの。
チャーシューの外側を炭火でスモークしてあるらしく、燻製の風味がほのかに来る。
この風味とスープのマッチングも悪くない。

シナチク・・・コリコリシャキシャキした歯ごたえが印象的です。

トータル評価・・・鶏ダシが濃く私好みであった
好みではあったが、サッパリ感は少し薄かったな～
(鶏ダシが濃い為と思われる)
まあ、美味しく頂ける一杯だったので、常設メニューになれば頂に行きたいと思うんですが・・・。

お会計後、トッピングのサービス券を頂いた。
今度は、忘れないように使いたいと思う・・・多分わすれると思うけど

今回の6月限定『中華そば』の器・・・何処かで見たな～なんて思っていたら
『九州とんこつラーメン 幸福軒＠中央区中央3-13-15』の器とそっくり？
多分同じだと思う・・・大きさといい、底の薄い感じといい間違いない。


・2008/2/4記事(竹岡式+)
・2008/5/14記事(つけ拉)

ラーメンハウス 江北＠若葉区西都賀3-18-1

今日のお昼は、歩いて行ける近所で頂く。
お店は『ラーメンハウス 江北＠若葉区西都賀3-18-1』です。
安くて美味しいお店なので、近所で一番のお気に入り

場所は、JR都賀駅西口側から進路を右手にとる(四街道方面)。
パチンコ屋と立体駐車場の間の道路を進めば、お店は目の前に現れます。
車だと県道64号線を四街道方面(又は、千葉駅方面)に進み。
『都賀駅西口入口』交差点を駅方面へ曲がり、駅前ロータリーを左へ進み
パチンコ屋、立駐の道路を少し進むとお店が左手。
お店の裏手＆周辺にコインパーキングがあります。
ここです!!

お昼時は混み合うので、開店直後に着ける様に自宅を出発!!
ダラダラ歩いて10分程度、JR都賀駅前到着。
お店には、11:33到着です・・・本当に開店直後でした

早速入店・・・開店直後なので先客は無し。
何時も座っている所に着席し、注文は？

何時のラーメン(醤油味)のセットにしようか。
別の味を試してみるか。
今日は・・・おすすめ!!って書いてある『広東麺』650円にしてみます。
(ラーメン480円も安くてすてがたいな～)

さてこのお店、チョット前まで長い間休みだったけど復活!!
ご主人＆女将さんも元気そう
何よりです

店内は、昔ながらの雰囲気。
カウンターのみのシンプル構造で落ち着ける。
BGMはテレビ・・・ちゃんと客席側向いているので、首を捻ることなく見られる
マンガ本＆雑誌＆新聞も完備しているので、退屈する事はないでしょう。

営業時間　11:30～15:00、18:00～21:00
定休日　日曜日
座席　L字カウンター9席、離れカウンター2席
駐車場　専用はなし(コインパーキング時間内負担していただける＝100円)
(開店時間は間違いないが、営業時間は定かではない。店内に張り紙などなくって・・・)

さて、テレビを見つつ待つこと5分到着です。
意外と早く来て拍子抜け
(野菜切ったり、炒めたりする手間あるからね)

熱々そうなあんがかかっています。
普段こういうの食べませんが、非常に美味しそうです

さてお味は？
スープ・・・色が薄めなので、薄味かなと思いきや結構ちゃんと味が付いています。
しかもいい具合の醤油味。
ダシの旨みより、醤油の旨みを活かした感じで旨い。
ダシもしっかりしているからでしょうね～
スープ自体は、アッサリ系で言う事とないものです。

麺・・・小縮れ中太麺。
茹で加減は、私には丁度良い。
硬めが好きな人には、柔らかいと感じるでしょう。
あんが絡まり非常にツルツルした感じになってます。
スープとの相性＆絡みは問題ない。

具・・・野菜の種類が多い。
あんと絡まり非常に熱々。
あんとスープのマッチングも良く、野菜の歯ごたえが良いアクセント。

トータル評価・・・広東麺もまた旨かった
美味しいお店っていうのは、なに食べても美味しいから幸せです。

でも、この時期に熱々の広東麺はちと辛かった
食べている最中・・・汗が噴出してきます

今度は、味噌らーめん食べてみようかな～
メニューにある『ミソラーメン』と『ラーメン　味噌味(+20円)』ってどう違うんだろうか？
何時も不思議になります


・2008/3/18記事(ラーメン＆ミニチャーハンセット)
・2007/8/9記事(ラーメン＆ミニチャーハンセット)

麺屋 空海 千葉パルコ店＠中央区中央2-2-2 千葉パルコ8F

今日のお昼は、千葉駅前のヨドバシカメラに用事があるので、千葉市内で探す
最近のアッサリ系の流れから、
迷う事無く『麺屋 空海 千葉パルコ店＠中央区中央2-2-2 千葉パルコ8F』に行ってみます。

場所は、千葉市内の千葉パルコ8F。
余計な場所説明は不要でしょう・・・ここです!!

ヨドバシカメラで、2時間分駐車料金無料のお買い物をしたのでのんびりと出来ます。
ヨドバシカメラと千葉パルコは、距離的にも近いので移動も楽。
お店に着いたのが、12:30のお昼時真っ只中!!

早速入店すると、7割程度の混み具合。
それほど混んではいないようですね～
2人なので、テーブル席に着席し・・・注文は？

私は『味玉そば　醤油味』830円で～!!

ここのお店も基本味は『塩』のようですが・・・
私、塩味は好んでは食べないので、醤油味を選択しました。

さて店内は、パルコという場所柄なのか・・・非常に洒落た店内。
男1人だと完全に落ち着かない空間。
カウンター席がまた笑える
お洒落すぎて・・・非常に高さのある椅子で大人が座っていても子供が座っているかのように見えてしまう。
誰一人・・・床に足が着いていない
落ち着かない感じはあるものの、清潔感はすごくあるので良い。

営業時間　11:00～22:30
定休日　千葉パルコに準じる
座席　カウンター13席、4人掛けテーブル4つ
駐車場　パルコ用あり

さて待つこと・・・5分程度、標準的な時間で到着です。

見た感じは、あっさりしていますが・・・
浮き脂が少し多いのが気になる。

さてお味は？
スープ・・・浮き脂を混ぜ均一になるようにしてから頂く。
鶏ガラの濃い味のするスープ
鶏ガラのこういう濃さが欲しかった
醤油ダレは、ダシを引き立たせる程度ではあるが、チョットしょっぱさもある。
浮き脂が多いので、兎に角まぜながらスープを頂かないと口の周りがべたつく事になります
鶏ガラの濃さ＆醤油ダレのしょっぱさが、なんとも私好みです

麺・・・小縮れ中細麺。
茹で加減は絶妙!!
ツルツル感とモチっとした食感が印象的。
スープとの相性＆絡みは問題なし。

チャーシュー・・・軽く炙ってあるようで、香ばしい。
若干歯ごたえのあるもの。
味は、薄味でスープの邪魔をしないもの。
香ばしさが印象的でした。

味玉・・・中非常にトロトロで旨い。
味自体は薄味で、スープと喧嘩しないもの。

トータル評価・・・結構美味しかった～
アッサリ系のダシの味濃い目。
非常に私好みの一杯でした!!
欲を言うならもう少し値段が安いと言う事ない。
この値段で、この味は当たり前でしょうから・・・

安い値段で、アッサリ＆ダシ味濃い目のを探して行きたいです

手打らーめん 内山＠花見川区内山町223-1

今日のお昼もあっさりラーメンシリーズ!!
国道16号線沿いにある『手打らーめん 内山＠花見川区内山223-1』へ行っています
お昼時からお昼過ぎまで、結構人が入っているのを見かける事が多い
なので、期待してみます。

場所は、千葉市花見川区内国道16号線沿い。
東関東自動車道『千葉北IC』から柏方面に2km程進んだカーブの外側。
柏方面に向っていると反対側の車線になる。
ここです!!

自宅を10:40頃車で出発!!
普段混んでいるところが、スムーズだったのでお店前に10:58到着

まだ暖簾が出ていないようなので、そのまま通り過ぎ
少し先にある『ドライバースタンド 2りんかん』へ行き、チョット前にXR650Rのタイヤ交換で出た廃タイヤを処理してもらう。
今回は、フロントのみ1本315円で処分。

Uターンしお店に向かう。

改めて着いたのが、11:10。
暖簾も出て営業しているようです。
早速入店するも・・・時間がまだ早く先客は無し。
カウンター席に着席し、注文は？
　
ラーメン類＆定食類結構種類あります
値段も比較的リーズナブル。
では・・・基本の『ラーメン』530円で～!!

店内は・・・かなりの年季の入り具合
一昔と言わず二昔前と言っても過言ではない内装。
見るからに年代物の照明が、内山の時代を感じさせてくれます。

店員は、ご家族でしょうか？
チョット覇気がないように感じられる。

店名の『内山』ってご主人が内山さんかと思っていましたが・・・
地名が内山町・・・地名の方を取ったみたいですね・・・多分。

さて、店内での暇つぶしは、各種マンガ本＆雑誌＆新聞などがあり時間を持て余す事はない。
BGMはテレビ・・・配置的には、厨房用と言った感じでカウンターから見るには首をひねる必要がある。

営業時間　11:00～21:30
定休日　水曜日
座席　カウンター9席、4人用座敷5つ
駐車場　6台程度

こういうノスタルジックな店内は観察していて飽きない。
待ち時間も苦にならないですね。
で、注文から5分程度・・・ラーメン到着です。

見るからにシンプル!!
スープの色がチョット濃いです・・・そして、コショウがデフォで入れられているのが気になります。

さてお味は？
スープ・・・やはり気持ち程度ではあるが、コショウが効いている。
ダシは、鶏ガラでしょうか？
結構ダシが薄めのようで、余り風味はない。
醤油ダレも色の割には、薄めでインパクト無し。
ダシ＆醤油ダレ共に薄いので、非常にあっさりしています。

麺・・・小縮れ中太麺。
手打ち？・・・麺が綺麗にそろっているので、伸ばし＆切りは機械のよう。
手打ちかどうかも不明。
茹で加減は・・・フニャフニャの柔らか目。
フニャフニャだが、気持ち程度のモッチリ感はある。
ツルツルしているのと、フニャフニャが印象的。
スープとの絡み＆相性は問題なし。

チャーシュー・・・極普通。
特筆する所はない。

具・・・メンマ、ワカメ、ネギ・・・
ゆで卵発見～って思ったら・・・輪切りでした
どれも極普通。

トータル評価・・・あっさり＆極普通で特徴がないラーメンでした。
値段の割にはって感じるのは、量ぐらいかな。
私の求めているあっさり味ではなかったです。

このお店、ラーメンよりも定食類の方が美味しいかもしれませんね。

手打らーめん 珍來 市原店＠市原市白金町4-10

今日のお昼は、市原市方面へ用事があるのでそちらで探す
移動手段は車。
国道16号線を下っていくので、そのルートを大きく外れる事のないお店に行きたい。
(ガソリン値上げされて高いですからね・・・余計な燃料を使わないように)
で、あっさりしたのが食べたいので『手打らーめん 珍來 市原店＠市原市白金町4-10』へ行ってみます

場所は、市原市内国道16号線沿い・・・下り側。
八幡宿と五井の中間ぐらいで、国道を南下していれば、おのずと見えてきます。
目印的には・・・『吉野家』の横です。
ここです!!

珍來って、国道16号線沿い八千代方面に結構あったり、佐倉、四街道方面などにもある。
色々な珍來に行きましたが、市原店が一番私の好みに合っている感じ・・・
で、珍來をネット検索したら・・・色んなグループに分かれているみたいですね～
市原店は珍來東金グループで、八千代方面のとは関係ないらしい・・・なので、味が違うのかな？
(佐倉のも違うみたい)
市原店は結構人気で、土日のお昼＆夕方のご飯時には、駐車場がほぼ満車となる盛況ぶり。
平日に至っても、お昼時などは満車状態になります。
ラーメン類＆定食類の種類も豊富で味も無難・・・おまけに量が多い物もある。
なので、老若男女のファミリー＆リーマンに受け入れられているみたいです。

という事で、お昼時の混み合いに巻き込まれるのも嫌なので、早めに自宅を出発して・・・
お店についたのが、11:15。

駐車場は、まだガラガラ・・・
早速入店すると・・・元気の良い挨拶と共にカウンターへ通される。

さて注文は？

一番安くて基本の『手打らーめん』470円で～!!

店内は、年季の入った感じだが綺麗にしてあり問題ない。
内装は、一昔前のファミリー向け大型ラーメン店のまんま・・・ノスタルジックな雰囲気が味わえます。
カウンターは、厨房に背を向ける感じで配置されており、厨房内を見る事は出来ない。

営業時間 11:00～22:00
定休日 なし
座席　カウンター7席程度、座敷＆テーブル多数
駐車場　多数

何もする事が無いので、ボーとするか携帯をいじるかメニューを見るか・・・兎に角暇。
てか、待ち時間がやたらと長い。
5分経っても出てくる気配が無い・・・いい加減イライラしてくる
その間にもお客さんは、続々と来店・・・そしてカウンターへ着席。
で、待つ事・・・10分程度やっとこ登場です
・・・大分後から来たお客なのに・・・私と一緒のタイミングで配膳。
・・・お昼時だし、お客さん直ぐに来ると判断して、注文がある程度纏まるまで待っていたようです


で、見た感じ非常にシンプルなラーメン・・・470円の値段設定通り。
まあ、あっさりしているのが見て取れるので良いですけどね。

さてお味は？
スープ・・・鶏ガラベースの醤油味。
ダシはそれなり、醤油ダレの加減もそれなりで、非常にあっさりしたスープ。
何が主張しているのかと問われると、ホンの気持ち醤油ダレが立っているかな～ぐらい。
中華屋さんの醤油ラーメン的な味。

麺・・・縮れ太平打ち麺。
茹で加減は、普通。
ツルツルした下触りと、モチっとした歯ごたえが印象的。
手打ちからなのか、麺の太さがまちまち・・・
なので、ちょっと歯ごたえのあるところなんかもあったりする。
スープとの相性、絡みは問題ない。

チャーシュー・・・極一般的な味の物。
熱々スープに浸っているので、脂身がとろとろ。
あっさり派には、一枚で充分。
（チャーシュー麺にすると300円UPですからね)

トータル評価・・・インパクトは無いが、非常に無難な一杯。
あっさり醤油味が食べたくなった時には、もってこい!!
わざわざ食べに行く事は無いと思うけど、通りかかった時には良いかもです。
470円という安い値段設定もありがたい・・・それなりにお腹膨れます。

お会計を済ませると、次回用に餃子100円券を頂けます。
ラーメン470円に餃子100円・・・570円でお腹一杯になれますね。

らーめん 山頭火 千葉そごう店＠中央区新町1000 そごう千葉店10Ｆレストラン街

今日のお昼は、千葉駅前のヨドバシカメラに用事があるので、近くで頂きます。
アッサリ目なのが頂きたいな～って感じなので、
『らーめん 山頭火 千葉そごう店＠中央区新町1000 そごう千葉店10Ｆレストラン街』へ行って見ます。

場所は、そごう千葉店10Ｆレストラン街です。
ここです!!

今年の1月に北海道旅行で旭川に行った時、山頭火の本店で食べようかどうか迷って・・・
まあ、そごう千葉店にもあるから何時でも行けると思って半年近く・・・やっと訪問する事が出来た。

ヨドバシカメラで契約駐車場2時間無料分の買い物をして、
千葉市内で、自分の用事をしていた店長と待ち合わせてお店に向かいます。
駐車場2時間無料分があるので、ゆっくりと行動できます。


お店には、11:40頃到着。
お店の外観は・・・通路と店内の仕切りが低く殆どオープン状態
早速入店すると、適度な混み具合も奥の方に2席空いていた。
着席して・・・注文は？
　
基本は、塩味のようですが、塩味は今一つ好きではないので
『らーめん　醤油味』800円と『ねぎめし』250円を注文!!
店長は、『つけめん』900円を頼んでいました。

メニュー見ていると笑える
トッピングの欄で、香味玉子 副店長 津久田お薦めって・・・
店長は・・・進めていないのか？
副店長が進めるなら、パートの斉藤さんお薦めのでもいい感じ・・・
お子様らーめん・・・ねこじたって

山頭火の基本スープは、豚骨白濁系の物。
トンコツらーめんなのだろうか？
旭川ってトンコツ？
しかも、塩味が人気って・・・。
醤油味が有名なのではなかろうか？
そんな疑問が湧いてくる。

店内は、木造りの照明落し気味のこじゃれた感じ。
落ち着くような落ち着かないような空間です。
あ～落ち着かない理由は・・・外の通路と店内との仕切りが低く
通路から丸見えだからかな～

営業時間　11:00～22:30(LO 22:00)
定休日　そごう千葉店に準じる
座席　コの字カウンター20席程度
駐車場　多数

さて、待つこと7分やっと到着。
ちと時間がかかり過ぎのように思う。

画像では分かり難いですが、可愛らしい小さな器で出てきました。
見た感じは、トンコツらーめんの醤油味って感じです。

さてお味は？
スープ・・・トンコツの濃度は高くはないですが、それなりのコクとコッテリ感がある。
醤油ダレは、見た目以上に濃い。
醤油辛さというか、塩辛い・・・塩分濃度高目といった感じ。
魚介ダシも加わっているという事ですが、本当にダシ程度で遠くの方に感じるのみ。
言われないと分からないかもしれません。
トンコツらーめんの醤油味ではなく、完全に豚骨ダシの醤油らーめんですね。

麺・・・縮れ中細麺。
茹で加減は、芯が気持ち残る程度のもの。
ツルツルした感じはあるものの・・・ボソボソした感じが強い麺。
ボソボソしているが、適度な歯ごたえはある。
(芯が残っているからかな)
適度な歯ごたえはあるが、噛み切る前に麺が切れるようなボソボソ感です。
スープとの相性＆絡みは悪くない。
好み的には、嫌いな麺・・・

チャーシュー・・・脂身の多い物2枚、ブロック状の切り落としみたいなの1つ。
ブロック状のは、味が濃い目に付けられており旨い。
スープと喧嘩しそうだけど、醤油味同士なので問題ない。
脂身が多い方は・・・脂身：身＝7：3といった感じで脂身が多く、脂っこいだけ
私的には、ブロック状の方が断然美味しくただけるものでした。


ねぎめし。
非常に薄味・・・ダシがかけられているらしいけど、殆ど味はない。
カイワレ大根の風味が先行している感じです。
(ネギの風味ナシ)
で、気持ち程度の削り節の風味がありますね。
これだと、普通の白飯でいい感じです。

トータル評価・・・アッサリ味を期待していましたが、結構コッテリした印象を受けた。
味自体は、醤油辛さがあるもののバランスも良く美味しくいただける。
器は小さかったですが、量は標準的。
ちと、値段設定が高いのが難点ですね。

つけめんのつけダレを味見すると・・・醤油味で気持ち酸味のある一般的なもの。
らーめん系がお薦めですね。

帰りがけ唯一、千葉市内にあるバイク駐車場を偵察した。
場所は、そごう千葉店のオーロラモール側の大型立体駐車場下。
国道14号線側の車入り口右脇です。
(車入り口から入れば良いでしょう)

料金は・・・

最初の2時間無料、以降12時間300円・・・。
かなりの格安!!
台数は・・・

画像奥の方、小型(50ccスクータークラス？)用20数台。
(奥は、仕切られた空間で、小型しか入らない感じ)
画像手前のオープンスペースに大型用10台程度。
(チェーンロックあり)

ここ安くて良いんだけど・・・
その安さから長時間停めておくライダーが多いのではと予想します。
本当に運が良くないと停められない感じ。
(偵察時、満車)
もう少し値段設定を車並み・・・100円/60分とか100円/40分とかにして
回転を上げないと千葉市内に唯一あるバイク駐車場の意味がなくなります。
(余り知られていないかもね)

現に今日もヨドバシカメラ前大通りの歩道部分に停めてあるスクーターが
3台ぐらい違反キップ切られていました
千葉県の県庁所在地なのだから、もっと活発なバイク用駐車場設置を願いたいものです。

らーめん 竜花＠若葉区みつわ台5-31-16

今日のお昼は、近所のチョット入り難い感じのお店
『らーめん 竜花＠若葉区みつわ台5-31-16』に行って見ます
近くを良く通るけどお客さん入っているのをあまり見かけない
で、この間お昼時にお店前を通ったら・・・結構入っていた
なので、本日行ってみる事にしました。

場所は、千葉都市モノレール『みつわ台駅』の下の道(千葉市動物公園へ向う道)と交差する
国道16号線から曲がってくる道の延長線上・・・『みつわ台大通』沿い。
モノレール下の交差点から1㎞程度右手。
この道沿いには、若葉区1,2を争う人気店『横浜ラーメン 千葉家』があります。
(千葉家のもうちょっと先の方)
ここです!!

お店は、近所なので自転車で向います。
自動車で行っても駐車場がないので停める所に困ります。
(一応・・・このスジは駐車監視エリアになっているよう)
自転車でのんびりと進み・・・8分程、11:25到着。

見た感じは、小奇麗な感じのお店です。
車が路駐されているので、お客さんは入っているようです。
早速入店すると先客2組。
座敷に2名、カウンターに1名。
空いているカウンターに着席し注文は？

醤油・味噌・塩と基本の味は一通り揃い、そのバリエーションもある。
中華屋さん的なメニューも多数。
給料日前でお小遣いもないので、基本の『ラーメン』500円を注文!!

営業時間　11:00～15:00、17:00～22:30
定休日　日曜日
座席　カウンター6席、4人用座敷2つ(奥にも座敷あるよう)
駐車場　なし

店内は、非常にサッパリとした内装。
掃除は行き届いているようなので問題ない。
新聞、マンガ本などもあり暇つぶしになる。
BGMはテレビ・・・ここも厨房用的な配置で、カウンターから見るには首をひねる必要がある

さて待つこと4分・・・ラーメン到着です

見た感じ・・・アッサリ醤油ラーメンなのが分かる。
(ラーメン一杯このぐらいの時間で出てきて欲しいですね)

さてお味は？
スープ・・・鶏ガラダシの醤油味。
醤油ダレは薄く、非常にアッサリ加減。
昔ながら的な味・・・チョットインパクトが無さ過ぎる。

麺・・・縮れ中細麺。
茹で加減は、普通。
ツルツルした舌触りと適度な歯ごたえ。
麺も普通な物。

チャーシュー・・・柔らかい物だが、味は極普通。

メンマ・・・市販品的な一般で食べられる感じの味付け。

トータル評価・・・非常にアッサリな普通の醤油らーめん。
全てが極普通な一杯
しいて例えるなら・・・中華屋さんで出てくるようなラーメンです。
500円にしては、量はそれなり・・・半ゆで卵なんか乗ってくると嬉しいかな～

お客さんの入りは・・・お昼前でポツポツ。
皆頼むのは・・・一品系のメニューにライス。
(メニューの裏にセット物とかあり)
ラーメンより中華屋さん的なメニューの方が、美味しいお店かもしれません。

帰りに・・・『千葉家』を偵察
11:40頃で、店内待ちのお客さんがいました。
やはり、人気店ですね～

みちのくラーメン＠市原市姉崎2406-5

今日のお昼は、市原市姉崎地区の隠れた人気店
『みちのくラーメン＠市原市姉崎2406-5』で頂きます。
このお店は、前々から知ってはいたし、地元で行列も出来る人気店としては知っていたけど・・・
なかなか足を運ぶ機会が無かった
知り合いからこのお店の食べてみて～て宿題を頂いたので、行けるタイミングになったので、出かけてみることに

場所は、説明しにくい
県道13号線沿い、地名的には姉崎だが、青葉台の東京湾と覚えておくと良いかも。
最寄施設は、姉崎高校が近くにありますが、県道沿いではない。
お店近くには、チョット寂れた大きい洗車場がありその近く。
洗車場の反対北側の信号近くです。
最寄り駅は、JR内房線『姉ヶ崎駅』。
徒歩も可能だが、結構な距離がある。
地図参照で!!

私は、この辺りの道は熟知しているので、迷う事無く到着。

結構微妙な時間・・・11:45に到着です
完全に自宅を改装した店舗のよう
道路側の駐車場に車は無い。
ひとまず混んではいないようです
早速入店すると、案の定ガラガラで先客は4人程。
入口付近に着席して、セルフサービスのお水を入れる・・・
店員3人も居るし、狭い店内なのだから出してくれてもいいのにな～って思う。
さて注文は？
　
メニューは、醤油、塩、味噌と基本の味は一通りある。
そのバリエーションも豊富・・・醤油＆味噌は辛いのなんかもありますね。
裏面には、炒め物中心の一品料理＆ご飯物がそろう。
場所柄・・・色々なメニュー取り揃えておかないと、幅広い年齢層に対応しきれないんでしょう。
さて、このお店で一番人気と言う『肉そば』680円を注文します。
肉そばって言っても・・・肉野菜炒めが乗っただけらしいけど・・・
ここ、麺の大盛りは無料サービスらしいが・・・
初めてのお店で、味が分からないのに大盛り頼んで撃沈するといけないので・・・パス
(メニューに記載ナシ、入り口に書いてあるのみ・・・店員さんが進めてくれるわけでもない)
それにしても値段が安い
普通のラーメンなんぞは470円!!
地元に根付いたラーメン屋さんは安いですな～

営業時間　11:00～14:30、17:00～21:00、日17:00～21:00
定休日　月曜日
座席　L字カウンター11席
駐車場　10台程度？

店内は、カウンターのみの非常にこじんまりとした空間。
掃除は方は、ボチボチといった感じ
私の席からは、厨房内が丸見え
見ていると、肉そばを頼む客が多いらしくロット管理的で作っている。
1ロット5杯分で、1杯づつ片手ザル？で茹で上げている。
作る時間は・・・7分程度・・・時間掛かるな～
そんな手の込んだ物には見えないんだけどな～。
もしかして・・・手際が悪いかもね～
麺茹でと肉野菜炒めを同時に作れないのではないか？と思ってしまう
あと、グルも大量投入!!

待っている間にお客さん続々と来て・・・あっという間にほぼ満席になりました
で、5杯分作っているので・・・来るな～なんて見ていると
2杯・・・ラップで包み始めた!!
で・出前用です・・・入口近くにおか持ちあったな～
って考えながら・・・ふと後から来た客を見てみると・・・ラーメンを食べている!!
え・・・なんで？
マジ？
跳ばされた？
もしかして・・・常連？
先に出した？
それとも常連ルールで、電話予約とかがあるの？
不思議～!!
・・・完全に入ったタイミングが悪かったようです。

で・・・更に見ていると・・・さっきと同じ5杯分用意している。
イライラしながら更に待つ事・・・7分・・・入店後トータル15分待ちで
やっとこ到着・・・やっぱ、手際が悪いんだわ
(ラーメン屋側の事で、久しぶりにイライラした～)

見た感じ・・・醤油の濃い、肉野菜炒めが乗ったラーメン・・・そのまんま
スープの色だけみると竹岡式を連想させられます。
ビジュアルだけだと全然そそられないのは何故だろう？

さてお味は？
スープ・・・醤油は見た目どおり濃い。
濃いが竹岡式ではなく、普通の醤油味の醤油が濃いだけ。
醤油は濃いが、辛さは飛んでおり飲み安い。
これといってインパクトのない、非常に素朴な感じの濃い醤油味。

麺・・・ほぼストレート細麺。
茹で加減は普通。
ちょっと色白の麺で、私好みではない。
ツルツルした舌触りはあるものの、腰は無く適度な歯ごたえのみ。
スープとの相性＆絡みは申し分ない。
これといって特徴の無い麺です。

肉野菜炒め・・・塩コショウ（タレも使っているのか？）で炒められた物が乗っている。
野菜は、シャキシャキ感が残る炒め具合。
豚肉は、少々硬い。
ラーメンとのマッチングは悪くないが、
具として飛び抜けて旨いわけではない。
ご飯のおかずには良さそうな感じでした

トータル評価・・・インパクトの無い、可も無く不可も無くといったラーメン。
素朴な感じだけが印象に残りました。

この味を求めて行列が出来るのかって不思議になる。
他のお客を見ていると、私より1ロット早く食べ始めたけど
出るのが私と同じ・・・又は、うだうだまだ食べている夫婦ばかり
なので、行列が出来てしまうんでしょう。
（回転が非常に悪いだけ？)
後は、作り手の手際が悪い・・・肉そばに7分はかけすぎ!!
もう１つ・・・お昼時の出前!!
これが、一番回転を落としている要因かもね。

あ～久しぶりにイライラするお店でした

ラーメン餃子 武蔵＠稲毛区山王町368-1

今日の夕食は・・・外で食べてきて～って指令が下った
ならばラーメンでしょう
でも夕方出かけるのはあまり好きではない・・・道が混み合うから
じゃあ、近所のお店で尚且つ入ったことのないお店に～ってことで・・・
稲毛区山王町にあるお店『ラーメン餃子 武蔵＠稲毛区山王町368-1』へ行ってみます

場所は、ロイヤルホームセンター千葉北店の前？県道66号線側目の前(ペットセンター側)です。
国道16号線からは、立体交差的になっている『長沼』交差点を四街道方面へ2km程度進んだ所。
四街道方面からは、県道66号線をロイヤルホームセンター方面に進み、
ホームセンター前に来たら右手。
最寄交差点は『六方町』、お店から程近い。
ロイヤルホームセンターを頼りに進めば、間違いない。
ここです!!

このお店・・・ロイヤルホームセンターに行く度に目にする
で、お客さんが入っているのを殆ど見たことが無い
でも、先日のお昼時・・・結構入っているのを初めて目撃した!!
ならばという事で、今回行ってみる事に・・・

ちなみにお店の名前が『武蔵』ですが、東京の『麺屋 武蔵』とはまったく関係が無い
千葉市内にある『横浜ラーメン 武蔵家』とも関係は無い
ただの武蔵なのである
名前の由来は・・・不明です

お店までは、自転車でも充分に行ける距離ですが、夕方の自転車は切ない
なんので、車で出撃です。
近所なので、車で10分もかかりません。
裏道を通ればお店まで、信号機2つで行けてしまう
で、お店には17:20到着。

見るからに・・・先客はなし
まあ、夕方の中途半端な時間なので、よほどの人気店でもない限りお客さんは居ないでしょう。

チョットドキドキしながら入店。
(お客さんのあまり入っていないお店に入る時は・・・ドキドキしますね)
やはり先客は無し。
取りあえずは、入口に近いカウンター席に着席。
空いているから座敷にでもと思ったが・・・1テーブル6人用のみ
1人では無理ですね

さて注文は？

醤油、味噌、塩と一通り揃っています。
そのバリエーションも豊富。
定食屋さん的なメニューも揃っていますね～
では基本の『ラーメン』500円と『餃子』350円で～!!
普段、餃子など頼まないのですが、店名に餃子とあるので一押しかなと・・・

営業時間　11:30～14:00、17:00～22:00
定休日　水曜日
座席　L字カウンター11席、6人用座敷3つ
駐車場　10台程度

店内は、広いく余裕を持って座れる。
内装は昔ながらのラーメン屋兼定食屋さん的で時代を感じさせる。
掃除は行き届いており清潔感はありました。
BGMは、テレビ・・・殆ど厨房用的な感じで取り付けられているので、観るには首を向ける必要がある。
雑誌、新聞、漫画本もあるのでお好きなのをどうぞ!!

待っている間に、2人組みのお客さん来店・・・
一先ずホッとした～
食べ終わるまで一人かと思ったので
で、更にもう一組(2人)来店～!!
にぎやかになってきましたよ～よかった～
これで、お客さん入っているんだな～ってのが確認でしましたね。
てか、駐車場に1台でも車が止まっていると入りやすいんですよね
(私の車が、呼び込み役か？・・・一組は、常連ぽかった)

普通のラーメン屋さんなので、喫煙可能・・・
他のお客さんが吸ったタバコの煙が・・・カウンターまで周って来ます
チョット嫌だな～

待ち時間が結構長い
注文後7分で、やっと餃子が到着して・・・


食べながら待って更に2分後・・・トータル9分後ラーメン到着です。

見た感じは、オーソドックスな醤油ラーメン。
揚げネギ？焦がしネギ？が入っています。

さてお味は？
スープ・・・揚げネギ？焦がしネギ？の風味が先ずきます。
醤油ダレは、濃くはないのだけどホンの気持ち立ち気味に感じる。
ダシの方は、鶏がらでしょうか？
ダシの濃さは、普通・・・まあ。一般的な感じです。
見たまんま・・・癖の無いアッサリ系の醤油味です。

麺・・・ストレート平打ち中細麺。
茹で加減は、申し分なく普通。
ツルツルした舌触りと適度な歯ごたえの麺。
スープとの絡みは問題ないが、相性は・・・
私的には合わないと思った
麺自体は問題ないのだが、アッサリ醤油味には合わない気がする。
何味にあうんだろう？この麺は・・・
やはりアッサリ醤油味には、小縮れかストレートの中細が良い。

チャーシュー・・・ラーメンで1枚乗ってくる。
味は、極普通・・・可も無く不可も無くと言った感じ。

味玉・・・ラーメンで半分乗ってくる。
味は・・・極普通。

餃子・・・ニンニクの風味が効いている物。
焼き目が香ばしく、美味しく頂けるものでした。

トータル評価・・・揚げネギ？の風味が印象的なアッサリ醤油味でした。
極普通でしたが、思っていたよりは美味しく頂けたので満足です。
値段もワンコイン(500円)にしては具沢山で、申し分ない。

ラーメン亭 山頭軒＠若葉区小倉台2-26-11

今日は、朝から東京遠征しようかな～なんて思っていましたが・・・朝起きられず
なので、自転車で行ける範囲のお店・・・
『ラーメン亭 山頭軒＠若葉区小倉台2-26-11』・・・比較的、近所のお店に出撃です

場所は、JR総武本線(成田線)都賀駅東口から
千葉都市モノレールの下道路『タウンライナーストリート』を道なりに千城台方面に進む。
モノレール駅『小倉台駅』を過ぎ、
更にスーパー『生鮮小売市場 千城小倉台店』を通り過ぎ、250m進んで左手にあります。
最寄り駅は、千葉都市モノレール『千城台北駅』。
駅からは、都賀方面に250m程進んで右手。
ここです!!

良く見ている千葉のラーメンサイトの情報によると11:00開店らしい。
なので、開店直後につけるように、尚且つ用事を済ませながら向うので早めに自宅を出発します。
読み通り・・・用事を済ませてお店前に着いたのが・・・11:00過ぎ。
暖簾出ていない・・・出る気配もない。
辺りに醤油の香りが立ち込めているので、お店が開くのは間違いなさそうなのだが・・・
仕方ないので、近くをウロウロ
ウロウロしながら15分後にまたお店へ・・・開いていない
で、またウロウロ・・・近くの郵便局で更に用事を済ませてお店に向かうと・・・

11:40到着で、開いていました
という事は・・・11:30ぐらいの開店とみるのが正しそう。
ラーメンサイトもあてにならないな～と思う。

店先に自転車を停めて入店。
先客は・・・お店前に路駐していると思われる1人のみ。
お店前の通りは・・・一応、駐車監視エリアにはなっています。
取締りしているの見たことはないですけどね・・・

空いているので、カウンター奥に着席し、注文は？

メニューは、意外と豊富。
(個人のお店で、こんなカラフルなメニューが出てくるとは思いませんでした)
ラーメン系と数品だが、中華っぽいメニューもある。
日替わりで、ラーメンが100円引きになるサービスをしているみたい。
今日は、金曜日・・・マーボーラーメンが割引の日です
初めてのお店で、マーボーラーメンは食べたくないので・・・
基本の『ラーメン』480円で～!!
ここの基本の味は、昔懐かしい東京ラーメンらしい。
(ラーメンも月曜日サービスで380円!!安い!!・・・480円でも安いのに)

店内は、昔ながらのラーメン屋さん的な雰囲気。
張り紙が結構貼ってあり・・・落ち着けるような落ち着けないような感じです。
掃除は、行き届いているようなので問題ない。

店名が山頭軒・・・旭川の『山頭火』と間違えそうな感じですが、全く関係ない

営業時間　11:30～15:00、17:30～22:00
定休日　水曜日
座席　カウンター6席、4人掛けテーブル2つ、座敷4人？
駐車場　1台(お店裏)
(ぐるなびチラシより・・・入り口に置いてある)

店内の張り紙に駐車場の位置が記してある。
専用の物は、お店裏に1台分。
後は、公営の駐車場が『生鮮小売市場 千城小倉台店』の横にあるから利用してくれと・・・
後・・・ちょっとした路駐エリアがあるので・・・停められますみたいな書き込が・・・そこはダメだろうと誰もが思うと思う

カウンターの仕切りが低いので、ラーメン作っているのが良く見える。
まだ、着席して数分しか経っていないのに・・・出来上がった気配
で、着席から3分後ラーメン登場です。

見ただけで、あっさり醤油ラーメンなんだな～ってのが伝わってきます。

さてお味は？
スープ・・・見たまんまアッサリ醤油味。
ダシは、鶏ガラでしょうか？
濃くはないが、確りと取ってある感じ。
醤油ダレは、アッサリなので控え目。

麺・・・縮れ細麺。
茹で加減は、申し分無く普通。
気持ち芯が残るぐらい？で、この麺のベストな茹で加減でしょう。
なので、この麺で普通と表記。
ツルツルとした舌触りはあるが、細麺なので腰はなくそれなりの歯ごたえのみ。
スープとの相性＆絡みは問題なし。

チャーシュー・・・極普通な物。
柔らかく食べやすい。

その他の具・・・普通
480円なのに具沢山なのが嬉しい

トータル評価・・・どれを取っても特筆するところはない
インパクトを求める人にはまず向いない
アッサリした懐かしい味わいのラーメンです。
よく言えば、アッサリ系でそつのない味・・・よく言ってない？
悪く言えば・・・何処でも食べられそうな味
コッテリ好きの息抜きにいいかも知れません。
量は、480円にしては多いと思う。
値段と味のバランスは、ぴか一のお店です。

帰りがけ、お店裏の駐車場を確認して帰った。
お店裏に行く為には・・・お店を一旦通り過ぎて、
信号を曲がり、お店裏に行くであろう細道に入る必要あり。
(反対側の路地からも入れる。乗用車のすれ違いは、まず無理な細道)
普通乗用車1台がやっとのスペースでした。
確認して通り過ぎたら・・・一台の車が!!
と思ったら・・・お店の駐車場に止めた!!
知っている人は知っているみたい。
値段が安いから、外回りリーマンのお財布にはやさしいのでしょうね。

更に生鮮小売市場 千城小倉台店の横駐車場を確認すると

最初の30分は無料らしい。
それからは、30分/100円・・・殆ど、スーパー利用者が使っています。
使っていますってか・・・スーパー専用みたいになっているけどね。
場所は、ここ!!
お店まで徒歩圏内。
30分もあればラーメン食べて帰ってこれるので、利用すると良いでしょう

帰りは、千葉市内まで遠回り(凄い遠回り)して、市内を散策して帰ります
一風堂の入り具合を見て、タンメン胖、横浜ラーメン 増田家、新規開店の尾道ラーメンのとみを見て・・・ヨドバシカメラによって帰る。
トータル・・・3時間程度の・・・サイクリングでした
普通の自転車じゃないからね・・・折りたたみ自転車で3時間!!
お疲れまさでした

丸源ラーメン 千葉寺店＠中央区千葉寺町1220-5

今日の夕食は、三井アウトレット入間から帰ってきたのが夕方だったので、夜ご飯作る気無いらしい。
なので、ラーメンを頂に行きます。
お店は『丸源ラーメン 千葉寺店＠中央区千葉寺町1220-5』です。

場所は、中央区青葉町にある『青葉の森』の隣。
最寄り駅は、京成千原線『千葉寺駅』。
千葉寺駅からは、リブレ京成の反対側出口の前道路を真直ぐ150m程進んだ所。
車だと青葉の森前の大きな通りを蘇我アリオ方面にに行った所。
ここです!!

お店の選定理由は、子供連れでもゆっくりとくつろげるテーブルがある所、且つ混み合っていない事。
で、考えたら・・・丸源は、かなりの大きな店舗であるのと、完全にファミリー向けのお店であるので決めました。
(チェーン店みたいね)
混み具合に関しては、このお店・・・曜日、時間等の条件が合えば結構な混みを見せています。
まあ、平日の夕方ならば混んではいないでしょう。
って事で、出撃です。

お店には、18:00頃到着。

看板が大きいので一目で分かります。
画像の他にも手前に大きな立て看板があります。
なので、かなり目立つ存在です。
蘇我アリオ方向からお店に入るには、中央分離帯がある為直接入れない。
何処かで、Uターン等必要です。

予想通り駐車場は混み合っていない。
早速入店し、店員さんの誘導に従います。
一応、禁煙喫煙の選択とテーブルor座敷の選択を聞かれます。
(座敷があってラッキー!!)
禁煙席の座敷で～!!

6人用の大きめ座敷に座り・・・注文は？

私は・・・『半熟玉子入り肉そば』750円と『チャーシュー丼』280円で!!

店内の雰囲気は、木を基調にした感じ。
かなりのキャパシティのある店内。
満席にでもなったら、さばききれるのか心配になりますね。
なので、厨房内＆接客の店員さんは凄く多い。

営業時間　11:30～深夜1:00
定休日　年中無休
座席　コの字カウンター22席、6人掛け座敷4つ、テーブル多数
駐車場　多数
(表の立て看板には、座席数110、駐車場60台とあります)

チョット時間掛かるんだろうな～なんて油断していたら・・・
4分程度で、全ての注文がやってきた

見た感じ・・・メニューと肉の量が違います
脂が結構浮いているようなので・・・どうでしょうか？

さてお味は？
スープ・・・スープ自体は、アッサリとした感じの醤油味。
醤油の濃さはさほど無く、甘さのある感じ。
ダシは、鶏のよう・・・濃さもそれなり。
背脂が気持ち程度と浮き脂がそれなりの量。
アッサリとした中にコッテリ感が少し出ています。
脂自体の旨みはさほどでもないですが、脂っこさは感じない。
紅葉おろし？が入れられており、チョットピリ辛とします。
(最初だけね)

麺・・・ストレート中太麺。
透き通った感じのありふれた物。
茹で加減は問題なく普通。
スープとの絡み＆相性は問題ない。

豚肉・・・硬めの部分とか柔らかいのとかまちまち。
味も極普通。

半熟玉子・・・半熟ではない。
味も極普通。


チャーシュー丼・・・見た目も味も極普通。
インパクトは無く無難な感じです。

トータル評価・・・特に特筆する所もなく、可も無く不可もなくといった感じ。
完全にファミリー向けの無難な味が印象的でした。
小さいお子さんが居る家庭にはいいのではと思います。

アッサリ醤油味は、魚介系みたい。
ですが・・・はっきりとしない魚介風味が遠くの方にするだけ。
こちらもインパクトは無い。

千成らーめん 穴川店＠稲毛区園生町457-12

今日は朝から市原市方面に用事でお出かけ
子供も行きたそうにしていたので、『行くか？』と声をかけると行くと・・・
用事も終わり、お昼時。
さて市原市役所近辺に更なる用事のため行く。
お昼はこの近くのお店に行こうかと思ったら・・・子供寝ちゃった
で仕方ない・・・千葉市まで戻った頃には起きるだろうと走り出す。
案の定、千葉市内付近で目が覚め動き出した。
お店は・・・子供が一緒でも気兼ねなく入れる大型店が良い。
食べるのが遅くても文句いわれなさそうなぐらい空いているとありがたい
候補を幾つか回るも・・・満車状態。
(日曜日のお昼時だからな～)
仕方ない・・・混んでいるの見た事ない＆10年ぶりぐらいになる
千成らーめん店の『千成らーめん 穴川店＠稲毛区園生町457-12』にでも行って見ようか？
(千成らーめんに入るのが、10年ぶりぐらい)

場所は、千葉都市モノレール『穴川駅』側の国道16号線沿い。
ライン的には、柏方面に向う側。
京葉道路の穴川インター側でもあります。
これ以上の説明は無用的な目立つ場所。
ここです!!

あっちこっちグルグルしていたので、お店に着いたのが13:00前。
ピークを過ぎた頃？
お店の駐車場は、4割程度混み具合。
でも、何時も見るのよりは混んでいる感じです

早速入店。
店内も4割程度の混み具合。
子供と一緒なので、テーブル席は・・・
一番奥に2人用のテーブルが空いていた!!
急いで着席・・・誰も取らないって
さて注文は？

メニューの一部・・・まだ他にもありました
冠名の付いたラーメンもあるようですが、野菜らーめんらしい。
ここは無難に『チャーシューめん(醤油味)』770円の大盛り110円と『小ライス』160円で～!!

ここの千成らーめん・・・以前に千成らーめん潰して、『らーめん恵比寿』ってお店になったけど・・・また潰れてまた千成らーめんに戻った経緯あり。
大元の会社が同じなのでしょう多分。
らーめん恵比寿は全然お客さん入っている様子は無かったので、諦めてまた戻したみたい・・・多分。

店内は、木作りな感じで纏められている。
気取った感じがないないので、落ち着ける。

営業時間　11:00～2:00
定休日　無休
座席　カウンター10席程度、4人掛けテーブル8つ、2人掛けテーブル1つ
駐車場　20台程度

待っている間、コンスタントにお客さんの出入りがある。
完全に暇そうという訳ではなさそう。
日曜日のお昼時、前の国道は渋滞・・・お昼を食べ損なった人も居るのでしょう。
高速に乗る前の腹ごしらえにも良さそうな位置。
場所的には悪くなく、もっと流行っても良さそうだが・・・
まあ、千成らーめんだからなか

さて待つこと5分、ラーメン登場です。

見た感じは、オーソドックスな醤油らーめん。
揚げニンニクが無条件で入れられているのが気になる

さてお味は？
スープ・・・鶏がらダシの醤油味。
昆布のダシも加えられているよう。
パンチはないものの安心して食べられる味。
背脂が気持ち程度入れられている。
浮き脂も少々あり。
あっさり醤油味に気持ち程度のコクが加わる感じ。

麺・・・縮れ中太麺。
透明感のある麺で、モチモチ＆ツルツルした感じが印象的。
腰は無く、モチモチ感のみ。
まあ、無難な麺ですね。
スープとの絡み＆相性は問題なし。

チャーシュー・・・非常に柔らかい。
チャーシュー麺で4枚入ってくる。
味はしっかりとした物。
だけど、スープと喧嘩する事のない味付け。

ライス・・・硬めの炊き加減、私好み。
小で160円取るだけあって、味は悪くない？そこそこか？
普通に美味しくいただけます。

トータル評価・・・スープ＆麺どれをとっても無難な物。
美味しくは頂けるがインパクトには欠ける。
ファミリーで、あっさり無難な味を求めたい時に利用したいですね。

ラーメンハウス 江北＠若葉区西都賀3-18-1

今日のお昼は、近場にチャリンコラーメン号で出かける
今日の気分は、アッサリ系の醤油味を頂きたいので、久しぶりに
『ラーメンハウス 江北＠若葉区西都賀3-18-1』へ行って見ましょう!!

場所は、JR都賀駅西口側から進路を右手にとる(四街道方面)。
パチンコ屋と立体駐車場の間の道路を進めば、お店は目の前に現れます。
車だと県道64号線を四街道方面(又は、千葉駅方面)に進み。
『都賀駅西口入口』交差点を駅方面へ曲がり、駅前ロータリーを左へ進み
パチンコ屋、立駐の道路を少し進むとお店が左手。
お店の裏手＆周辺にコインパーキングがあります。
ここです!!

11:00ぐらいに開店って前回のレポート＆ネット調べで行ったのですが・・・開いていない。
なので、用事を済ませてもう一度来る事に・・・。
11:25お店前に来るも・・・まだ準備中。
仕方ない・・・別の所に行こうかとチャリを走らせる・・・
その別な所も・・・開店準備中
もう一度、駅前に帰ってきたら・・・開いてました

11:40到着で、チャリを道路際に括り付け盗難防止を図る。
折りたたみのチャリで非常に軽いので、括り付けて置かないと直ぐ無くなってしまいます

早速入店し、先客も居ないので適当な所に着席。
さて注文は？
　
メニューは色々ありますが、『ラーメン』480円+『ミニチャーハンセット』220円で～!!
今時、ラーメン480円は非常にありがたい

店内は、昔ながらのラーメン屋さん的な感じで、時代を感じさせます。
でも、掃除も行き届いており非常に良い。
BGMはテレビ・・・待ち時間も苦にならず。

お店は、夫婦でやっておられるのか、2名のみ。

営業時間　11:30～15:00、18:00～21:00
定休日　日曜日
座席　L字カウンター9席、離れカウンター2席
駐車場　専用はなし(コインパーキング時間内負担していただける＝100円)
(営業時間は定かではない。店内に張り紙などなくって・・・)

メニューの中に気になるのがある。
ラーメンの下に『みそ味20円増し』とあるんですが・・・。
その隣には『ミソラーメン』680円がある。
・・・20円増しの方は、薄い味噌味なのだろうか・・・チョット気になります。

テレビを見て待つこと6分到着です。
　
ラーメンは、見た感じシンプルな醤油ラーメンです。

さてお味は？
スープ・・・動物系の旨みが非常にある感じ(鶏でしょうかね)。
気持ち程度の魚介な感じもいたします。
醤油ダレの加減は丁度良く旨い。
アッサリ系ですが、旨みの味が濃いスープです。
背脂の揚げたのが浮かべてあり、これがアッサリの中に独特のコクと食感を与えています。

麺・・・縮れ中太麺。
茹で加減は、普通な感じで絶妙!!
ツルツルした感じと適度なモッチリ感のある麺です。
スープとの相性＆絡みは問題なく良い。

チャーシュー・・・昔ながら的な感じ、非常に懐かしい感じのものです。

味玉(セット物)・・・味は薄味。
ラーメンのスープに浸していただきました。

チャーハン・・・チョイ濃い目の味付け。
濃い目好きの私には丁度良く旨い。
量も適量で、セット物として申し分ない。

トータル評価・・・アッサリなんだけど、全体的に見ると味は濃い系です。
まあ、しっかりとした味付けなので、非常に旨い。
味もいいんですが、値段も安くてお腹いっぱいになれるお店です

らーめん ○将(まるしょう)＠若葉区中田町1131-3

今日のお昼も時間的余裕が無いので、近場で探す
給料日ですが、お小遣いまだもらっていないので、金銭的余裕も無い。
なので、駐車場完備が絶対条件＆一杯の単価が安い所
で、思い出したのが『らーめん ○将(まるしょう)＠若葉区中田町1131-3』です。
去年ぐらいにオープンしたお店で、前の道を通る度に気になっていたなので出陣です!!

場所は、国道126号線沿い。
県道66とぶつかる『宮田』交差点の位置にある。
県道からだと非常に確認しやすいが、国道からだと上下共緩やかなカーブになっているので分かりにくい。
地区的に『泉』と言った方が分かりやすいかな？
近くに、泉中央病院、泉自然公園などがある。
バイク野郎的に言えば、このお店が出来る前は『ハーレー』のショップがあった場所。
この近くには、オフロードライダーなら誰も知っている『TOMOさん』のお店もある。
地図参照で!!

このお店・・・込んでいるのを見かけたこと無いのでチョット冒険になります
なので、11:20頃に自宅を出発して・・・11:47到着。

場所は分かりやすくて良いんですが、交差点付近で、車の出し入れがしにくい。

早速入店・・・先客は居ない。
入店前に1人出た感じ。
座席は・・・カウンターは無く、テーブル＆座敷のみ。
何処に座っていいやらわかりにくいので、テレビの見やすいテーブル席に着席。

さて注文は？

メニューは豊富、ラーメン類から中華類まで幅広い。
では、基本の『しょうゆらーめん』560円で!!

今時560円は安い＆お小遣い前にはありがたい値段です。

店内は、非常に広い。
広い割には座席数は少ないので、ゆったりと出来る感じになっています。
内装も清潔感のある白を基調として、照明もあり外光も入ってくるのでいい。
座席配置の感じからするとターゲットは、グループのよう。
まあ、観光客狙いでしょうか？
周りに住宅も有るので、家族連れもターゲットでしょう。

営業時間　11:30～14:00(日祝～15:00)、17:00～21:00
定休日　水曜日
座席　4人掛けテーブル3つ、6人用テーブル3つ(座布団4×2、6×1)
駐車場　4～5台分

写りの悪いテレビを見ること4分・・・到着です。

見た感じは、オーソドックスな醤油ラーメン

さてお味は？
スープ・・・鶏ガラベース？透明感の高い物。
醤油ダレがチョット多いのか、醤油の辛さが気持ち残る。
(煮切れていない感じの味)
基本的には、見た目通りの非常にオーソドックスな醤油味。
なので、パンチもインパクトも無い。
トータル的に醤油の辛さが立っているので、少し尖った感じに仕上がっている。

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は申し分ない。
スープとの絡み＆相性も悪くない。

チャーシュー・・・チョット歯ごたえのある肉肉した物。
結構厚めな物が2枚乗ってくる。
これ以上厚いと・・・噛み切れない恐れあり!!
味はごく普通の薄め。
スープとの相性は問題ない。

具・・・生茹でホウレン草、白ネギ、メンマ、海苔
具材もごく普通、白ネギのシャキシャキ感が良いアクセントになっています。

トータル評価・・・ごく普通の醤油ラーメン。
もうう1回行こうかと思うかは？
オーソドックスすぎますな～
昨今色々なダシを混ぜた物が流行っていますが、こう言うシンプルなのもたまにはいいかもです。

中国料理 進来軒＠稲毛区天台5-6-5

今日のお昼は、昨日コッテリだったのでアッサリ行きたい
で、ラーメン紹介本に載っていた『中国料理 進来軒＠稲毛区天台5-6-5』に行ってみる
なんでも鶏ガラベースのアッサリ醤油味で、東京ラーメンの源流の味らしい。

場所は、モノレール『穴川駅』から南に5分の位置。
駅から『千草台』の小学校＆中学校を目指して歩く。
説明しにくいので、地図参照で!!

場所が場所だけに車で出撃!!
場所は、おおよその見当は出来るが、行った事のないエリアなので・・・チョットドキドキ
てか、迷う事無く現地に到着
お店の駐車場は、メインの通りにあり直ぐに確認できたが、お店の場所が分からない。
なので、駐車場に車を止めて歩いて探すことに
で、これまた迷う事無く、裏路地にあるお店を発見!!

11:30頃到着です。
メインの通りと裏路地がチョットした商店街になっている(『三和ショッピング街』って言うらしい)。
メインの通りではないので、見逃してしまいます。

早速入店・・・先客はまだ無い。
テーブル席に着席し、さて注文は？
ここメニューが豊富!!

ラーメン、ご飯物、一品多数・・・迷いそう
ラーメン一杯・・・480円ってのもありがたい
セットメニューBの『ラーメン＆チャーハン』750円で～!!
食後にアイスかコーヒーを頂けるというので・・・『コーヒー』で!!

店内は、町の中華屋っぽい内装。
派手さはなく、照明も落としぎみで落ち着けます。
BGMは無く、中華なべを振るう音が響き渡る。

営業時間　11:00～14:30、17:00～20:00
定休日　月、第3火曜日
座席　カウンター9席、4人掛けテーブル4つ(内1つ椅子三つ)
駐車場　2台(お店と離れた表通り沿い)

さて待つ事6分程度ラーメン到着です。

見た感じで非常にアッサリ味であるのがわかる。

さてお味は？
スープ・・・見た目通り非常にアッサリ
てか・・・アッサリし過ぎの感もある。
基本の鶏ガラダシは、感じるが・・・結構遠くの方に
ダシには、豚足も使っているようだが感じず・・・鶏ガラベースといって良い。
醤油ダレは、生の醤油の香り＆味がするもの・・・チョット醤油がたち過ぎなのが気になる。
醤油の味も薄めでアッサリです。

麺・・・ストレート中細麺。
茹で加減は、申し分ない。
ツルツルシコシコした麺です。
スープとの絡みは・・・スープがアッサリしているので、麺をすすった時もアッサリ感で終わる。

チャーシュー・・・薄味ながらも懐かしい感じの味わい。
スープとの相性は、良い感じ。

チャーハン

味は、しっかりと付いており美味しい。
しかし、多少炒め油が多いのか・・・脂っこい。
(気になるほどではないけど・・・)
チャーハンってそんなに食べないけど、上位ランクインする感じの味でした。

トータル評価・・・非常にアッサリラーメンでした。
醤油の味がたち気味なのが気になったけど、アッサリ行きたい時に食べたい感じのラーメンです。
食後のコーヒーも美味しかった

東京ラーメンの源流って事ですが・・・言われないと分からない
言われても分からない感じ
私には、中華屋さんの醤油ラーメンだなと感じました。