ラーメン つち家＠稲毛区園生町569-1

今日のお昼は、深夜のラーメンがまだ残っている感じがしますが、
食べないわけにもいかないので出かけます
で、醤油系のものが食べたいので久しぶりに
『ラーメン つち家＠稲毛区園生町569-1』へ行ってチャーシュー丼を頂きます。

場所は、国道16号線沿いのモノレール穴川駅から稲毛方面に進路を取り。
穴川駅直ぐの下り坂の最初の信号を右折(オートウェーブ方面)。
右折したらそのまま道なりに進み、大きな駐車場のセブンイレブンが現れたら到着です。
大きな駐車場のあるセブンイレブンの直ぐ隣。
ここです!!

お店には、11:20頃到着。

お店前の駐車場？に車を駐車。

早速入店。
先客はなし、カウンター席一番奥に着席。
先ずは注文・・・『チャーシュー丼』780円で!!
後・・・タレ多めでかけて下さい～!!

注文終えたらお水を取りに行きます。
基本セルフサービスなのでね。
ついでにサービスのゆで卵を1つ頂きます。

待っている間にゆで卵を頂く。
丁度良い茹で加減。
黄身が固くも無く半熟でもない。
ご馳走様です

しかしメニューがやたらとありますね～
　　　
これだけあると覚えるのも大変です。

営業時間　11:00～24:00
定休日　火曜日
座席　カウンター　6席程度、2人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル3つ
駐車場　お店前に2台

内装はいたってシンプル。
普通のラーメン店又は、定食屋さんって感じなので、非常に落ち着けます。
新聞、マンガ、雑誌など完備しているのも嬉しい

待つこと4分到着です。

今日も美味しそう
チャーシュー丼の他にスープとお新香が付いてきます。

さてお味は？
チャーシュー・・・らーめんの物と同一ですが一手間かけてあります。
オーブントースター？レンジで火を通してあるので、表面がいい具合になっています。
火を通しすぎるとパサパサになりますが、今日のはホントいい塩梅です。
火を通す事によって、脂身がとろけてこれもグ～
濃い目のチャーシューと濃いタレが合わさり絶品!!

ご飯・・・何時もの固目の炊き加減
私好みで言う事なし。
固目のご飯と濃いタレが合わさり、これまた絶品
ご飯とタレだけでも頂ける感じです。

スープ・・・基本的にラーメンのスープ。
それにコショウが適度に入っている。
肝心の味は、ここ独特のスッキリ感が復活しています。
(前回ラーメン食べた時にスッキリ感がなくなっていた)
このスッキリ感は、恐らく酢でしょう。
適度な加減で、非常に良い。
付属のスープってたまに薄い時がありますが、今日のは濃度充分。
スープも美味しかった。

トータル評価・・・チャーシュー丼は絶品!!
今まで食べたチャーシュー丼の中でNo.1ですね。

・2007/8/26記事(ラーメンセット)
以下旧店舗『みまつ』記事
・2007/5/17記事(つけ麺＆半チャーシュー丼)
・2007/3/11記事(ラーメンセット)
・2007/1/15記事(ソース焼きそば＆ライス)
・2006/12/24記事(チャーシュー丼)
・2006/12/4記事(みそらーめん)
・2006/11/15記事(チャーシュー丼)
・2006/10/22記事(ラーメンセット)
・2006/10/2記事(ラーメンセット)
・2006/9/23記事(チャーシュー丼＆半ラーメン)
・2006/9/16記事(チャーシュー丼)
・2006/9/3記事(ラーメン＆チャーシュー丼)
・2006/7/19記事(ラーメンセット)

札幌 ラーメン缶 醤油味＠若葉区小倉町自動販売機

夕方お腹空いたので・・・ブラブラ
若葉区小倉町方面のラーメン屋さんに行こうかなと・・・
夕方の開店前には少し時間があったので、路肩で時間つぶし。
丁度止まった所に自販機があり・・・ふと見てみると『ラーメン缶』の文字が!!
待っているラーメン屋さんは・・・夕方の開店時間になっても開く気配がないので・・・そのラーメン缶を試してみることに

売っていた場所は、千葉東警察署前の道路を国道16号線方面に進み。
牛角を通り過ぎ、モスバーガーの手前・・・コインランドリーの所の自動販売機!!
ここです!!


パッケージこんな感じ・・・これで300円
チョット高い気がしますね

フォークは、上に折りたたみのが付いています。
缶は、それなりの温度があります。
缶コーヒーのような熱さはない。

さて・・・開けてみると
麺等沈んでますね

麺は、テレビでもやってましたが・・・蒟蒻麺!!

こんな感じです
見た感じ・・・蒟蒻ってのが分かります。

麺の食感は・・・蒟蒻のまんま
麺的な感触はありますが・・・やっぱり蒟蒻。
でも、スープは染込んでいる様子です。

スープは、無難な醤油味。
変な所のラーメンのスープよりはいいかもです

具は、チャーシューとメンマ。
チャーシューは、生カップ麺的な物。
メンマは、それなりに歯ごたえと柔らかさがあるもの。

トータル評価・・・チョット期待ハズレ
値段も高いね・・・300円も出すなら・・・いい生めんのカップラーメンが買えちゃいます。

醤油味の他、味噌味、冷やしと有りましたが・・・醤油味で満足したので、他のは試すのやめました

焼きそば専門店 長田本庄軒＠八千代市緑が丘2-1-3（イオンフードコート内)

イオン八千代緑が丘店に用事があり行ってみて・・・
ふらっとフードコートに進入してしまった
何処からともなくソースの焼けるいい匂いがしてくる
一通りみてみると、フードコート内にラーメン店が結構ある。
『ラーメン花月嵐』『めん屋 東秀』『リンガーハット』・・・
さらにレストランエリアには、『麺's五輪星』ってのも入っている
うどん屋も2軒・・・凄いショッピングセンターだなと感心します。

フードコードを進んで行くと・・・匂いの主を発見!!

非常に美味しそうな匂いがプンプンします。

さっきラーメン食べたばかりなので・・・直ぐには食べられない
で、良くみて見るとテイクアウトも出来るみたい
じゃあって事で買ってもらいます。

オーダーは、基本の『ぼっかけ焼きそば』450円で!!
画像には載っていませんが、オム焼きそばもあります。

注文を受けてから焼くみたいなので、少々時間がかかります。
待つこと数分出来上がり～

テイクアウト用の容器に入れられていますが、ソースの香りがプンプン
車の中で、店舗説明を読んでビックリ・・・
『ぼっかけ』＝『スジ煮込み』だってさ
私・・・スジ煮込み嫌いなんだけど
ぼっかけとからめて焼いた焼きそばだって
食べる気が一気に引きました
でも・・・食べないと誰も食べてくれません

容器の蓋を開けると・・・さっきまでのソースの香ばしい匂いとは違う独特の匂いがしてきました

一口・・・ソースとは明らかに違う味がします
入っているお肉は・・・勿論、スジ肉
独特の味わいで・・・嫌い。
麺・・・ストレート太麺。
少々冷めて硬い感じ。
暖かいうちに食べるべし!!

トータル評価・・・私の口には合わず残念です

『ラーメンマップ 千葉1』発刊!!

今月(4月)頭に入手した『激ウマ ラーメン 千葉』に続いて
『ラーメンマップ 千葉1』1000円が発刊されたので早々に入手

掲載店は、全部で71店舗・・・
チョット少な目
1店舗の紹介が2ページわたっている事が多く・・・
多少の店舗＆系統の情報さえあればいい人には・・・余計な薀蓄が多すぎる気もする
まあ、ラーメン好きには有り難く読めるのでいいですけど


最初に買った『激ウマ ラーメン 千葉』の掲載店舗100軒と合わせると結構な数になります。
(ダブリが多いですが・・・人気店ばかり掲載しているからね)
携帯性も良いので、食べ歩きに便利です

『2007年版 激ウマ ラーメン 千葉』!!

店長がお土産に買ってきてくれました

ワンツーマガジン社発刊の『2007年版 激ウマ ラーメン 千葉』!!
都市部のラーメン店の掲載がメインですが、地方の旨い店、話題の店は押さえてあります。
今まで何回かこういう本を見ましたが、サイズが小さく実用性が高いです
寝転がって見れる!!
千葉県内のお店で、100店載ってるのも嬉しいですね～
美味しい情報満載で、980円!!安いです

中華料理 永華楼飯店＠四街道市鹿渡1018

今日のお昼は、四街道市の中華料理屋に行くみたい

『中華料理 永華楼飯店＠四街道市鹿渡1018』です。

場所は、四街道駅東側踏み切りのそば。
もう説明はこれだけで充分なぐらいの場所にあります
ここです!!

12:00前到着。

お店前に車はあるものの・・・先客は、1人
お昼時でこの客の入りは・・・流行っていないのか～

気を取り直し注文。
ラーメン系で・・・坦々麺700円で!!
本格的な中華屋さんなので、ラーメン系のメニューが少ない

で、店内観察・・・テーブル席のみ・・・当たり前か
1階部分で結構な収容人数があります・・・2階もあるみたい。
店内は、中華屋さんの雰囲気たっぷり
メニューは豊富・・・当たり前か
中華料理 永華楼飯店HPで確認できます。

線路の脇で電車が引っ切り無しに通りますが、騒音は全然無くゆっくりとできる。

誰もいない状態で注文してるのにラーメン来るの非常に遅い。
10分ぐらいは待たされます。
で、ラーメン待っている間・・・12:00回ったぐらいから・・・
お客さん続々と入ってきます。
一人客から仕事のグループまで・・・あっという間に１階の席が埋まりました
座りきれない人は・・・2階へ。
注文捌くの遅そうだから・・・最後の方は何分待たされるのだろうか？

さて、私のは10分待ちで到着

なんだかすごくシンプルで、辛そうなの登場です

さてお味は？
スープ・・・本格的な？ゴマベースの辛い坦々麺です。
ゴマの風味が非常に効いています。
案の定・・・辛い。
ベースのスープの味が分からないぐらい辛い。
口の周りがヒリヒリするです

麺・・・中太小縮れ麺。
湯で加減はいいんだけど、モッチリ感がない。
で、腰も無い。
チョットボソッとした麺
スープとの絡みは問題ないけど、もう少しモッチリした麺だとありがたい。

具・・・エビ。
生エビ？何かで処理してあるのかな？生みたいな感覚のエビが結構乗ってきます。
スープとの絡みは問題ないど・・・なんだか物足りない気がします。
・・・ザーサイ。
チョット濃い目の味付け？
歯ごたえと味が良いアクセントになっています
で、具はこれだけ・・・
挽肉すら入っていないです・・・チョット寂しいですね

トータル評価・・・本格的な中華屋さんなのでこんなものか？
ラーメンに力入れているとは思えないので・・・他のメニューは美味しかった
辛さだけが印象に残る坦々麺でした
ちなみに普通のラーメンの味は・・・私好みじゃない
普通すぎる・・・インパクトも無い・・・中華屋さんの味っぽい

営業時間　11:00～22:00
駐車場　お店裏に多数あり

紅福家＠若葉区貝塚町

今日のお昼は、中華屋さんに行くみたい。
近所のお店で結構繁盛してそうな所
お店は、『紅福家＠若葉区貝塚町』です。

場所は、千葉市内方面(椿森陸橋)から四街道市方面に向かう道路沿い。
若葉大橋がある通りね・・・大きなヤマダ電気がある通りです。
その通りを千葉市内方面からだと、ヤマダ電気を越え暫く進むと『トヨタカローラ店』が見えてきます・・・その隣。
『ヤックス』のはす向かい。
四街道市方面からだと都賀駅に向かう交差点を過ぎ、『和民』を過ぎたら直ぐ左ですね。
まあ、ここら辺。

駐車場完備なので車で出かけることが出来ます。
お店前に5台ほどのスペース、『和民』の奥の方に契約の駐車場があるみたい。
お店前の駐車場は、ご飯時にはいっぱいになっていること暫しです。

11:40入店。
お店の間口からは想像できない店内の広さ
ちょっと、ビックリしました
外からだと二階建ての建物のようですが、中は天井が高く開放感があります
(二階部分はあるのかな？)
店内の内装も中華っぽさを演出してあります。
座席は、6人がけテーブルが8つぐらい、4人がけテーブルが4つぐらい。
結構な収容人数があります。

お昼は、ランチメニューも結構あり充実しています。
ランチは850円ぐらいで、メインとその他2品デザート＆コーヒーが付くみたいです
さてさて私は、勿論ラーメン系
お昼のランチで、数点あります。
中華っぽい名前のばかり・・・その中の『坦々麺セット　850円』をオーダー
(サラダ、漬物、デザート、コーヒーが付きます)
坦々麺の単品だと800円。

先客は、11:30開店で同時期に入った2人組みのみ。
12:00を回る頃になってお客さん続々入ってきます。
テーブルの半分ぐらいは埋まったでしょうか？
お客さんの入りはいいみたいです。
ランチの価格も850円ぐらいとお手ごろなのでね

で、注文の品がなかなか来ません
店内の広さの割には、店員の数が少ないです。
おそらく作る人は1人。
同じテーブルの人でもランチメニューが違うと、配膳されるのにタイムラグが発生していますから・・・
ホールの人も基本的には1人？
お客さんが多くなってきたら女将さん？でしょうか・・・お手伝いしていましたが・・・。

12:10過ぎようやく私達のテーブルの品が届き始めました!!

私の坦々麺。
見た目非常に辛さそうです

まずはスープ・・・
レンゲが付いていません
なので、器を持ってズズ～っと・・・見た目ほどの辛さは有りません。
ピリ辛ぐらいでしょうか？
味も特筆することない普通な感じ・・・とりたてて美味しい!!って分けでもない。
ホントにごく普通

麺・・・玉子を使っていない麺のようです。
非常に透明感があります。
見た目からツルツルシコシコしてそうですが・・・意外と歯ごたえが無い。
茹で加減は、丁度よい感じだと思いますが・・・初めての麺なので
スープとの絡みは問題ないように思います。
本場の坦々麺はこんな感じの麺なのでしょうか？

具・・・煮玉子(味付き玉子)、かなりの薄味が付いています。
殆どプレーンのゆで卵と変わらないぐらい。
その他の具は、野菜、挽肉・・・一般的な坦々麺の具ですね。

トータル評価は・・・ごく普通の坦々麺。
麺の量が少なめなので、サイドメニューといただいて丁度いいかも
私は、ライス200円を頼んで丁度よい感じでした。

その他の頼んだ物の味は・・・平均並み前後。
まあ、値段相応って所でしょうか

ゆっくり待って、ゆっくり食べて、ゆっくりコーヒーでも飲みながらお喋りしていられるお店・・・
時間に余裕がある時に行きたいお店ですね

みまつ＠稲毛区園生町

今日のお昼は、『みまつ＠稲毛区園生町』の焼きそばを食べる気満々なので出撃です

お昼時は込むので、11:00過ぎに着けるように出発・・・。


11:20到着。先客は2人組みのみ。
お水とサービスのゆで卵を持って、カウンターの一番奥に着席

注文は、考えるまでも無く『ソース焼きそば』600円＆『ライス』200円で!!
カウンター席の後には漫画がいっぱいあります。
なので、待ち時間を持てあぞぶ事がありません。
漫画を読んでいる間に『ライス』到着です

ライス・・・結構大盛りに近いです。
普段私が食べる量より多いです～
ライスにはスープとお新香も付きますです。
スープが付くので、みまつの味も堪能できます
(このスープ、味の濃い時と薄い時があります・・・言えば調節してくれるかもね)
ライスは、私好みの固めの炊き加減


焼きそば到着。

麺・・・ラーメンと同じ物だと思います。
茹でてあるのか、蒸してあるのかは分かりませんが、
よ～く味わうと粉っぽい気がします。
(焼きそば専用じゃないだろうしね・・・そんなに食べる人いないからワザワザ焼きそば用の麺は用意しないか)

具は、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、きくらげ、豚肉・・・一般的なもの。

ソースは、甘め。
私は好きな部類に入ります。
ご飯と一緒に食べて問題なし。
麺との絡みは問題なしです。

焼きそばだけだと物足りないような気がします。
ライスと合わせて食べて、お腹がいい感じに膨れます。

麺をもう少し改良していただけると、非常に良くなると思いますね。
今のままでも私的には好きですけどね

私がお店を出る頃には続々とお客さん入ってきてました!!
お昼時は込みますので、ちょっとずらすと楽に食べられます。

ご馳走様でした

幸楽苑＠若葉区若松町店

今日の夕食は『幸楽苑＠若葉区若松町店』へ・・・。



もうなにも説明等はいらないでしょう。

ここに来たら坦々麺しか食べません。



可もなく不可もなく問いいた感じです。

幸楽苑＠若葉区若松町店

今日の夕食は、子供がラーメンを食べたい!!(いいこと言うね～)
と言うので、食べに行きます。


一番近い、幸楽苑に行きます。
ここは、子供も結構食べるので。

オーダーは坦々麺!!
幸楽苑はこれのみしか頼みません。


ご飯物も食べたいので、チャーシュー丼をオーダー!!


坦々麺はいつもの味・・・可もなく不可もなくといった感じです。
チャーシュー丼は・・・『みまつ』のチャーシュー丼の前には全てがかすんで見える・・・今一つ・・・みまつのチャーシュー丼が食べたいな～。

幸楽苑のある食べ物エリアの一角に『ビックリドンキー』がオープンしていた。
オープン日？だったのか行列が出来ていました・・・そこまでしてハンバーグが食べたいか？
落ち着いてから行けばいいのにと思うんだがね～。
この辺りで一番近いところが稲毛区の穴川方面だったから仕方ないのか・・・ものめずらしいのか・・・。

幸楽苑

今日の夕食は、店長得意の夕ご飯作りたくない病発症の為、近所で一番安いラーメン店へ

『幸楽苑』

全国展開しているチェーン店ですね。

千葉県内にも多数存在します。
下手すると非常に短い間隔で2,3軒存在したりします。
こんなに店舗数増やして大丈夫か？ぐらいありますね。

味的には非常に無難な味、私の場合ここにきたらまず間違いなく『坦々麺』を頼みます。

坦々麺と言っても普通じゃない・・・挽肉がのっていない・・・チェーシューがのっています。
これで、590円。
(普通の中華そば290円)

とりあえずお腹はいっぱいになりました。

長崎ちゃんぽん リンガーハット 千葉祐光店＠千葉市中央区祐光町4-17-1

新聞広告に『長崎ちゃんぽん　リンガーハット』のチラシが入っていたので食べたくなった。

なので、夕食はリンガーハットに決定



夕ご飯時で席は埋まっています。
幸い、私達の座る席は空いていました。

早速注文。

子供は、おこさまちゃんぽん


店長はとんこつみそちゃんぽん


私は、ビッグちゃんぽん(麺２倍の長崎ちゃんぽん)

お味：長崎ちゃんぽんは非常にあっさり味・・・こんなもん？もうチョイコクがあってもいいかも・・・可もなく不可もなくといったところ。
　　　とんこつみそは、・・・？ラーメン？複雑な心境。普通の味よりは濃い目の味付けだがちゃんぽんという感じではないような・・・。
麺：私的にちゃんぽんは、丸の太麺というイメージでしたが、ここは四角の太麺・・・麺の感じもラーメンに近い。

非常に熱々なので、子供には辛い・・・

トータルでは、まあまあかな。

餃子も一緒に食べましたが、シュウマイを食べている感じ・・・味がね。
餃子の形をしたシュウマイ。

次から次へとお客さん入ってきます。
結構人気なのでしょうか？
不思議。

ラーメン劇場＠長沼

稲毛区長沼にあるワンズモールの近くまで来たので、買い物で寄った。

ついでに、ラーメン劇場の様子を見てみる。


何店舗か新規のお店があるようで、楽しみ。
やっぱり込んではいないようです。
まあ、時間が15時ぐらいなので無理もないですが、でも日曜日!!

お客さんの入っているお店は、入っているようですが、入っていない店は全然入っていません。
以前は、一杯800円というお店がざらでしたが、最近入れ替わりが激しく値段も落ち着いてきています。

今日は、時間が微妙なので食べませんでした。
次回検討しようと思います。
(でも、好きな系統の味のお店がないんだよなー)

千葉ウォーカー

今発売の千葉ウォーカー(No.14　6/14～7/4号)にラーメン特集が載っている。

その中に『千葉オリジナル　内房ご当地ラーメンの旅へ』という企画に有名店、人気店、マイナーな店、色々掲載されています。

竹岡式が好きな方は一読されたし!!