やっと涼しくなったと思ったら、また暑く、、、
今日は３１度と真夏日になりました
朝は、まだマシだったんですけど。
お昼前には、エアコンオン
エアコンを入れると、室外には出たくなくて
買い物にも行かず、、、
夕食は、簡単さっぱり丼になりました
＊材料（２人分）
ご飯 ２００g×２
ホタテ（刺身用） 特大４個
紅鮭粗ほぐし 大さじ２
卵 １個
塩・砂糖 少々
きゅうり １/２本
大葉 ４枚
穂紫蘇 ４本
＊作り方
１、ホタテは、縦に３枚に切る。
きゅうりは、斜め薄切りにする。
卵に塩・砂糖をいれよく混ぜ、フライパンでそぼろ卵を作る。
２、丼にご飯を入れ、上に具材を彩りよく並べる。
冬瓜の煮物を作りました
カニカマ・シシトウも一緒につゆプレッソで煮ましたよ
冬瓜、お隣さんからこんなに大きいのを２個いただきました
今日は、１本の１/３を使って煮物に、、、
下茹でしてから、つゆプレッソで煮ました
