昨晩から、お天気が不安定で、、、
雷が鳴ったり、時折土砂降りになったり
今日も、目まぐるしくお天気が変わりましたけど。
午後からは、晴れました
今夜は、まだ雨が降るかもしれないという事です。
曇りがちだったので、最高気温は３０度くらい。
でも、湿度が高いのでエアコン入れてますけどね
ポークソテーを作りました
＊材料（２人分）
豚肉ロースとんかつ用 ２枚（３５０g）
玉ねぎ １/２個
サラダ油 大さじ１
バター ２０g
酒 大さじ２
醤油 大さじ２強
＊作り方
１、玉ねぎはおろし、筋切りした肉を漬け、冷蔵庫で３０分以上置く。
２、肉の玉ねぎをぬぐい取り、サラダ油を熱したフライパンで両面焼き
取り出す。
３、肉を漬けた玉ねぎ・バターをフライパンに入れ炒め、酒・醤油を
入れ煮詰めソースにする。
豚肉は食べやすくカットして、ソースをかける。
豚肉をおろし玉ねぎに漬けているので、柔らかく食べやすいです
バター醤油の味付けは、食欲もアップ
８月から、新米を食べています。
宮崎県産こしひかりです
ご飯が大好きなので、新米が出ると真っ先に買いたくなります
ピッカピカ
厚揚げとシシトウの煮浸し、鰹節たっぷり
