ウチで揚げるフライはおいしいね

おはようございます

肌寒い朝
これから晴れるらしいので
期待しましょう

4/9のコンサートが近づいてきて
ちょっとあせる毎日(^^;)
ソロはもちろんですが
アンサンブルも暗譜なの
がんばらねば♫



おうち居酒屋

ようやく料理らしいことができるようになった

冷凍食品で買ったホタテのフライを
もう食べなきゃいけない
・・・ということで

ハチミツとハーブソルトでマリネしてあった豚肉
お鍋であまったお豆腐
玉ねぎ

を一緒に揚げることにしました

ウチで揚げるフライは
油も新しいしおいしいよね

ホタテや豚肉や玉ねぎは
間違いないけど
初めてのお豆腐フライ
しっかり水切りして濃いめの味つけ
なかなかおいしかった

お誕生日週間なので
いただきもののシャンパン開けました
スパークリングとはやっぱり違うね

ぜいたくさせていただき感謝です(^^♪