鶏モモ皮をパリッとソテー

おはようございます

今朝は、マイナンバーカードの受け取りとか
色々用事があって
こんな時間になってしまった～

相変わらず風がビュービュー

夜中も風の音が怖いくらいでした

 

これから先ずっと雨か曇りの予報

これだけジメジメしてると

食べ物にも気をつけなきゃいけませんね

今日の話題は鶏モモソテー

コストコのステーキシーズニングと
白ワインでマリネしてあったもの

 

フライパン用アルミホイルを使って焼きます

こげつかないし

フライパン汚れないし

ものぐささんにはチョー便利♫

 

まず皮目を下にして並べ

上からアルミホイルをかぶせ

重たいものを乗せます

お皿とかでいいかな

 

火をつけ

ジュージューと皮が焼けてくるまで待ち、
アルミホイルをはずして
返して全体に火を通します

皮の焼き目がなかなかいいでしょ
見た目重視派ですので笑

モモ肉なので中はジューシー♫

おいしくできました(^^♪