おはようございます。
晴れた～っ
昨日は、ウチの方は雪は降りませんでした。
天気予報がちょっとはずれたみたいですね。
でもそれがかえってよかったです～
晩ごはんはカキとタラの寄せ鍋に熱燗～♪
今日の話題は、ニンジンと油揚げ。
油揚げは、お味噌汁やお鍋、焼いてもいいし、
だいたいいつも買ってあります。
そして、ニンジンも大好きなので、切らしたことはありません。
この組み合わせで、
ちょっとすっぱい炒めものを作ります。
これがおいしいの♪
ニンジンは千切り、油揚げも細く切ります。
オリーブオイルで炒めます。
味つけは、お酒、お砂糖少々、めんつゆ少し、
そして、最後にお酢～
量はお好みで。
白ごまをたっぷりふってできあがり。
簡単でしょ。
このすっぱい感じが食欲をそそります♪
色もキレイなので、お弁当にも。
教習所通いは、いよいよ第一段階のみきわめまできました。
一応今のところすべて落とさずにクリアできてますが、
みきわめどうかなあ・・・
がんばってきます～