昨日は、「野菜不足解消」をオヤスミ・・・・
その上カロリーも忘れなきゃ・・・
S先生門下の忘年会でした。
ウィーン留学の経験もお持ちのグルメFさんイチオシ、
国立駅北口からほんの数分の住宅街の中にある、
Ciel de Lyon(シエル ドゥ リヨン）を
コンサート仲間のNちゃん、Yちゃんとともに訪れました。
Fさんは、買ってきた牛乳（お宅がすぐ近くなので）
を冷蔵庫に入れておいてもらうほどの常連さんです。
何しろ、どのお料理も、美しく、おいしく、写真を撮りまくったので、
どのようにお伝えしようか迷いました～
とにかく、ステキなお店です。
昨日は予約でいっぱいでした・・・
シェフは、ミクニで修行をなさった方だそうです。
お嬢さんらしき方が一緒にキッチンに立っていらっしゃいました。
スタッフの女性の雰囲気もとってもステキ・・・
メインまでのお料理は、あらかじめFさんが
頼んでいてくださいました。この心遣い、サスガです・・・
リエットや、魚貝とクスクスのサラダなど、
目にも楽しい前菜に始まり、
ちょっと苦手意識が強い食材を使ったお料理も運ばれました。
砂肝のサラダです。
こんなにやわらかくてくさみのない砂肝は初めて食べました・・・
そして、これはレバーのムース。ケーキみたいでしょ。
フワフワで、バターのソースとともにパンに乗せたら、
それはもうシアワセって感じでした。
スパークリングワインと赤ワインを空け、
デザート、コーヒーまでいただいて、
ビックリするほどリーズナブルでした・・・
近かったら週イチで行ってしまいそう・・・
今回は、けっこう真面目な音楽の話が多かったかな・・・
本当に楽しく、おいしく、シアワセな夜でした。