大根づくし その2

大根は1本買うとさすがに使いでがあります・・

煮物、お漬物のあとは、サラダで・・・

大根と、ハム（なるべくうすぎりの淡白な味のものがいいです）、しそを
このように重ねて、細く切ります。
それぞれ切るより時間も短縮・・・Lazyだ・・・
そして、マヨネーズであえるだけの料理とはいえない料理。
黒こしょうも振ってみました。

簡単ですが、わりとオイシイですよ。
しその葉って、色んな料理のアクセントになりますね。
試してはいないけれど、バジルとフレンチドレッシングでも合うかも・・