おはようございます。
どんよりした雲の広がった朝です。
今朝のプランターの野菜たちの様子を紹介したいと思います。
まずはつるなしスナップエンドウ。
10月に種を蒔いて12月には花が咲き始めてしまい
一時は「失敗した～」と諦めたスナップエンドウです。
大雪をかぶったり強い北風に吹かれたり・・・の冬を越して、今満開と言ったところです。
初めての栽培で「寒さに相当強い植物」と言う事を知りました。
2回目の収穫が出来そうなものも見えます。
つるなしスナップエンドウ・・ということはこれ以上大きくならないということ？
それから2月27日に種まきしたサニーレタス。
一ヶ月でこれだけ育ちました。
丁度いい気温なのか
気持ちよさそうにすくすく成長してくれています。
ポットにたっぷり蒔きすぎですね>^_^<
もうすぐ移植できそうです。
お客様で育てたい方に里子に出したり
プランターや菜園に移植したりする予定です。
このまま摘んで食べても美味しそうです。
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おはようございます。
今日は気温が２０℃位になるという予報、すっかり春ですね。
仕事が休みの昨日は菜園をのぞきに行ってきました。
先週蒔いたカブの芽が出揃うところ、いい感じです。
プランター用に何か夏野菜の苗が出てるかな～と
ホームセンターに出かけてみたのですが
キャベツやブロッコリー位しかまだ出てなくて
欲しいものはなかったです。
もう少し先ですね～。
さて、昨日のおうちごはんです。
いかの皮をむきながら「あっ、エビ買うの忘れた」と気付いたけど
そのまま作り続けた 八宝菜。
野菜がいっぺんにたっぷり摂れるので出場回数多。
菜園の人参です。
菜園に最後まで残っていた
小さな大根を抜いてきて使ったサラダ
いっしょに抜いてきたネギをたっぷりのせた焼き厚揚げ
お赤飯も作りました・・と言っても炊きおこわです。
気温が高くなってきて
外の作業も苦でなくなりましたね～。
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おはようございます。
明るく静かな朝です。
さて昨日朝 お砂糖をまぶしておいたいちごですが
さらに砂糖150ｇ、レモン果汁大４をプラスして煮込みました。
40分ほどたったところで火を止め仕上げました。
大きな瓶ぴったり2個分でした。
撮る角度がいけないのか 色が暗く写っちゃいました～。
夫は「こんな少なくなっちゃうの？」と驚いていました。
昨日は縁と言うものを深く感じた一日でした。
素敵なご縁 大切にしていきたいと思います。
お昼にごちそうを頂いたので
夕飯は冷蔵庫にあるものでの簡単ごはんでしたが
気持ちのせいか、何だかとても満足したおうちごはんでした。
自宅庭に咲く今朝のクリスマスローズの様子を（*^_^*）
十年以上前に赤白一本ずつ植えたものが
こぼれ種で増え今年も沢山咲いてくれています。
近くには去年のこぼれ種から出た芽が
あちこち団体で出ています。
クリスマスローズは咲くまでに3年かかるそう。
全く手をかけないのですが
この中でも何本かは育って咲いてくれるんでしょうね～。
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おはようございます。
明るく爽やかな朝です。
昨日はお店で 「友人のイチゴ農家さんへ行ってきた」というＫさんから
新鮮ないちごを沢山頂きました。
品種は甘さと酸っぱさを持った
大好きなとちおとめです。
教室にきて下さった生徒さんといっしょに食べたり
分けたりしました。
それとは別に「ジャム作る？」ということで
新鮮小粒いちごも頂き
自宅に持ち帰りました。
昨夜のうちに綺麗に洗い、へたを取って
一晩水を切って 計量 １２８２ｇありました。
琺瑯のお鍋に移し替えて
とりあえず300ｇの砂糖をまぶしました。
今日は大切な用事があって これから出かけます。
帰ってからお砂糖とレモン汁を加え煮る予定です。
結果は又 アップしますね。
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おはようございます。
寒い昨日と一変 暖かい朝です。
お休みの昨日はマーマレードを作る予定でしたが
さぼってのんびり過ごしました。
夕方になって「夏ミカンのシフォンケーキを焼こう」と思い立ちやっと始動。
先日作ったマーマレードを使って焼きました。
そうそう、朝のうちにやったつるなしいんげんの種まきはこちら。
一つのポットに三粒ずつ蒔きました。
つるなしいんげんは
去年種から育てたたプランター野菜の中で
上手くいった野菜の一つ。
去年の経験を生かして育ててみたいと思ってます。
そんなのんびりな一日の晩ごはん、
のんびりメニューに落ち着きました。
夫が出かけた帰りにエキュートで買って帰ったこれをレンチン。
冷蔵庫の残り野菜を使ってやきそば、わかめと卵の中華スープとトマトサラダ
今日は仕事です。
先生に来てもらって教室のある日です。
色んな魅力をもった生徒さん達が集まるので
刺激をうける一日になります、楽しみ～♪
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