ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

あんかけ風で晩ごはん

2020-08-27 20:01:28 | おうちご飯
昨日のブログの内容を心配した長女から
「気を付けてね」の電話
その時「滝のような雨が降ってるよ」と。
所によっては大変だったようですね

仕事の帰りに
スーパーに寄った時
夫がもし畑にいるなら
野菜を採ってきてほしいなと思い
電話したけど・・・繋がらない(T-T)

諦めて
別メニューの食材を用意したのですが
家に着くと畑から電話があり
野菜の収穫を頼んで
元のメニューの晩ごはんになりました

野菜室のなすを使いきりたかったので
油麩といっしょにあんかけ風に
なすは先に素揚げしました


採ってきてもらった野菜の一つは
このミックスレタス
冷しゃぶサラダにしました


それともうひとつはモロヘイヤ
茹でてポン酢で

マクワ瓜の浅漬け


感謝して美味しく頂きました
ごちそうさま


今日はあまり動かなかったので(^_^;)
一休みしてから
ドラッグストアに寄りつつ
ウォーキングしてこようと思います