こんばんは。
今日は寒かったですね。
午後短い時間でしたが 雨から雪に変わったり・・。
でも寒さは今日までらしいので ほっとしています。
そんな今日は
近くの産直で手に入れた甘夏を使って
今年２度目のマーマレード作りをしていました。
そして夫は明日行く予定だった床屋さんへ
明日は晴れるので 農作業ができるから～との事。
そんな今日の晩ごはんです。
夫が床屋さんの近くの鰻屋さんで調達した鰻を持ち帰ってくれました。
レンジでちょっと温めて
ポテサラに 刻んだ酢玉ねぎを入れました。
ほうれん草はまとめて茹でておくと便利。
今日も元気で美味しく頂けたことに感謝です。ごちそうさま。