おはようございます。
曇り空 天気は下り坂のようです。
雪にならなければいいのですが・・。
さて昨日の晩ごはんです。
大好きな揚げ出し豆腐。
お豆腐の水切りは
6等分に切ったお豆腐を
２切れずつキッチンペーパーで包み
いっしょに3分レンチンしました。
片栗粉をまぶし揚げました。
モロッコいんげんの豚ばら肉巻き。
いんげんはさっと茹でてあります。
オイスターソース、醤油、みりんで味付けしました。
ラディッシュは自家産です(*^_^*)
沖縄県産モロッコいんげん、２５センチもありました。
暖かい所ではもういんげんが採れるんですね～。いいな～。
そして、前日漬け込んだピクルスも取り出して
食べてみました。
さっぱりおいしい。
数日たてばもっとまろやかになるんでしょうね～。楽しみ♪
今日は天気が心配ですが
気持ちは晴れやかにいきたいですね～！
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