ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

夏野菜の準備とドライカレー

2014-04-24 08:05:57 | おうちご飯

おはようございます。

暖かく過ごしやすい朝です。

 

夫は家庭菜園用、私はプランター用に

種まきラッシュが続いている我が家です。

 

夫の蒔いた枝豆の芽がほんのちょっと顔を出しました。

枝豆は鳥(カラス?ハト?)に狙われるので

いつも網を掛けています。

本葉が2~3枚になったら 菜園に植え付け予定です。

枝豆は冷凍などで一年中出回りますが

自家産茹でたて枝豆でビール!は 又格別ですね。

 

さて昨夜のおうちごはんです。

ドライカレー。

久しぶりに食べたくなって作りました。

ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ナス、セロリが入ってます。

お豆腐とサラダもいっしょに。

ドライカレーは カレー粉、中濃ソース、ケチャップ、コンソメ、塩、コショウで味付けしました。

玉ねぎの甘さを感じて 美味しかったです。

 

今、街路樹の白やピンクのハナミズキが真っ盛り

一帯がぱぁーっと明るくなっていて

車を走らせていてもとても気持ちいいです。

 

私は仕事が日、月休みなので

木曜は週の真ん中、

今日も一日楽しみつつ頑張ります。

 

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