イベント「丸森食を知る×学ぶ×味わう会」のお知らせ

丸森観光案内所の方から情報を頂きました。

　イベント「丸森食を知る×学ぶ×味わう会」のお知らせです。

丸森町観光案内所では、 料理人×生産者と交流しながら 

丸森食材の魅力をお伝えする「丸森食を知る×学ぶ×味わう会」を

シリーズ的に開催する予定とのことですが、

その第一弾が5/22（日）に開催されます‼

テーマは今が旬の｢たけのこ」

　

採りたてのタケノコの根っこはきれいなピンク色。

まるで、タコみたい、、、ですが、新鮮な証拠。

徐々に色が変化していき、最後は黒いブツブツになります。

詳細・申し込みは、丸森町観光案内所のブログをご覧ください。

まんま亭の料理人武藤重樹さんは野菜ソムリエの方で、

生産者の八島哲郎さんはタケノコの勉強会など、、、

会でも大変お世話になっている方です。

今後は シリーズ的に開催していくそうですので、、

丸森町のイベント今後が楽しみですね🎵

（ブログ担当　　いしたて）