地味だけど美味しいものと土笛作り

「大葉にんにく醤油」

8月になった。

昨日から降り続いた雨で今朝の青空ヨガは中止。。。
んー、めっちゃ楽しみにしてたのに残念。。。

よっしゃ、ふみふみしよう！！！

火曜日のイベントに向けて、日曜の朝から手打ちうどん作り！
袋に入れた生地をふみふみ～。
気持ちいい～

本番はふみふみは子供たちの担当。
踏めるときに踏んどかな（笑）



さて、タイトルの「地味だけど美味しいもの」。

トップバッターは「大葉にんにく醤油」。
知っている人も多いと思うけど、これは便利で美味い！！

おにぎりにはもちろん、そうめんにもパスタにもよし。
アレンジが利くので常備しておくとホンマに便利♪

大葉には抗菌作用や食あたり予防の効果が。
にんにくは疲労回復、そして冷え性にも有効やねんて。
夏にはもってこいの美味しいもの






「なめたけ」

えのきが安いときは余分に買って、なめたけ作り。
スーパーのなめたけは…　なかなかどうして、添加物だらけ＾＾；

とっても簡単！　あっという間にできるねん。
買ったものより断然美味しいしねー☆

梅干を入れたり、ゆず胡椒を入れたり、自家製なめたけを楽しんでます＾＾






「しそ味噌」

赤しそを使って作ったお味噌はごはんによく合う＾＾
みじん切りにしたしその葉をきび砂糖とお味噌、みりんでくつくつ煮る。
赤唐辛子でピリ辛にするもよし。

これまた夏にピッタリに美味しいもの






「新生姜の甘酢漬け」

お寿司屋さんのガリ。
フィジー産の男が大好きやねんね。

「家デ　作レナイ？」

ほぉ、それは挑戦状かぃ？
ほな、やってみましょ。

生姜の先の赤い部分は取り除かんでいいねんよ。
あれがキレイなピンク色に染まるモト！

ほらほら、ほんのりピンク色になってるでしょ～。
甘酢をもうちょっと甘めにしたほうがよかったかもなぁ。

まぁ、また次に作るときに、ね＾＾







近所のJAの朝市は週に1回。
道端でも野菜がゴロゴロ売られている。
きゅうり、ゴーヤ、豆、大葉、玉ねぎ…
缶にお金をチャリ～ンと入れておく。
ほとんどワンコイン。
野菜が高くなってきたもんねー。
有難い、有難い。

「辛い」と書かれていたので買ってんけど、あまり辛くなかった。
フィジーのグリーンチリを想像していた旦那はガッカリ。

フィジーでは家でもレストランでも生のグリーンチリがポンと出される。
ポリポリかじりながら食事をするねんけど。。。
マネしたらあかんよー。

口の中が一瞬にしてファイヤー！！！

辛いを超えて痛いですから（涙）






～　土笛作り　～


7/30（木）　生涯学習センターの料理室にて

お友達を誘って、子連れで遊んだ夏の一日

まずはスイーツから。
牛乳に軽く浸したビスケット。
生クリームといちごのジャムをそのビスケットではさむ。
クリームがむにゅ～と飛び出してえらいことに＾＾；
ひとつずつラップに包んで冷凍庫へ。

続きまして、メインの土笛作り！
オーブンで焼ける粘土なんてあるんやね。
お友達に教わりながら、個性溢れる作品が出来上がっていく。

温かみのある音がする土笛。
音を出すのにちょっとコツがいる。
自然の中で吹くといいんやってー。
いいと思うわ、絶対＾＾

そんな音のする土笛。


　

　

　

お昼ごはんはそうめん。
5年生の女の子がふたりいてんけど感心したわぁ。
よぅ動く！
食器を拭いたり、食材を切ったり、ホンマ助かる。

手分けして野菜を切ってもらっていると「やりたい！」とチビたちが集まる。
「ほな、みんなでキュウリを切ろか～」
半分に切ったキュウリをまな板に置いて、ここから先は真剣勝負！
「猫の手やで、猫の手！」
ちょっとハラハラしながら、同じ言葉を繰り返す。
「ほらほら、猫の手！！」

自分たちも手伝って出来上がったサラダそうめん。
お友達が作ってくれたピーマンちゃんぷるも並べる。
みんなでいただきま～す☆

最後は。。。最初に作ったスイーツで満腹～

怪獣たちの感想は「めっちゃ楽しかったぁ」やって＾＾





ふたりが作った土笛。
素朴でええ感じ＾＾





こちらはあまった粘土で。
右側の手前にある丸っこいのはうちの次男作。
ええっと、なにを描いたって言ってたっけ＾＾；
奥にあるのは友人の子供ちゃんが作ってくれたもの。
お花の絵を描いてくれた♪
大事にするわな。



試作の手打ちうどんは大好評。
太さはバラバラやけどコシがある、ある！！

「火曜日はあんたらが作ってやぁ」と言うと「OK！」やって。

男に二言はない…　と信じたい（笑）