鶏そぼろと納豆の和風パスタ

今日の夕食も娘が作った。

鶏そぼろと納豆の和風パスタ


(材料)
鶏挽き肉100g

椎茸(5㎜角)2枚分

納豆(小粒)50g1パック

たくあん(5㎜角)30g

ニンニク(みじん切り)1/2片分

オリーブオイル 小さじ2

市販のめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

スパゲティー120g

塩・黒胡椒 各少々

きざみのり 適量

青ネギ 5g



(作り方)

1．フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて
熱し(弱火)、香りが出たら鶏挽き肉・椎茸を加え、
大きめのそぼろ状になるよう炒める(強火)

2.納豆・たくあんを加えてさらに炒め、めんつゆ加え、よく混ぜる。

3.茹でて水気を切ったスパゲティーを2に加えてから、塩・黒胡椒で味をととのえる。

4.器に盛り付け、きざみ海苔を飾り、青ネギを散らす。

良くできました

リラ冷えの街

リラ（Lilas)は基本四弁だが、まれに五弁のものがある。これをラッキーライラック（Lilac)というそうだが、
その花弁を飲み込んだ男女は相思相愛になるそうだ。

山形では、田植えの時期に急に気温が低くなることを、田植冷えとかイネ冷えと呼称する。
それにたいして北国札幌ではリラ冷えというそうだ。

渡辺淳一氏のリラ冷えの街を読了した。


その作品の舞台が札幌であり、二人の男女が
数奇な運命によって巡り合う。

二人は時には愛に疑念を持って、愛に耐え忍び、時には愛を追従し肯定する。
愛を渇望しながらも不測の災禍に翻弄されていく。

二人にはラッキーライラックを見つけることができたのだろうか。