大井沢 大原

志田周子の故郷までドライブをした。

ダム湖上の月山と山形自動車道の橋脚の風景




大原さんでは、可愛いお母さんが一人で食事の切り盛りしている。

長さ２５㎝、直径２．５㎝ぐらいの月山筍がこれでもかというほど出てくる。






ショウガ醤油と味噌マヨネーズで食べる。

次に山菜ときのこたっぷりの汁に潜らせて田舎そばを食べる。






そばの風味が良い。

天ぷらは、筍、シメジ、コゴミ、赤コゴミ、コシアブラなど
熱々ですこぶる美味。






行者にんにく


パリパリフランク


塩蔵したものを戻したモダシとウルイ


カタクリのお浸し、花と茎と葉の部分


こんにゃくなど炊いたもの


おなかいっぱい

とっても素敵なおかあさん　また秋のきのこのシーズンにお邪魔します。