八宝菜丼と沖縄フルーツ

昨日は沖縄から珍しいフルーツが届きました！


夕食は八宝菜丼。フルーツも食べました😋
アテモヤとカニステルが美味しかったです✌️

蕎麦屋 惣右衛門

平成10年12月福島県大熊町の旧家横川一郎さんの屋根裏から俵に入った蕎麦の実が見つかった。
天保の大飢饉を経験した先祖が、子孫が飢えで苦しまないよう保存したそうだ。
その実を鈴木製粉所の鈴木彦市さんが、炭を砕いた木灰と土を混ぜ、その上に刻んだ水苔をおいて、そこに播種した。なんと蕎麦の実は発芽して170年の眠りから目覚めたのだ。

発芽したものを他の蕎麦と交配しないよう酒田市の飛島のみで育て増やした。

その蕎麦の実は天保そばと命名され、今では多くの山形市内の蕎麦店で食べることができる。

6月5日
本日の昼間、そば屋惣右衛門で天保そばとゲソ天をご馳走になった。
そば店の雰囲気





歯応えがあり喉ごしも良い美味しい蕎麦だった‼️

満足満足‼️

サクランボ甘く美味しいです🍒

お久しぶりです！

昨日はTさんからとNさんから佐藤錦を頂戴しました🍒
とっても甘くて美味しいですね～
お二方誠にありがとうございます‼️
Tさんから


Nさんから


一個だけミニトマトがまぎれています。わかりますか？


昨日の夕餉は鰻牛タン丼を食べました～
美味しかったです～

えびそば 金行

山形大学近くに『えびそば 金行』がAM11時にオープンします🍜
オマール海老をふんだんに使ったコクのあるスープで、もちもちの中細麺にスープがよく絡み海老を食べているような贅沢な味わいだそうです！
是非食べに来てくださいね。

ミスミソウと鯛だしラーメン

6日前に見た花と昼に食べたラーメン🍜
そして松前漬けとイクラと小エビをあしらったご飯
鯛だしの塩味がとても美味！

21日の昼食と夕食

昼は私作インスタントラーメン🍜



ウインナー、シメジ、ニンジンを炒めてから煮た拉麺にのっけました。
好評でしたよ！

夕餉はケンボローハム工房から取り寄せたアイスバインを入れたポトフ風鍋。
ジャガイモ、ニンジン、マッシュルーム、アイスバインの削ぎ切り肉、ウインナー、椎茸、シメジ、を入れました。アイスバインから良い味が溶け込んで、豊穣なスープになりました。
ケッタッキーフライドチキンと寿司と共に腹一杯の夜は更けていきます。

20日の夕食

真夜中に失礼します。
昨日の地震は、また揺れましたね～
宮城県にお住まいのかた、大丈夫だったでしょうか。
これから雨で地盤がゆるんできますので、崖崩れなどに注意いたしましょう。
そしてあらためて、家屋で転倒しやすいものがないか、家具など点検しましょう。

昨日の夕食です。
タケノコおこわを妻が作ってくれました。
春らしくて気品もあります。

煮物の里芋が美味しいです！


酢の物、酸っぱい‼️

お代わり

豚肉と春菊の炒め物

松風屋の大福


祝日も仕事だったので、食後爆睡しておりました。

昨日の夕食と今朝の朝食

昨日の晩御飯は私が炊き込みごはんを炊いた。魚介類、山菜水煮、ベーコン・鶏肉を入れて、味丸十、鰹だし、味醂、清酒を調味料にして拵えた。
家族みんながお代わりしたので、概ね好評だったのか。






翌日の朝食は好物の焼いた鰯と玉子焼きと納豆
格別美味しい！






最後にホワイトデーに妻に贈った薔薇とラナンキュラスの花束


お粗末なり😀

ただいま🙂

お久しぶりです！もう戻れないかと思いましたが、何とか帰ってきました。
昨日は3時のおやつに貰った羊羮をいただきました。
桜が封入されていて春香る佐藤屋の羊羮です。




晩御飯は、私特製の山菜蟹炊き込みご飯です。
カニ缶と蟹蒲鉾と山菜水煮を使いました。
他にホタテ貝柱とシメジも入れましたよ！

結構上手くできました。家族にも好評でした〰️〰️






食後のお菓子

S君のご飯と、うちごはんは、松茸ご飯

つや姫美味しかったよーと画像をくれたS君！

 

 

日付が変わったので、昨日の晩御飯は松茸ご飯

 

薫り最高だよ！

 

他のおかずも確り食べる‼️