Ｎさんの野菜の花と夕食

またしてもＮさんの庭で花を愛でる僕の感性です。

地味なので好きなカタバミ


シシトウの花


ピーマンの花


インゲンの花


ニガウリの花と小さな実




フウロソウに似ていますが名前わかりません


クチナシ（いい香りがします）


大好きなリュウキュウツキミソウ


鶏頭


サボテンの花




【今晩の夕食】


カルボナーラ








久しぶりに卓球の指導で高校へ

楽しかった～

やる気が漲（みなぎ）ってきた～

Ｙさんの奥様

私は地区の会計をしているので、昨日、役員の手当てを届けに歩いてまわった。

封筒に入ったわずかなお金を渡すだけなのだが、わずかでも貰えるものは嬉しいらしく

みんな心なしか機嫌よく見える。


１２軒届けた中で副会長を任されているＹさんの奥様だけがなぜかご機嫌斜めである。

「うちのは仕事をしてて忙しいのに、なんで引き受けたのかしら。日曜日も私は母の介護で家を留守にするので、主人もいないと、いつも留守だと近所に思われるし・・・」

そう愚痴のような不満のような言葉を漏らす。


役員の引き受けてはなかなかいない。探すのも一苦労だ。たぶん総務部長のＨさんが

なかば強引に勧誘したのだろうということは、察しがついていたが

私は、やんわりとこう切り出した。


「Ｙさん、いつも仕事はきっちりしていただいているし、みんなの信頼が篤いですよ。」




奥様の表情が次第に和らいでいったのを私は見逃さなかった。

ギンボとウルイ

ケンミンＳＨＯＷで山形ではギンボを食べると紹介していました。

ギンボは「オオバギボウシ」のことで、他県では鑑賞用のみ使われる植物らしいです。



けれど、このギンボの茎の部分をお浸しにしたり、身欠きにしんと一緒に煮たりすると
味がギンボに沁み込んで最高に美味しいです。


ギンボは山形の各家庭の庭に普通に生えているので、手軽に食べられる食材です。


名前は「うるい」と変わりますが、5月、6月ごろの山に行くと、水辺や湿地にたくさん生えていますが、これも「オオバギボウシ」や「コバギボウシ」と呼ばれるギンボと同様の植物なのです。ウルイは若い葉も茎も柔らかいのでお浸しに適しています。
マヨネーズ和えもいけます。

一番上の写真は上山に山菜採りに行ったときラーメンに入れた「ウルイ」です。