巨匠とバリバリ３

　スラマ　パギ（おはようございます）

皆さんにも、こんな経験ありますか？


一度も行った事ない所なのに、何故か懐かしさを感じる事。

私はあります。海を見ると、うずうずします。

以前は、前世は魚？と思ってましたが、

人間は人間にしか生まれ変われないらしい。



初めて沖縄に行った時、三線の音を聞いて胸が熱くなり

涙が出そうになりました。前世は沖縄に住んでたのかと思ってましたが

最近バリによく行きますが、よく似た感じがします。

戻ってくると、靴や靴下までもが窮屈に感じすぐ裸足になります。


大阪の仲良し飲食店の親方が言ってました。

前世の記憶って、潜んでるんだと・・・・

そんな親方は、井上陽水を聞きながら泣いてました・・・


それでは、続きを書きましょう。

巨匠の出番は最後です。ヴィラが仕上がらないと写真は撮れません。

一日遅れで来た同業者のＫ君は、瓶を作る所を探しに行き

我々は、足りない物の買い出しと立て替えの清算、

バリの銀行の入金や振り込み方の勉強・・・・ううう忙しい・・・


夜に合流して晩御飯行くのが唯一楽しみ。

今日は、Ｋ君がイタリアンの店もやってるのでバリで美味しいイタリアンへ。



ピザが美味しいヴィレッジで軽く食べて～

軽くと言ってるのにまたもや注文しすぎ～～～～。

でも、わかるよ。興味深々なんだよね。

いなせやには、イタリアンないからＫ君があ～だ、こ～だと言っても

よくわからない・・・



巨匠の友人がラーメン屋を始めたので一緒に行く事に・・・

え？？ここ？？間違いないか？？





ラーメンやで？そうです、ここラーメン屋さんです。

京都で有名な焼肉店Ｔファジャさんのラーメン屋。

丁度、社長さんが来てるとの事でご挨拶。

入り口は、キーヤンですわ。



書いたものをバリに運んで来られたそうです。

プール付きのラーメン屋さん・・・すげ～

でも、一番すげ～～のはここ。



トイレだよ～ん。丸見えやん。

思わずインディージョーンズのテーマ曲を口ずさんでしまう・・・・

ヴィラに戻って飲みなおしだが、朝が早いからもう眠い。





そして、朝日と同時に起床。もうさすがに、朝ごはんはパス。

少しウオーキングしないと、帰ったらやばい・・・。

この時点で帰ってから胃潰瘍になる事はまだ知らない私・・・。

表の神様と、お庭の神様の衣装を新しく新調した。








ん～～～綺麗。日に焼けてボロボロやったからな。



朝は線香とお供え物置いてお祈りする。

お祈りの仕方覚えて、滞在中はやりたいな～と考え中。

宗教が違う人は、したらダメなんかな？



ほんまは、衣装を新しくする日が決まってるらしいが

現地の人に聞いて手順通りしたから大丈夫。



玄関、上の電気は看板になる。真理がロゴを書いてくれるんだ。

大通りから少し入った所になります。





ランチは、川村料理長も手掛けた「マヤ・サヌール」ホテルの日本食レストランへ

我々が、引きあげた後にランチがスタートしたんだよね。

かつ丼が美味しいと評判なので行っとかないとね～。

残って頑張ってる、西田料理長にも会いに行かなくちゃ～～～

到着～～～！！

私が作ったマニュアル通りにおしぼりとお茶のサービスがきて

あれ？ホールスタッフ知らない顔ばかり・・・

バリでも、すぐ辞めてしまう子が多いらしい・・残念・・・

メニュー・・・日本語で書いたら変だよって言ったのに・・・

「食う」って書いてある・・・まいいか。







その時のレートにもよるが、０を二つ取ったら円と覚えるのが早い。


かつ丼７５０円　　　　ジャイ～ン！！



美味しい～。何よりご飯が美味しい。ブレンド米にして良かったね。

大将は、白ご飯のうまさにこだわってたからな～～

寿司弁当　１５００円　　ジャジャジャ～～～ン！！



天ぷらが上手になってる～。

どちらも、凄いボリュームや～～～。これは、流行るやろう。


ホテル内をぐるりと回って



お客さんでいっぱいや。滞在中はお客さんチラホラしかなかったもんな。



ビーチも狭いけど、綺麗に整備してある。さすがマヤグループ。

おもてなしの心は、いなせやと一緒だね。

帰りは、暑いからベモで帰ろ。



ベモとは、軽トラの扉が閉まらないバージョン。

タクシーより安いが、クーラーついてない・・・暑い暑い・・・・

国道出たら頑張れーって応援したくなるくらい

いろんな車に追い抜かれる・・・・・

でも、狭い道もラクラク入れる。

おっちゃん、ありがとう。



おっちゃん　スラマ　ジャラン（さよなら）ハティ　ハティ（気を付けて）。



本日はここまで。