先々週の事ですが…ず~っと行きたかった世田谷パン祭りへ行ってきました!
他にも、今回はお楽しみが満載!まずは、世田谷パン祭りから~。
駅から結構な距離を歩いて行くと長蛇の列を発見!…わぁ・・・これ並ぶんだ…とびっくりしつつその行列を横目に一番の目的の講演会の会場へ!
目的は、志賀シェフの講演会。今回は糖質制限のパンについてでした。
日曜の長時間発酵の方も行きたかったけど日程の関係で今回は我慢我慢。30分と言う短い時間でしたがとても分かりやすい濃い内容の講習会でした。
色々疑問に思っていたことが分かり、パン作りについても考えさせられることや、私が普段健康について考えている事とリンクする事も沢山あり行って良かったなぁ~としみじみ。
で、恥ずかしかったけどシェフとも写真を撮らせてもらい…でも、聞きたい事も沢山あったのに…同じ新潟出身!と言う話だけして肝心の内容については聞けなかった…(泣)写真の顔もこわばっているし(笑)
だけど、ずっと憧れていたシェフとお会いできて貴重な時間を過ごせました。
その後は、パンを購入したのだけど、今回はパン屋さんめぐりも目的の一つだったこともあり、最初は割と空いていたけれど響くものが少なくて「空と麦と」のパンや、パン祭り限定の創作パン、位だったかなー。後は気になった「わざわざのパン」を買おうか迷っているうちに長蛇の列になり買わず、他のパン屋さんも迷っているうちにどんどん行列になったのでもう気持ちが失せてしまいパンフレットだけ買って終わってしまいました(笑)パン屋さん巡りの方が充実してたのでいいかなー。あの熱気ムンムンの雰囲気を味わえただけでとても刺激的でした♪
続く。
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