最近見つけたピザレストランへ再度行って来た。
先ずは、写真の料理を紹介します。
左上から右へ
サービスのパン、Prosciutto Di Parma、アルグラサラダ
マルゲリータ、Marinara D.O.P.
サービスのパンの横について来たのは、多分オリーブオイルとバルサミコ酢とチリソースのミックスかな？？？でも、辛く無かった。パンに、これを付けて頂きましたが、一切れでも、お腹が一杯になってしまうので、
今度からは、ピザを食べる時は、お断りしようかと思います。
Prosciutto Di Parmaプロシュットと言う生ハムに、グリッシーニと言うクラッカーと、野菜のマリネ？
これは、夫専用。美味しかったそうです。
アルグラサラダこれは、前回も注文したサラダで、チーズ抜きで注文しました。
アルグラ、洋梨、胡桃がよく合います。
（ドレッシングには、蜂蜜が入っているそうです。）
マルゲリータピザと言えば、マルゲリータでしょう。
これは、夫用で、チーズを更に追加しています。
Marinara D.O.P.チーズ無しで注文。
トッピングは、トマト、ニンニク、オレガノ、バジルです。
このトマトソースが絶品でした。
酸味と甘さの加減が絶妙で、ハーブの香りも良くって最高でした。
そして、今回は、夫も私もスペルト粉生地で注文してみました。
通常の生地よりも、少し分厚くふっくらしている感じがしました。
厚めの生地が好きな人にお勧めです。
薄くてパリッとした方がお好みの場合は、通常の方をお勧めします。
夫は、ドーナツを楽しみにしていたのですが、
今回は、パンやクラッカーも食べてしまってお腹が一杯だったので、
テイクアウトとして注文し、自宅へお持ち帰りしました。
前回は、予約で一杯で、奥の席につけなくて寒かったので、
今回は、当日の朝に、サイトから予約をしました。
電話よりも簡単で、時間も気にせずに予約出来るので便利です。
このレストランは、小さな子供も沢山来ていて、
この日は、１０人程いました。
子供用の椅子もあるし、塗り絵のサービスもあり、ファミリー向けです。
それにしても、ジェラートを嬉しそうに、美味しそうに、ほおばっている子供を見ると、癒されます。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と断言しました。）
レストラン情報 Pizzeria Libretto
http://pizzerialibretto.com/
550 Danforth Ave
416-466-0400
221 Ossington Ave
416-532-8000
155 University Ave.
416-551-0433
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