今日は、とっても簡単なサラダの紹介です。
材料を切って、塩揉みして、マヨネーズで和えるだけです。
本来のコールスローは、きっと塩揉みしないと思いますが、
塩揉みしておくと、水っぽくならないので良いと思います。
今まで出会ったコールスローは、全てみじん切りでしたが、
お箸でも頂きやすい千切りにしました。
レシピは、書く程でもないですが、ご参考まで。
（材料）
キャベツ ２枚
白菜 ２～４枚
オレンジパプリカ １個
調味料
ビーガンマヨネーズ 大さじ１～２
胡椒 少々
（作り方）
１）キャベツ、白菜、オレンジパプリカは、千切りにして、塩揉みしておく。
２）合えるボールに、調味料を入れておく。
３）野菜がしんなりしたら、軽く絞って２のボールに入れ、良く混ぜて出来上がり。
お好みで、お酢、砂糖などを加えても良いと思います。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と言い切りました。）
人気ブログランキングへ