塩水ウニ！

今日はかなり暑いですね。

明日からは又雨がふるそうです。

今日のおすすめは、「塩水ウニ」です。

剥きたてを塩水につけて、現地より市場へと入荷します。

極力ミョウウバンを使わない、ピュアな味わいです。

ロシア産といっても、元日本の領土の北方領土で採れる物です。

ブルスケッタやアボカドとのカクテルもお勧めです。

今夜は雨の心配も無さそうなので、外席も開放して皆様のお越しをお待ちしております！！