今回到着した「ダウロオリーブオイル」のエチケットです。
日本人も多数受賞した、２００８年のノーベル章受賞ディナーにおいて唯一使用されたオリーブオイルとなりました。
これで５度目の採用となりました。
キープをされている方も増えています、あとご家庭用や大切な方へのプレゼントにも是非お使いくださいませ。
少し前ですが当店のショップカードがリニューアルしました。
シマダデザイン事務所さんの製作です。
裏面にはブログのアドレスも載ってます。
地図もわかりやすくスタイリッシュなデザインに出来上がりました。
店の方に置いてますので是非お持ち帰り下さい。
まだ８月なのに朝、夕は秋のような気候ですね。
今年は早いうちから秋刀魚が脂ものって美味しいですね。
秋刀魚と西野さんのオクラのサラダ仕立てです。
秋田県の「みずの玉」という少し粘りのある野菜をトッピングしました。
オクラの粘りと比べてみてください。
タスマニアのマスタードと共にお召し上がりください。
オープン以来要望が多かったクレジットカードが使用可能になりました。
今のところは「ＶＩＳＡ」と「マスターカード」「ダイナース」の３種類です。
「ＪＣＢ」と「アメックス」に関してはもう少しお時間を下さい。
但しランチタイムに関しては、使用出来ませんのでご了承下さい。
大変お待たせを致しました。
先日女性の常連さんの春ちゃんからお手製のフェルト野菜を頂きました。
南京に胡瓜、柿、しいたけ、絹サヤです。可愛いでしょ！
春ちゃんは豆本も作っていて、とても手先が器用。子供好きで、やさしいお姉さんです。
先日のイベントにも参加して下さり、子供達にも手製のプレゼントを用意してくれました。
どうもありがとうございます、次のイベントにも是非参加してくださいね！！
昨日は常連のＯさんの彼氏さんのちょっと遅れのバースデーでした。
実際は１ヶ月位前なのですが、お互い忙しくてなかなか時間が取れなかったそうです。
お時間取れて良かったですね！！おめでとうございます
大田シェフ特製の２人用のタルトも間に合いＶサインです。
これからの１年も良い年でありますように
！！
昨日は８名さまの貸切でした。（１席は補助椅子です。）
常連の幸子さんのバースデーです。
幸子さんは先日は彼氏のジョナサンのバースデーにも利用してもらってます。
近くのフランス語教室の皆様との宴でした。
今日は８名様なので大き目のケーキです。
バナナとリンゴのキャラメリーゼの乗ったフルーツタルトです。
外で飲んでいた常連のＫさんから差し入れのスパークリングで乾杯です。
幸子さんおめでとうございます。
又ジョナサンとのご来店お待ちしております。
昨日、長居公園の近くにある西野さんの農園に行ってきました。
先日来店の際お土産に頂いたプティトマトです。
甘いながらもトマトの酸味があり非常に美味しいトマトです。
これはイチゴのような形で甘いがあまり酸味がなくイチゴのようなので、
ストロベリートマトと呼んでいます、お子様に人気だそうです。
残念ながらどちらのトマトも今期はほぼ終了らしいです。
これはおくらです。
花は白くて可愛いですよ、おくらは元気よく上を向いてます。
取立てを頂きました、味が濃いです。
今は丁度季節変わりでこのオクラと枝豆、きゅうり位だそうです。
西野さんの自宅用に置いていた「インカのめざめ」を掘らせてもらいました。
これからは秋冬に向けて天王寺かぶらや、大阪菊菜それと小松菜になるそうです。
大阪市内でも無農薬の美味しい野菜が生産されています。
今後もＴｙｕで紹介させていただきます。
好評頂いておりました、「泉州たまねぎの塩サラダハンバーグ」が射手矢農園の泉州玉ねぎの今期終了に伴い、本日で終了いたします。
来年は５月頃からの入荷になると思います。
その時までのお楽しみにしておいてくださいね。
次のお勧めは「秋の味覚キノコハンバーグ」です。
一足早いですが、秋の味覚をお楽しみください。
洋風、和風のソースをお選び下さい。
蘭王の目玉焼トッピングもお勧めです。
先日のＢＢＱでお会いした、長居公園の近くで農家を営んでいる西野さんが
来店していただきました。
西野さんとも「浪速漁菜の会」を通じて少し面識はあったのですが、先日のＢＢＱでは
かなりお話が出来て今回来店していただきました。
今畑で出来ているお野菜をお土産に頂きました。
近いうちに畑を見学させていただく予定です。
この野菜も今日のディナーでお客様にもお召し上がりいただきます。
今週も宜しくお願いします。