皆様こんにちは。
いつもＴｙｕのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。
９月も今日が最終日になりました。
明日から１０月。
今年もあと３か月ですね。
１０月のＴｙｕの営業予定ですが、ランチタイムは休みなく営業させていただきます。
尚、１０月６日（日）、１３日（日）、１４日（祝）、２０日（日）、２７日（日）のディナータイムはお休みとさせていただきます。
皆様ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
今夜のお勧めは、秋刀魚の炙りカルパッチョ、殻付きホタテとキノコのガーリックバター、フランス産鴨の鉄板焼き等々です。
９月の最終日もＴｙｕで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
皆様こんにちは。
いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。
今日、明日と運動会の学校も多いのではないでしょうか？
私の子供の小学校も明日は運動会。
子供たちのパワーをたくさん貰ってこようと思っております。
先日は久しぶりに本に載せる、写真の撮影がありました。
１１月下旬発売予定の飲食店紹介の本です。
ハンバーグサンド １５００円
フランス産鴨の鉄板焼き １８００円
２品を載せて頂く予定です。
出版近くにまた紹介させていただきます。
そして、今夜は９月最後の土曜日です。
旬の食材をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
Ｔｙｕではご家庭用に冷凍のハンバーグも販売しております。
湯煎で手軽にＴｙｕのハンバーグをお楽しみ頂けます。
是非一度お試し下さいませ。
http://blog.goo.ne.jp/tyu2008/e/a90891a0a44af8468fa2fe87f8c31a92
皆様こんにちは。
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今日は涼しいですね。
皆様の食欲も増しているのではないでしょうか？
今夜のTyuのお勧めは「琵琶湖の子持ち鮎のフリット」「秋刀魚の炙りカルパッツチョ」「三陸産殻つきホタテとキノコのガーリックバター」「和牛ヒウチのステーキ」「タスマニア産子羊の鉄板ロースト』等々です。
食欲の秋をTyuでお楽しみ下さいませ！！
皆様こんにちは。
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今日は大分涼しく、すがすがしい秋晴れの一日になりそうです。
今週末は運動会の学校も多いのではないでしょうか？
秋もいよいよ本番ですね。
今年は三陸のホタテが美味です。
震災後、北海道から稚貝を貰い、三陸の海で育てたホタテです。
今年の出来は、例年よりかなり貝柱が大きく甘く育っています。
市場の仲買さんいわく、三陸の海で育ったものは一味違うそうです。
旬のキノコと共に焼いて、エスカルゴバターソースで絡めた、白ワインが進む一品です。
三陸といえば、あまちゃんもいよいよクライマックス。
土曜日の最終回が楽しみですね。
そして、今日は５時から久しぶりの写真撮りです。
今夜も張り切って参ります！！
Ｔｙｕではご家庭用に冷凍のハンバーグも販売しております。
湯煎で手軽にＴｙｕのハンバーグをお楽しみ頂けます。
是非一度お試し下さいませ。
http://blog.goo.ne.jp/tyu2008/e/a90891a0a44af8468fa2fe87f8c31a92
皆様こんにちは。
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今日も夏の名残を感じさせる気候になりました。
明日から少し気温の下がるみたいですので、皆様風邪などにはお気を付けてお過ごし下さい。
本日のお勧めは、宮城県産戻りカツオのカルパッチョ、子持ち鮎のフリット、宮城県産殻つきホタテとキノコのガーリックバターソース、秋刀魚のオリーブ焼きクスクスのサラダ等の旬の魚介類が豊富です。
勿論鴨や豚ばら肉等のお肉類も取り揃えております。
夜は少し気温も下がり気味ですので、お出かけの際は上着をお忘れなく。
今夜も皆様楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
Ｔｙｕではご家庭用に冷凍のハンバーグも販売しております。
湯煎で手軽にＴｙｕのハンバーグをお楽しみ頂けます。
是非一度お試し下さいませ。
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皆様こんにちは。
いつもTyuのブログをご覧下さり、ありがとうございます
先日はお出かけ日和の３連休でしたが、皆様楽しまれましたでしょうか
連休中も残暑の厳しい中ご来店頂きました皆様、ありがとうございます
本日は、先週17日に行われましたワイン会の模様をお伝え致します！
（メニュー数が多いため、前・後編に分けさせて頂きます）
今回は『夏の名残りと初秋のワイン会』というテーマで、
夏・秋の移り変わりを感じて頂ける旬の食材とワインのマリアージュをお楽しみ頂く会となりました。
今回のワインのラインナップです！
左から、
グラモナ・グランレゼルヴァ
ジョスメイヤー・ピノ・オークセロワ
ロダⅠ
ソアルダ・ヴェスパイオーロ
サラチェニ・サレント・ビアンコ
マルサラ・スペリオール・リゼルバ
まず１品目は、パルメザンチーズチュイル。
２品目はホタテ貝柱と真蛸 ライムドレッシングで
こちらに、爽やかな酸味が特徴のサラチェニ・サレント・ビアンコを合わせて頂きました。
３品目は、新秋刀魚炙り 握り寿司風
脂ののった新秋刀魚を軽く炙り、大根おろしとポン酢のムースで仕上げた一品です。
４品目は、子持ち鮎と穴子のフリット
卵がたくさんつまった新鮮な鮎と穴子を、オリーブオイルで贅沢に揚げた一品です。
ソムリエ大江氏によりますと、鮎とワインの組み合わせは難しいそうですが、
今回はシャルドネと同じ遺伝子を持ち、
ミネラルを多く含んだ風味のピノ・オークセロワを合わせて頂きました。
～後編に続きます～
本日はまだお席の余裕が御座います。
皆様のご来店、お待ちしております
Ｔｙｕではご家庭用に冷凍のハンバーグも販売しております。
湯煎で手軽にＴｙｕのハンバーグをお楽しみ頂けます。
是非一度お試し下さいませ。
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皆様こんにちは。
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久しぶりに天気の良い週末になりました。
本日より３連休の方も多いのではないでしょうか？
行楽の秋、スポーツの秋、そして、食欲の秋をお楽しみくださいませ。
Tyuは本日は通常営業ですが、２２日（日）と２３日（祝）はランチタイムのみの営業とさせていただきます。
皆様ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
そして、今夜はまだお席の余裕が御座います。
昨夜は外席の方も気持ちが良さそうでした。
３連休初日の夜もTyuで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
Ｔｙｕではご家庭用に冷凍のハンバーグも販売しております。
湯煎で手軽にＴｙｕのハンバーグをお楽しみ頂けます。
是非一度お試し下さいませ。
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皆様こんにちは。
いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。
昨夜は中秋の名月。
皆様はどこかでご覧になりましたでしょうか？
そして、今夜は３連休前の金曜日。
店内席は満席ではありますが、外席も気持ちの良い気候です。
では皆様、今夜も楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
Ｔｙｕではご家庭用に冷凍のハンバーグも販売しております。
湯煎で手軽にＴｙｕのハンバーグをお楽しみ頂けます。
是非一度お試し下さいませ。
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皆様こんにちは。
いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。
昨夜はネギ豚を仕込みました。
出来上がりを店長と少し味見をしました、美味しく出来上がりました。
肉食ディナーに登場します。
今夜のお勧めは、殻付きホタテのガーリックバターや、天然スズキのオリーブ焼き、新秋刀魚の炙り等々です。
明日金曜日はご予約で満席となっております。
今夜はまだお席の余裕が御座いますので、Tyuで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
皆様こんにちは。
いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。
今日は秋晴れの良いお天気ですね。
お昼間は少し汗ばみますが、朝晩は冷えてきますので、皆様風邪にはお気を付けてくださいませ。
本日のお勧めは、琵琶湖産子持ち鮎のフリット、天然ハマチのカルパッチョ ライム風味、秋刀魚のムニエル クスクスのサラダミント風味、フランス産鴨の鉄板焼き、和牛ハネシタのグリルに秋刀魚のトマトスパゲティー等々です。
今夜のお早い時間はあと１席のみの空席です。
外席はご用意出来ますので、ご利用下さいませ。
尚、２０日金曜日も店内は満席となっております。
今夜も皆様楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
