Tyu produce ~大阪心斎橋~

大切にしたいのは、清潔感とぬくもり。
描いたのは、何度でも来たくなる場所。

せんぼうしの牡蠣!

2010-09-30 16:25:37 | スタイリッシュグリルTyu

今日は雨で少し冷ややかな一日ですね。

夜は止むと好いのですが。

今日のおすすめは「生牡蠣」。

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

勿論生でお召し上がり下さい、生がお苦手のお方はガーリックバター焼きや、カープパトリック風でお召し上がり下さいませ。

そして、本日は9月も最終日、本日も宜しくお願い申し上げます!!

コメント

船場まつり!!

2010-09-29 16:39:50 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

今日は、少し暑い位の日中でした。

また明日からは気温も下がるみたいですので、皆様も風邪などご注意下さいませ。

今日は「船場まつり」の最終打ち合わせがありました。

すると、こんな物まで出来上がっていました。

店のほうにも何部か置いておりますの、お入用の方はお持ち帰り下さいませ。

当店は10月9日、10日の難波神社の屋台村に出店します。

ミニのハンバーグ弁当と生ビール、美味しいワインを出品予定です。

他には、イタリアンの名店「ジョバノット」さんや、「権鯛」さん「まつりや」さん、「船場ラーメン」さんなどが出店いたします。

他にも色々催し物もあるみたいですので、是非遊びに来てくださいませ!!

 

コメント

バターナッツ・かぼちゃ!

2010-09-28 14:37:52 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

昨夜は雨が良く降りましたね、雨の中お越しいただいたお客様に感謝です。

ありがとう御座います!!

今日は雨も止んで、甲子園での伝統の一戦も盛り上がりそうですね。

そして、今日野菜屋さんで見つけた野菜です。

形はピーナッツですが、かぼちゃです。

バターのような濃厚な果肉に油分のような滑らかさ、そして形のごとくナッツのような濃い旨味のある「かぼちゃ」です。

今日の野菜グリル等に登場します。

秋のキノコもお勧めです。

今夜も皆様のお越しをお待ちしております!!

コメント

ハッピーバースデー!!

2010-09-27 16:08:12 | スタイリッシュグリルTyu

9月も気が付けばもう最終週、今週末からは10月です。

昨日の日曜日は好天の下、運動会も多かったのではないでしょうか。

先日の土曜日はレディーのバースデーがありました。

サチエさんのん才のバースデーでした。

お隣のK様からもお祝いにプロセッコを開けて頂き、O夫妻も一緒にお祝いでした。

サチエさんおめでとう御座います!

これからの一年も健康で楽しくお過ごし下さいませ。

そして、サチエさんの職業を聞いて皆さん、ビックリでその後はその話で盛り上がりました。

さて皆様、穏やかでちょっと天然の彼女の職業は何でしょうか?

かなり難しいと思いますが、お分かりの方はコメント欄又は店で!

そして、今日は皮まで食べられる美味しいイチジク「とよみつひめ」や北海道のシェル牡蠣などお勧めです。

今週も宜しくお願い申し上げます!!

 

コメント (3)

明日のディナーはお休みです。

2010-09-25 14:45:20 | スタイリッシュグリルTyu

今日は清々しい秋晴れ、絶好の行楽日和ですね。

明日は運動会の所も多いのではないでしょうか?

食欲の秋もどんどん急加速です。

本日のお勧めは

播州赤鶏に北海道のホタテ柱、大きなエリンギなどのキノコに和牛のミスジやマンガリッツァ豚等など、豊富に取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

お席の方も余裕がありますので、お早い目のお電話お待ちしております。

そして、明日9月26日(日)のディナータイムはお休みとさせていただきます。

ランチタイムは営業しておりますので御利用下さいませ。

コメント

22日の出来事と船場祭り!!

2010-09-24 10:41:46 | スタイリッシュグリルTyu

昨日は凄い雷でしたね。

そして、一気に秋の気温になり、皆様も体調整えるのが大変ではないでしょうか?

22日の夜は、最近禁煙に成功しつつあるお久しぶりのHさんが来られ、新婚さんや、その後Y&Yさん、前をなにげに覗き込んだ、10月24日に大阪から岡山への転勤が決定的なMr.Mさんも巻き込んで、賑やかな夜になりました。

そして、Y&Yさんから当日のブログで船場祭りの件が載ってないとの御指摘を頂きました。

そうですブログ更新中、睡魔に襲われて思わず忘れていました。

申し訳ありませんでした・・・

というわけで、今年の第二回「船場まつり」に船場の飲食店の屋台を難波神社に出店することになり、当店も参加する事になりました。

日時は、10月9日(土)、10日(日)の2日間、11時頃から16時頃までの予定です。

当初は9日だけの予定でしたが、10日も出店することになりました。

10日は御堂筋カッポもありますので、賑やかになりそうです。

当日は店のほうも営業しておりますので、是非遊びに来てくださいませ。

そして、今日は金曜日。

お席の方も余裕がございますので、皆様のお越しをお待ちしております!!

 

 

コメント

明日のお知らせと船場祭り!

2010-09-22 16:11:01 | スタイリッシュグリルTyu

今日は夏の暑さが戻ってきた様ですね。

明日のお彼岸が終わると、秋の気候が続くようです。

「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったものですね。

そして、明日23日秋分の日の営業はランチタイムのみの営業で、ディナータイムはお休みを頂きます。御了承の程宜しく願い申し上げます。

今日のディナータイムはお早いお時間は一席のみ空いております。

遅めのお時間は又電話で御確認下さいませ。

尚・外のテーブルもありますので御活用下さいませ。

休み明けの金曜日と土曜日はお席の余裕があります、御予約お待ちしております!!

コメント

今週も宜しくお願い申し上げます!

2010-09-21 11:04:32 | スタイリッシュグリルTyu

昨日まで、3連休で今日からお仕事の方も多いのではないでしょうか?

当店も日・祝はランチは営業ですが、ディナーはお休みを頂いておりました。

今年は不漁の秋刀魚の変わりに近年には珍しくイワシが良いですね。

鮮度が良いので、生でカルパッチョや、丸ごとグリルのガーリックオイルソースもお勧めです。

そして、フランス種の地鶏の「プレ・ノワール」。

プレは鶏で、ノワールは黒、「黒鶏」です。

味が濃く、しっかりしています。

皮をパリッと焼いてグリルしてお召し上がり下さい。

先日はK様の奥様より。

夢の国からのお土産を頂きました。

いつも、ありがとう御座います!夢の国気分を味あわせていただきます。

そして、土曜日ちえ~るが2年掛かりで、念願の梨狩りに行ってきました。

昨年は雨でお流れになり、今年はリベンジでした。

雨女返上です。

梨のお土産ありがとう御座います。

お昼のアルバイトの里香さんも実家へ帰っていたそうで。

実家は高知ですが、今回は香川でお土産を選んでくれました。

ありがとう御座います!!

今週は23日の祝日を挟みますが皆様今週も宜しくお願い致します!!

 

コメント

お知らせです。

2010-09-18 16:13:57 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

今日は、カラッと爽やかな土曜日、ビールが美味しい気候ですね。

お休みの方は、早い時間から飲まれている方も多いのではないでしょうか?

そして、明日19日と明後日の20日のディナータイムはお休みとさせて頂きます。

両日ともランチタイムは営業しておりますので、是非お立ち寄り下さいませ。

尚、23日祝日のディナータイムも同様にお休みとさせていただきますがランチは営業しております。

今夜は早い時間は後3席空いておりますので、早い目の電話お待ち申しております。

 

コメント

ハンガリーの食べられる国宝!!

2010-09-17 11:08:02 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

まだ日中は夏の名残りが残っていますが、朝夕はもう秋ですね。

私の地元岸和田は、今日からだんじり祭りの始まりです、私はここ何年か参加はしておりませんが、やはり血が騒いできますね。

昨日は、いつもランチでお越しくださる、OL二人組みが夜初来店と、最近は少しづつランチのお客様も夜にお越しくださるようになってきました。

夜もハンバーグとステーキだけかなと思っていてたみたいですが、メニューの多さと美味しさと雰囲気の良さに、少し驚いていてました。

又、ワイン会等もご参加頂き、常連のお客様共仲良くなっていただければ、嬉しいです。

そして、今日はハンガリーの食べられる国宝の「マンガリッツァ豚」の肩ロースが久しぶりに入荷しました。

テレビ等で大きく取り上げられた為、暫らく欠品していた肩ロースです。

豚ですが、赤身で牛のような濃い味わいです。

先日入荷のジョスメイヤーの「ピノ・グリ」とも良く合います。

明日から3連休の方も多いかと思いますが皆様のお越しをお待ちしております。

尚本日は、19:30位までは、5席の空きです、早いお越しをお待ち申しております。

涼しくなってきましたので、テラスもお勧めです!!

 

コメント