Tyu produce ~大阪心斎橋~

大切にしたいのは、清潔感とぬくもり。
描いたのは、何度でも来たくなる場所。

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初夏のワイン会!!

2015-05-30 16:25:20 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

昨夜は、初夏のワイン会を行ないました。

大江先輩のレクチャーもあり、楽しい会になりました。

今回は、初めてのワインばかりでした。

食材も、キャビアや淡路のウニ、平牧三元豚に大穴子などでお楽しみ頂きました。

皆様ありがとうございました。

大臣、焼きモンブランありがとうございます、今夜頂きます!!

そして、今夜は5月最後のディナー営業。

まだお席の余裕が御座います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!!


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平田牧場三元豚!!

2015-05-29 15:58:47 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

昨夜、今日のメインディッシュ「平田牧場三元豚」が届きました。

山形県の平田牧場でのびのびとストレスなく育てられたこの豚は、「平牧三元豚」と呼ばれています。

三元豚とは、3種の豚を掛け合わせているのでそう呼ばれています。

今夜は、ボイルハムの茹でたてを、シュークルートと共にお召し上りくださいませ。

尚、今夜のディナータイムは貸切営業となっております。

明日以降はまだまだお席の余裕が御座います。

皆様ご予約お待ちしております!!

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ハッピーバースディ!!

2015-05-28 16:01:00 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

昨夜もお客様がお誕生日のお祝いにご利用下さいました。

フミオさんお誕生日おめでとうございます。

これからの1年も奥様と仲良くお過ごし下さいませ!!

今夜のTyuはまだお席の余裕がございます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

尚、明日5月29日のディナータイムは貸切営業となっております。

ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

 

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アスパラソバージュ入荷しました!!

2015-05-27 16:13:44 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

フランスからこの季節の風物詩「アスパラソバージュ」が入荷しました。

野生のアスパラガスとの名が付いておりますが、アスパラガスではなく、山菜のようなものです。

食感はオクラのような粘り気があります。

自生している野生の植物ですので、精が強くアレルギー反応をおこされる方もいらっしゃいます。

この僅かな期間の食べ物ですので、お早い目のご来店おまちしております。

今夜のTyuはあと3席の余裕が御座います。

皆様のお越しを心よりおまちしております!!


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イタリア産ペペロンチーノペースト&タスマニア産マスタード!

2015-05-26 16:34:30 | staff

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます

今日は夏を感じさせるような晴天で、日中もかなりの暑さとなりました

27日にかけて、光化学スモッグが発生しやすくなっているようですので、

帰宅後はうがいや手洗いをして体調にお気をつけ下さいませ

 

本日は、当店にて販売中のタスマニア産ハニーマスタードと、

イタリア産ペペロンチーノペーストのご紹介です

こちらのマスタードは粒状になっており、甘酸っぱい風味が特徴です。

辛味がほとんどなく、お肉料理やお魚料理など幅広くお使い頂けます。

こちらのペペロンチーノペーストは保存料や着色料を使用していない、

唐辛子、塩、オリーブオイルのみで作られた調味料です。

お肉料理、カレー、パスタなどにお使い頂くとおいしいアクセントになります。

マスタード、ペペロンチーノペースト共に開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さいませ。

 

今週は、29日金曜日は貸切営業となっております。

その他の日は、まだお席の余裕が御座います。

皆様のご来店、心よりお待ちしております

 

 

 

 

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本日のおすすめ食材!!

2015-05-25 16:12:57 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

5月も残り1週間になりました。

もうすぐ夏ですね。

今週も朝の中央市場からのスタートです。

旬の食材を仕入れてきました。

「関あじ」です。

タグも付いてる、正真正銘の「関あじ」です。

勿論、カルパッチョがお勧めです。

旬の味覚をお楽しみ下さいませ。

そして、土曜日は常連のお客様の、奥様と息子さんのお誕生日会でした。

奥様、ハルさんお誕生日おめでとうございます。

素晴らしい1年をお過ごし下さいませ。

 

今週は、29日金曜日は貸切営業となっております。

その他の日は、まだお席の余裕が御座います。

5月の最終週の夜もTyuでお楽しみ下さいませ!!

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本日のおすすめ!!

2015-05-23 14:35:01 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

今夜のTyuのおすすめは

房州産カツオのカルパッチョや、泉州新玉ねぎの冷たいスープ、長崎県産イサギのオリーブ焼き、和牛のミスジに、今週人気の仔羊のロースト、特製カレーライス等々です。

こだわり玉子「蘭王」を3個と自家製ケチャップで作る、オムレツサンドもお勧めです。

今夜は、まだお席の余裕が御座います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!!

 


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お知らせです!!

2015-05-22 16:26:30 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

今日は、初夏のお魚「イサギ」が入ってます。

皮目を炙ってカルパッチョや、ムニエルでどうぞ。

今夜はまだお席の余裕が御座います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!!

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お知らせです!!

2015-05-21 16:14:49 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

今日も爽やかなお天気ですね。

昨夜は雨が降ってきましたが、今夜は大丈夫そうですね。

今夜は、黒毛和牛の希少部位「ミスジ」をご用意しております。

卸たての本わさびを付けてお召し上り下さいませ。

まだお席の余裕も御座います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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キリン ハートランド!!

2015-05-20 16:20:13 | スタイリッシュグリルTyu

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

今日も、五月晴れ。

ビールが益々美味しい季節がやってきました。

当店の生ビールは、キリンさんの「ハートランド」を提供させて頂いております。

 

HEARTLAND BEER

1986年に、東京の古びた洋館を改装してつくったビアホールが「ハートランド」。

元々ははそこのハウスビールがこの「ハートランド」です。

ハートランドとは、「心」と「大地」。

ほっとできる場所、自然の恵みで出来た素朴な味わい。

商品がもっている価値をシンプルに表現したネーミングだそうです。

当店では、ビールサーバーを毎日清掃して、いつでも美味しい生ビールを皆様に提供させて頂いております。

焼き枝豆やボイルハムをつまみに、まずは「生ビール」をお楽しみ下さいませ。

今夜のTyuはまだお席の余裕が御座います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!!

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