皆様こんにちは。
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昨夜は、初夏のワイン会を行ないました。
大江先輩のレクチャーもあり、楽しい会になりました。
今回は、初めてのワインばかりでした。
食材も、キャビアや淡路のウニ、平牧三元豚に大穴子などでお楽しみ頂きました。
皆様ありがとうございました。
大臣、焼きモンブランありがとうございます、今夜頂きます！！
そして、今夜は5月最後のディナー営業。
まだお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
皆様こんにちは。
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昨夜、今日のメインディッシュ「平田牧場三元豚」が届きました。
山形県の平田牧場でのびのびとストレスなく育てられたこの豚は、「平牧三元豚」と呼ばれています。
三元豚とは、３種の豚を掛け合わせているのでそう呼ばれています。
今夜は、ボイルハムの茹でたてを、シュークルートと共にお召し上りくださいませ。
尚、今夜のディナータイムは貸切営業となっております。
明日以降はまだまだお席の余裕が御座います。
皆様ご予約お待ちしております！！
皆様こんにちは。
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昨夜もお客様がお誕生日のお祝いにご利用下さいました。
フミオさんお誕生日おめでとうございます。
これからの１年も奥様と仲良くお過ごし下さいませ！！
今夜のTyuはまだお席の余裕がございます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
尚、明日5月29日のディナータイムは貸切営業となっております。
ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
皆様こんにちは。
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フランスからこの季節の風物詩「アスパラソバージュ」が入荷しました。
野生のアスパラガスとの名が付いておりますが、アスパラガスではなく、山菜のようなものです。
食感はオクラのような粘り気があります。
自生している野生の植物ですので、精が強くアレルギー反応をおこされる方もいらっしゃいます。
この僅かな期間の食べ物ですので、お早い目のご来店おまちしております。
今夜のTyuはあと３席の余裕が御座います。
皆様のお越しを心よりおまちしております！！
皆様こんにちは。
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今日は夏を感じさせるような晴天で、日中もかなりの暑さとなりました
２７日にかけて、光化学スモッグが発生しやすくなっているようですので、
帰宅後はうがいや手洗いをして体調にお気をつけ下さいませ
本日は、当店にて販売中のタスマニア産ハニーマスタードと、
イタリア産ペペロンチーノペーストのご紹介です
こちらのマスタードは粒状になっており、甘酸っぱい風味が特徴です。
辛味がほとんどなく、お肉料理やお魚料理など幅広くお使い頂けます。
こちらのペペロンチーノペーストは保存料や着色料を使用していない、
唐辛子、塩、オリーブオイルのみで作られた調味料です。
お肉料理、カレー、パスタなどにお使い頂くとおいしいアクセントになります。
マスタード、ペペロンチーノペースト共に開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さいませ。
今週は、29日金曜日は貸切営業となっております。
その他の日は、まだお席の余裕が御座います。
皆様のご来店、心よりお待ちしております
皆様こんにちは。
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5月も残り1週間になりました。
もうすぐ夏ですね。
今週も朝の中央市場からのスタートです。
旬の食材を仕入れてきました。
「関あじ」です。
タグも付いてる、正真正銘の「関あじ」です。
勿論、カルパッチョがお勧めです。
旬の味覚をお楽しみ下さいませ。
そして、土曜日は常連のお客様の、奥様と息子さんのお誕生日会でした。
奥様、ハルさんお誕生日おめでとうございます。
素晴らしい１年をお過ごし下さいませ。
今週は、29日金曜日は貸切営業となっております。
その他の日は、まだお席の余裕が御座います。
5月の最終週の夜もTyuでお楽しみ下さいませ！！
皆様こんにちは。
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今夜のTyuのおすすめは
房州産カツオのカルパッチョや、泉州新玉ねぎの冷たいスープ、長崎県産イサギのオリーブ焼き、和牛のミスジに、今週人気の仔羊のロースト、特製カレーライス等々です。
こだわり玉子「蘭王」を３個と自家製ケチャップで作る、オムレツサンドもお勧めです。
今夜は、まだお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
皆様こんにちは。
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今日は、初夏のお魚「イサギ」が入ってます。
皮目を炙ってカルパッチョや、ムニエルでどうぞ。
今夜はまだお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
皆様こんにちは。
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今日も爽やかなお天気ですね。
昨夜は雨が降ってきましたが、今夜は大丈夫そうですね。
今夜は、黒毛和牛の希少部位「ミスジ」をご用意しております。
卸たての本わさびを付けてお召し上り下さいませ。
まだお席の余裕も御座います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
皆様こんにちは。
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今日も、五月晴れ。
ビールが益々美味しい季節がやってきました。
当店の生ビールは、キリンさんの「ハートランド」を提供させて頂いております。
１９８６年に、東京の古びた洋館を改装してつくったビアホールが「ハートランド」。
元々ははそこのハウスビールがこの「ハートランド」です。
ハートランドとは、「心」と「大地」。
ほっとできる場所、自然の恵みで出来た素朴な味わい。
商品がもっている価値をシンプルに表現したネーミングだそうです。
当店では、ビールサーバーを毎日清掃して、いつでも美味しい生ビールを皆様に提供させて頂いております。
焼き枝豆やボイルハムをつまみに、まずは「生ビール」をお楽しみ下さいませ。
今夜のTyuはまだお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
