ジョスメイヤーワインリスト！

 

皆様こんにちは！

 

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

早くも７月最終日となりました

ロンドン五輪も開幕し、日本選手の応援を熱心にされている方も多い事と思います。

これからの活躍がますます楽しみですね

 

今日は、ジョスメイヤーワインリストの掲示物のお知らせです。

 このようなリストを、店内で掲示致しました

 1854年にオイルズ・メイヤーによって創設されたジョスメイヤー醸造所は、

アルザス地方第２の街コルマールの西に位置するヴィンツェンハイム村にあります。

1967年からワイナリーを継いでいる４代目のジャン・メイヤー氏は、

「ワインは料理と共にあってこそ、その真価が発揮される」

という考えの元にワイン造りを行い、料理と共に歩む醸造家として高い評価を得ています。

また、可能な限り高い品質のブドウを得るため、2001年より全ての自社畑のブドウを

100％ビオ・ディナミ(有機自然農法)で栽培しています。

月の満ち欠けに合わせた栽培方法の為、JOSMEYERの「O」の文字は

月があしらわれたデザインとなっております

ワイン愛好家の方、ワインはそんなに飲まない・・・という方からも、

おかげさまで大変ご好評頂いております。

グラス提供のお品もございますので（１種のみ）、どうぞお気軽にお試し下さいませ

 

本日はまだお席の余裕がございます。

ぜひTyuで楽しいディナーをお過ごし下さいませ！

 

 

 

８月の営業予定です！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

オリンピックも始まり、益々真夏の気候になってまいりました。

皆様夏バテはされていませんか？

今日は夏バテ防止の食材をご用意しております。

徳島県産の「ジャンボニンニク」です。

ホイル焼きにしてお召し上がり頂きます。

スタイリッシュ・グリルN4店の「雨上がり食楽部」出演記念の「肉食ディナー」も好評です。

お肉とニンニクで夏を乗り切りましょう！！

そして、明後日からはいよいよ８月が始まります。

８月の予定ですが、８月５日（日）１２日（日）１５日（水）１９日（日）２６日（日）はランチタイムのみの営業でディナータイムはお休みとさせて頂きます。

８月１６日（木）は店内メンテナンスの為に、終日お休みとさせて頂きます。

尚、８月１日（水）はあと１席、２日（木）は満席となっております。

皆様ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

それでは皆様今夜もTyuで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！

 

真夏の祭典！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

いよいよ、四年に一度の祭典オリンピックが始まりました。

ポール・マッカトニーの「ヘイ・ジュード」には、流石イギリスと感じた方も多いのではないでしょうか？

そして、「Tyuの真夏の祭典」のご案内です。

昨年N4店にて行われた「トロピカルナイト」での急造ユニット、「ラブ・トロピカルズ」の一夜限りのミニライブを行います。

日時　８月１１日（土）　１８：００頃～２２：００頃まで（お時間内で自由にご参加下さい。）

演奏は二回に分けて行います。

場所　スタイリッシュ・グリル　Tyu　

電話　０６－６２５１－０５５７

会費　５０００円

当日は、ほぼ立食スタイルで店内外を合わせて行います。

串焼きやカナッペなどのフィンガーフード中心と、ビールや指定ワイン等のフリーフード、フリードリンクです。

尚、ご自身の希望するワインなどはご実費でお願い致します。

料理等材料の問題がありますので、出来るだけご予約お願い申し上げます。

 

そして、今夜１８：３０～関西テレビ系「雨上がり食楽部」にて当店の姉妹店、中ノ島のN4タワーマンション１階「スタイリッシュ・グリル」が紹介されます。

皆様是非番組予約をしてご覧下さいませ。

 

 

土用の丑の日！！

皆様こんにちは。

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連日の深夜のサッカー観戦で寝不足でお疲れの方も多いのとは思いますが、今日は「土用の丑の日」です。

昔からこの日に「う」のつく物を食べると、夏ばてしにくいと言われています。

１８２２年頃、夏場に売れない鰻屋さんが平賀源内のアドバイスによりこの日に鰻を大々的にアピールしたのが始まりと言われています。

お昼に鰻を食べた方も多いのではないでしょうか？

夜は是非、「う」の付く者なので「牛」をお召し上がり下さい。

今夜も希少部位の「ミスジ」や「ヒウチ」をご用意しております。

全てのメニューに肉の入った「肉食ディナー」も大好評です。

今夜はまだお席の余裕が御座います。

Tyuで楽しい週末をお過ごしくださいませ。

そして、明日７月２８日（土）１８：３０～１９：００関西テレビ系の「雨上がり食楽部』にて、当店の姉妹店「スタイリッシュ・グリルN4タワーマンション店」が紹介されます。皆様も是非録画をしてご覧下さいませ。

http://www.gourmet2.net/stylishgrill

 

本日のおすすめ！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

夏らしい気候が続いておりますが、皆様お変わり御座いませんでしょうか？

今夜のお勧めです。

泉州馬場茄子とトマトのホワイトバルサミコ風味生ハム添え

和牛モモ肉のタタキ　ポン酢ジュレで

水蛸とサーモンのカルパッチョ

イトヨリの鉄板焼き　白ワインソース

和牛ミスジステーキ　本ワサビ添え

大人の鉄板ナポリタン　　　等々です。

今夜はまだお席の余裕が御座います。

皆様Tyuで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！

 

肉食ディナーコース！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

今年の土用の丑の日は７月２７日です。

この日には「う」のつく物を食べると夏ばてしないと言われています。

鰻がメジャーですが、「牛」も勿論夏ばて予防にはもってこいですね。

今、当店と姉妹店「スタイリッシュ・グリルN4タワーマンション店」では、今週末の土曜日１８時半からの「雨上がり食楽部」に、姉妹店のN4店が出演します。その記念に期間限定で「肉食ディナーコース」をご用意しております。

内容は

・アミューズ（付きだし）

・黒毛和牛のタタキサラダ添え・ポン酢ジュレで

・乾塩ベーコンとお野菜のグリル　半熟玉子を絡めて

・ミニハンバーグのブルスケッタ風　自家製ピクルス添え

・野菜スティック　肉味噌と共に

・黒毛和牛ミスジステーキ　卸生ワサビと岩塩で

・牛筋入りガーリックライス

・シャーベット

・ムレスナフレーヴァーティー

価格　３５００円

期間は８月３１日までです。

かなりお値打ちなコースと、お召し上がりになった方からもご好評頂いております。

夏のスタミナ付けに是非ご活用下さいませ。

ご予約の際は「肉食ディナー」希望とお申し付け下さいませ。

 

尚、本日Tyuは１席の余裕が御座いますので、お一人様是非お待ちしております。

明日以降はまだお席の余裕が御座います。

皆様ご予約お待ちしております！！

 

フレッシュトマトバジルハンバーグ

皆様こんにちは、いつもTyuのブログをご覧頂きまして有難う御座います。

７月もあと１週間、そろそろ夏休みのご予定を立てられる方もいらっしゃる事と想います

 

本日より、ランチのシェフお勧めハンバーグが新しくなりました

『フレッシュトマト＆バジルハンバーグ』です！

 

トマトのマリネ（生のトマト、刻んだバジルに玉ねぎを合わせ、ワインビネガーとオリーブオイル、塩コショウでマリネしております）

をトッピングしました夏らしいメニューです

食欲が落ちるこの季節、アクセントにBIO栽培のペペロンチーノペーストを加えております！

（辛いものが苦手な方は取り除けますのでお申し付け下さいませ）

今回は和風、洋風のソースがお選び頂けます！

チーズ、玉子をのせてお召し上がり下さいませ

尚、ご好評頂きました射手矢農園オニオンサラダハンバーグは終了致しましたので、宜しくお願い致します

 

本日のディナーはまだお席の余裕が御座います！

ご予約お待ち致しております～

 

 

 

 

 

 

 

夏野菜色々！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

学校も夏休みに入り、８月も目の前に迫りいよいよ夏も本番ですね。

冷たい物が恋しい季節ですが、スタミナ付けの為にもガッツリお肉もお召し上がり下さい。

そして、夏野菜も一緒にどうぞ。

手前の茄子は千両茄子のようですが、泉州水茄子の原種「馬場茄子」です。

幻の茄子と言われていて、中々一般市場には出回らない希少な茄子です。

勿論生食でお召し上がり下さい。

今日のコーンは茨城の「めぐみ」で、とても甘くて美味しいです。

京都の賀茂茄子はハンバーグのミルフィーユ仕立てでどうぞ。

トマトバジルのスパゲッティーもお勧めです。

今日も琵琶湖の「稚鮎」も入荷しております。

お肉は「ミスジ」や「ヒウチ」「モモ肉」もお勧めです。

スペインの「テルエル豚」の肩ロースも是非お召し上がり下さいませ。

今夜もTyuで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！

 

ハッピー・バースデー ちえ～る！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

本日７月２１日は当店のエース、「ちえ～る」こと鍋島智恵さんの記念すべき３０回目のバースデーです。

ランチタイム終了後にお祝いをしました。

今回は黒門市場のダイワ果園さんの、シャルロットフルーツでお祝いです。

ちえ～るさん、３０回目のお誕生日おめでとう御座います。

いつも頑張ってくれてありがとう御座います。

３０台も色々楽しんで下さいね！！

そして、お客様からもお祝いを頂きました。

R.Lのワッフルです。

Y江様いつもありがとう御座います。

フワッ、フワッでとても美味しく頂きました。

ご馳走様でした。またお２人でのご来店楽しみにお待ちしております！！

そして、今夜のおすすめは。

琵琶湖の地鮎に,和牛のヒウチ。

まだお席の余裕が御座います。

今夜もTYUで楽しい夜をお過ごしくださいませ！！

 

 

 

夏祭り！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

梅雨もあけて、大阪市内各地では夏祭りが行われています。

Tyuの近くの難波神社も、今日と明日の二日間に夏祭りが行われます。

難波神社では「和太鼓奉納演奏」が執り行われます。

本日２０日１９：００～はアマチュア太鼓の競演大会

各地から腕自慢が集合しての熱演です、年毎にレベルアップしています。

明日２１日１９時～１９：３０、２０時半～２１時は「倭太鼓　飛龍」の演奏があります。

お時間のある方は、是非一度ご覧下さいませ。

そして、今夜のおすすめは「琵琶湖産稚鮎」は鉄板焼きにガーリックオイル煮等に。

兵庫県産黒毛和牛の希少部位「ヒウチ」はタタキや網焼きでお召し上がり下さいませ。

外席で太鼓の音を聞きながらも夏らしいですね。

今夜もまだお席の余裕が御座います。

皆様のお越しをTyuでお待ちしております！！