Raw Food

先日 友人のまりさんと(大阪中崎町のパラボラさんなどで大好評の きなこボールクッキーを出しているマリメロさん) Raw FoodのWSに行って参りました




Raw=生




野菜などの酵素を破壊しないため 過熱しない(48度以上に過熱しません)調理法で健康にもアンチエイジングにも大変効果が高いといわれています




レシピ本などで自己流に取り入れていたんですが 一度ちゃんと習ってみたくて行って来ましたよー




この日のテーマは「美肌のためのローフード」




ふふふ 美肌。。。




お腹空き空き 胸は期待に膨らんで調理開始




色々先生に質問しながら 以前ブログでかいた野菜の硝酸(たいへ～ん危険な毒)の回避についてや効率的な栄養素の取り方




そして 美味しくあることについて教えて頂きました




食物から取り入れた酵素がそのまま働くわけでは無いけれど およそ一日でフルマラソン一回分 消化に使われるエネルギーを食物酵素を取り入れることで節約出来るそー




私達の体内にある酵素は限りがあり 多いほど健康で若々しくあります




食事の全てをRaw Foodにするのは難しいけど 少し取り入れることで美味しく無理なく体質改善やアンチエイジング出来るなんて良いですよね




酵素は普段から自家製酵素ジュースを飲んでいますが 続けることで疲れにくくなりました




また腸内環境を整えるのに最高




いくら身体に良いものを食べても それを受け取る環境が整っていなければ無駄ですもんね




私は整っているのか 良く朝 肌がプルプル！プっルプルでした！




しかも身体のラインがすっきりしているような




火を使わず 環境にも身体にも省エネルギー




普段の生活にどんどん取り入れて行きたいと想っています




酵素玄米のトマトソース丼





胡麻ダレが絶品だった 薬膳海藻サラダ





アボカドとバナナとセロリのサルサ





バナナとピーマンのインナービューティームース





ほうれん草とキウイ パプリカや柑橘類のスムージー







この他にアーモンドミルクを泡立てた玄米コーヒーも美味しかった





火を使わない料理というと冷たい食べものを想像していましたが そんな事なかった




お味もしっかりしているし ビックリなのが食べたあと身体がポカポカしてくる




冷え性にも絶品良い！




身体の末端まで温まりました




しかも 参加者のみなさんいきなり肌ツッヤツヤ




まさに 美肌レシピです







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