「鰰の語源」について考える

十勝沖でハタハタ漁が始まりました。「鰰（ハタハタ）」は煮ても焼いても美味しい。私は味噌煮が特に好きです。

「ハタハタ」の語源は雷の鳴る音を表した擬音語で、現在の「ゴロゴロ」のようなものだそうです。

「ハタハタ」の名前の由来・語源には、諸説ありますが、魚へんに神と書いて「鰰」（はたはた・ハタハタ）と読みます。これは雷神（らいじん）の古名とされる「霹靂神(はたたかみ又ははたかみ)」に由来していると言われています。

また、魚辺に雷と書いて「鱩（ハタハタ」を表すこともあるそうです。

その昔、冬の厳しい日本海沿岸の貧しい漁村の人々にとって、冬の季節の訪れに轟く雷(神鳴り)と共に突然海岸にうちよせる獲りきれないほどの「ハタハタ」の大群は、雷神様がつかわした魚と信じられ「霹靂神がつかわしたありがたい魚」として鰰（はたはた）と呼ばれるようになったと言われています。

また、時化（しけ）の 時によく獲れるので「波多波多」であるとも言われています。

冬の雷は日本海特有のもので、日本海の熱と冷たい季節風による大気の乱れで発生し、雪も降り始める。夏の雷との大きな違いは、雷雲が低いことだといわれます。

風雪をともなった雷が鳴り響き、海が荒れて海水温が下がると、ハタハタは接岸してくる。ハタハタは「霹靂神(はたはたがみ)」の使者なのです。

どんな魚でも同じだが、早い時期に水揚げすれば値段も高いため、海がまだかなり荒れているなか出漁して、亡くなった人も多い。

ハタハタ卵を秋田地方では「ブリコ」と呼ぶそうです。

秋田音頭にも登場する「ハタハタ」は、秋田県の食文化を語る上で重要な食材で、江戸時代以前から県人の食卓になじみの深い魚でした。

戦国時代に秋田を治めていた秋田氏は、はたはたを年貢の対象としていたと言う記録も存在します。海が荒れる時期（11月下旬から12月中旬）にもかかわらず、ハタハタ漁は江戸時代以前よりすでに行なわれ、慶長年間（1596年～1615年）には文献にもその名が登場し、献上品としても200年間に渡って秋田の特産品を代表してきた食材です。

十勝沖の「鰰（ハタハタ）」も美味しいですよ。

したっけ。