「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

7月24日日曜 油淋鶏(ゆーりんちー)

2011-07-24 21:30:53 | 晩ごはん



え~~っと

追求しないで下さいませ。

タレに「油淋鶏 ゆーりんちー」って

書いてただけなんですう~~


はて・・・本当はどんな料理?

このつくり方で正解なのかな~~??



鶏胸肉を一口大に切って 醤油・酒をまぶし

すこしなじませてから 片栗粉をかけて

油を引いたフライパンで焼きます。

出来上がりの上から

タレと葱をかけて出来上がり 

千切りキャベツ・胡瓜・トマトを添えました。

っていうか 野菜が多すぎて

鶏肉が添え物にみえます~



かぼちゃ入りポテサラ

胡瓜・玉葱入り。



冷奴

オカカ・葱・ラー油。




キンピラ

ごぼう・人参・胡麻


さあ~

明日から7月最後の週が始まります。

お仕事頑張って下さい。





7月24日日曜 オープンサンド

2011-07-24 16:24:13 | 朝ごはん


久々に パンを焼きました。

2キロ入りの小麦粉。

口を開けていたので 早く使いきらなくちゃあ~~

昨日の夜にセットしてたら

朝ごはんには

焼きたてが食べられます~

日本の技術に感謝 



トーストせずに

野菜(千切りキャベツ・きゅうり・トマト)をのせました。

パンと野菜の間には マヨネーズ。

のみものは カフェオレ

コーラのグラスは

マクドナルドのおまけ(昨年)



アップで どうぞ~~

パンが柔らかいので

ついつい 厚切りになってしまいます。


J ちゃん 「言い訳は ヨセ!」