５月８日土曜 「いも棒」もどき

今日も皐月晴れ　

予定がいろいろ変更したので

あさのうちに

晩ごはんの仕込みをしてました。

題して　「いも棒」もどき



京都の「いも棒」は超有名ですが・・・

えび芋は芽のでかかった　里芋で

棒だらは　冷蔵庫で眠ってた塩だらで

ナンチャって　いも棒

本物からかなり遠い味になりましたが

これはこれで　アリ！　かな？？




マーボー茄子（冷凍食品）



コンニャクと人参・大根葉のキンピラ



常備菜の　甘酢漬け

胡瓜・カブ・二十日大根。

色がピンクなのは　ミョウガも一緒に漬けたから・・



おかか佃煮

５月８日土曜 全粒粉の食パン

昨日　パン屋さんへ寄らずに帰ったので

タイマーセットして

今朝　焼きたてのパンで　朝ごはん



本当は全粒粉だけのパンを食べたいのですが

ホームベーカリーでは　難しいみたいです。

なので　強力粉１５０グラム　全粒粉１００グラムで

チャレンジ！！

この割合だと

膨らみかげんも　通常と変わりないです。

全粒粉は　生協さんで買った

ナチュラルキッチンのもの。





サラダ菜・塩大根・トマト・小夏

飲み物は　カフェオレと

薄めに入れた　オリーブ茶。

そろそろ野菜ジュースも作りたいな～～

５月７日金曜 卵かけごはん

今日は晩ごはんの献立をちゃんと立ててなかった

でも・・・

有難いことに　お土産を頂きました。




淡路島土産。

玉葱のてんぷら。

玉葱の味は薄かったけど・・・

久しぶりにてんぷらを食べられて嬉しかった。

あっ　高知では　すり身の揚げ物を

てんぷらと呼びます。




新キャベツと豚肉の蒸し焼き

ポン酢で頂きました。




コンニャクと人参　大根葉のキンピラ

かなり唐辛子が効いてます。



新たまねぎと新ショウガのもろみ味噌かけ

そして・・・

じゃあ～ん！

土佐ジローの卵かけご飯。

今夜は珍しく

ご飯の上から　卵を落としました。