土用丑の日

土用丑の日
　今年の丑の日は23日と8月4日
雨続きで気乗りがしない。
だけど、世間ではこの日に食べないと気がすまない人が多い。
ねじり鉢巻きで丑の日の前日にやくことにした。
　以前は、炭火で焼いていたので大変だったけど、現在ではオーブンがあるので
早いし楽になった。

　夏ばて防止にうなぎを食べてスタミナつけて・・・
この夏乗り切ってください。
　うな丼の食べ方我が家流
どんぶりご飯にうなぎをのせ、その上に錦糸玉子ときゅうりの千切りをチョット水にさらしたもの・刻みのりをのせてタレをかけます。
きゅうりが油っぽい口の中を爽やかにしてくれます。
だけど、丑の日から暫くは食する気が起こりません。