続・トリコニッキ!

カニンヘン・ダックスの赤ん坊、ゆきが娘になりました☆

魚太郎 Fish John (魚屋さん)

2011-09-07 | 上海 * おいしいもの


アジの塩焼き。

久々に食べた~♪

ナナもうりも1匹ずつ食べたよ。



上海で何が不自由って、一番は海の魚。

中国人は基本的には川魚を料理に使うので、生きてる状態で市場で売ってます。

(川魚は生きたまま〆て調理するのが中国人の常識)



来た頃は海の魚と言えば、サバかサンマ、あとは中国人がよく食べるタチウオとサーモン、そのくらいでした。

それも身の締まったピンとしたサンマ…というような選択肢はあまりなくて、売ってるから買う的な感じ。

時々銀ダラなんかも見かけたけど、買うのを躊躇するようなお値段&ペラッペラの薄切り。

煮てるうちにバラバラ事件発生(;´д`)ゞ



だけど毎年状況は良くなってきていて、他の種類の魚もよく見るようになったし、鮮度もだいぶ良くなったと思うのね。

鮭の切り身なんかは、カルフールや韓国スーパー、シティショップなんかでも扱いが増えて、日本人向けの店より格段にお安く買える店が増えたし。

だけどやっぱり魚は高い…

そういう訳で基本的には肉料理が多くなってしまう。



ところが、先日日本人学校の近くを歩いていて、魚屋さんを見つけた。

日本人向けの店のようで、切り身の他にも貝類、お寿司、海鮮の冷凍もいっぱい売ってます。

しかもお値段お安い♪

氷水の中で泳いでる(?)鮮魚は、サンマ5元&アジ5元。

あまり見かけないアジ、しかも5元に興奮して家族分購入☆

お店のお姉さんは日本語も話せるし、お願いすれば日本のスーパーのように氷を袋に詰めてくれるの。



お店の写真忘れちゃったんだけど、今日発行のらくらくプレスに載ってたな。

外から見ると、一瞬「何屋?業者向けの店?」と思ったけど、入ってみるとフツーの日本の商店街にあるような魚屋さん風です。



日本人学校より1本北側の程家橋支路、日系パン屋さんヒナタ屋のお隣です。

学校の用事のあとで、すぐに家に帰る時にパン→魚のハシゴがちょうど良いかも☆



魚太郎(うおたろう)Fish John
ミン行区虹梅路3213号紅春ビル1階
TEL:6173-8127